Industri makanan cepat saji memiliki masalah: tidak ada yang mau bekerja di dalamnya lagi. Tentu, ada beberapa 4,2 juta karyawan makanan cepat saji di Amerika Serikat (per 2020) tetapi mereka tidak bertahan. Di tahun 2019, CNBC melaporkan bahwa rantai makanan cepat saji di Amerika kehilangan 100 persen pekerja mereka setiap tahun di tengah krisis pergantian, dengan beberapa rantai melihat tingkat pergantian karyawan hingga 150 persen
Jadi mengapa semua orang ingin keluar dari permainan makanan cepat saji? Nah, ada sejumlah alasan bagus. Ada juga fakta bahwa remaja, yang secara tradisional merupakan sumber pekerjaan yang kuat untuk restoran cepat saji, kurang berpartisipasi dalam dunia kerja seiring berjalannya waktu. Tapi ada satu alasan lain — mungkin itu alasan — tidak ada yang mau bekerja di makanan cepat saji: pekerja hanya tidak berpikir mereka akan diperlakukan dengan baik.
Makanan cepat saji umumnya dipandang sebagai industri dengan gaji rendah, sedikit manfaat, dan sedikit apresiasi dari bos atau pelanggan. Apakah ini benar-benar kasusnya? Yah, ya ... dan tidak. Beberapa perusahaan makanan cepat saji benar-benar memiliki reputasi buruk atas perlakuan buruk terhadap pekerja mereka. Namun, yang lain telah melihat kepuasan yang jauh lebih besar dari karyawan mereka — dengan beberapa bahkan dianggap sebagai tempat yang bagus untuk bekerja, tidak hanya di industri perhotelan, tetapi juga berhenti total. Tapi yang mana? Ini adalah restoran cepat saji terbaik dan terburuk untuk bekerja.
Terburuk: Wendy's
Alexi Rosenfeld/Getty Images 'Kualitas adalah Resep Kami' mungkin itu slogan Wendy, tapi sepertinya perusahaan tidak berhak terlalu optimis tentang praktik tenaga kerjanya. Untuk satu hal, pada tahun 2013 Orang Dalam Bisnis melaporkan bahwa Wendy's karyawan membawa pulang salah satu upah terendah dalam makanan cepat saji — hanya rata-rata ,39 . Segalanya menjadi sedikit lebih baik sejak itu, dengan pelaporan outlet yang sama pada tahun 2019 bahwa karyawan Wendy menghasilkan sekitar hingga , tetapi itu masih tidak lebih baik daripada beberapa rantai makanan cepat saji besar lainnya.
Perusahaan juga telah dilanda sejumlah skandal terkait perburuhan selama bertahun-tahun. Pada Januari 2020, Wendy's diperintahkan untuk membayar denda lebih dari $ 150.000 setelah toko di seluruh AS — dimiliki oleh satu perusahaan waralaba — ditemukan melanggar undang-undang pekerja anak, dengan ratusan anak di bawah umur bekerja di luar jam kerja normal.
'Hukum pekerja anak ada untuk memastikan bahwa ketika kaum muda bekerja, pekerjaan itu tidak membahayakan kesehatan dan kesejahteraan atau kesempatan pendidikan mereka,' kata direktur distrik divisi WHD yang berbasis di Louisville, Karen Garnett-Civils. 'Kami mendorong semua pengusaha untuk meninjau kewajiban kerja mereka dan menghubungi Divisi Upah dan Jam untuk bantuan kepatuhan.'
Terbaik: Lima Orang
John Keeble/Getty Images Dengan gaji awal sebesar hampir per jam pada tahun 2017, Five Guys tidak benar-benar membuat persaingan keluar dari air dalam hal upah. Tetap saja, itu jelas jauh lebih baik daripada beberapa rantai, dan ada ruang untuk upah per jam yang lebih baik; PayScale menyarankan perusahaan membayar pekerjanya rata-rata ,41. Tetapi perusahaan hamburger yang berbasis di Virginia memang memiliki sejumlah hal lain yang terjadi dalam hal bagaimana memperlakukan karyawannya. Manfaatnya murah hati, misalnya, dan Five Guys menawarkan program bantuan biaya kuliah , yang memungkinkan karyawan yang memenuhi syarat untuk mendaftar di sekolah menengah dan kursus perguruan tinggi, dengan pilihan gelar yang didanai sebagian dan yang didanai penuh tersedia untuk pekerja.
Selain itu, Five Guys melakukan audit rutin tokonya, dipimpin oleh pemeriksa independen, yang menandai mereka pada kualitas layanan, keamanan, dan kebersihan. Bagian 1,5 persen dari pendapatan kotor waralaba nasional Five Guys masuk ke dalam pot, yang kemudian didistribusikan kembali setiap minggu kepada pekerja yang mendapat nilai bagus dalam audit. Setiap kru mengumpulkan total .000 ketika audit berhasil diselesaikan.
Sadarilah: tidak semuanya baik-baik saja di dunia Lima Orang , dan, meskipun menawarkan tunjangan yang baik dan gaji yang layak, perusahaan telah di pihak penerima dari gugatan perburuhan sesekali . Meskipun demikian, Anda mungkin masih dapat menghitungnya (hampir) di antara yang terbaik dari rantai makanan cepat saji utama untuk bekerja.
Terburuk: KFC
Gambar Matt Cardy/Getty Meskipun McDonald's itu dengan cepat menjadi pusat dari kampanye besar 'Berjuang untuk ', KFC sebenarnya memiliki banyak hubungannya dengan bagaimana hal itu dimulai. Bahkan, dua karyawan KFC yang terpisah di Brooklyn masing-masing menjadi pemain utama dalam gerakan tersebut.
Yang pertama adalah Alvin Major, seorang pekerja yang pada tahun 2015 menulis artikel untuk CNBC menjelaskan mengapa dia melakukan pemogokan beberapa kali dalam beberapa tahun sebelumnya. Major telah bekerja di tiga KFC berbeda di Brooklyn, masing-masing hanya menerima ,25 per jam. Dia bekerja hingga 80 jam seminggu, dengan jadwal yang tidak teratur, dan bahkan pernah terluka saat bekerja.
Sementara itu, Naquasia LeGrand adalah, berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini , 'salah satu wajah yang paling terlihat' dari gerakan Fight for . Dia juga menghasilkan hanya $ 7,25 per jam dan bekerja di dua KFC - tetapi, seperti yang dia katakan kemudian kepada Stephen Colbert pada sebuah penampilan di Laporan Colbert , 'masih tidak bisa.' Dia melanjutkan: 'Kami hanya muak dan lelah menjadi sakit dan lelah.'
Tapi sepertinya kampanye Fight for tidak banyak membantu perlakuan KFC terhadap pekerja. Pada tahun 2018, gugatan diajukan terhadap rantai menuduh bahwa juru masak, kasir, dan manajer shift telah dibayar rendah di ratusan restoran KFC milik KBP Foods, sebuah perusahaan waralaba. Demikian pula pada tahun 2019, Departemen Investigasi Tenaga Kerja ditemukan pelanggaran upah yang telah dilakukan oleh Whiteford's Inc., sebuah perusahaan yang mengoperasikan 30 lokasi KFC dan Arby di Carolina Selatan dan Georgia.
Terbaik: Chipotle
Scott Olson/Getty Images Pada tahun 2015, Chipotle menjadi berita utama ketika mereka sangat memperluas tunjangan karyawan mereka. Mulai 1 Juli tahun itu, perusahaan menawarkan penggantian biaya kuliah penuh, membayar hari sakit, dan membayar liburan kepada semua karyawan. Tunjangan ini sebelumnya tersedia untuk pekerja yang digaji, tetapi kemudian ditawarkan kepada staf per jam dengan harapan dapat menurunkan tingkat turnover.
Tidak heran, kalau begitu, setahun kemudian chipotle dinobatkan sebagai salah satu perusahaan dengan ulasan terbaik di Kununu. Menurut situs web itu, perusahaan tersebut adalah salah satu dari lima perusahaan dengan ulasan terbaik di seluruh basis data mereka, dengan rata-rata peringkat 4,41 dari 5. Manfaat yang baru diperluas dari tahun sebelumnya disebut sebagai salah satu alasan popularitas rantai dengan pekerja, dan juga menerima nilai tinggi untuk 'Kantor/Lingkungan Kerja' dan 'Citra Perusahaan.'
Kununu juga mengutip postingan populer di Quora , yang melihat pengguna menggambarkan Chipotle sebagai 'tempat yang indah untuk bekerja' dan 'cukup hebat, jika hanya untuk Chipotle gratis' — tetapi juga 'menuntut dan sulit.' Seorang pengguna menulis: 'Sejauh manfaat, Chipotle benar-benar solid. Mereka menawarkan kesehatan, gigi, dan penglihatan melalui jaringan Blue Care, program gelar diskon melalui pendidikan Guild, kredit perguruan tinggi untuk pelatihan Anda, dan seperti ,000 dolar penggantian biaya kuliah per tahun jika Anda bersedia membuat komitmen 18 bulan untuk itu. '
Terburuk: Dunkin'
Alexi Rosenfeld/Getty Images Sebagian besar masalah Dunkin sejalan dengan apa yang sering Anda lihat di tempat lain di industri makanan cepat saji — pencurian upah, pelanggaran pekerja anak, gugatan class action... Anda tahu, hal yang biasa.
Beberapa contoh termasuk gugatan federal yang dikeluarkan pada tahun 2016 menuduh sebuah waralaba telah terlibat dalam pencurian upah sistemik terhadap karyawan; denda yang dikeluarkan terhadap dua pemilik waralaba pada tahun 2011 karena melanggar undang-undang pekerja anak; itu gugatan class action pada tahun 2016 menuduh pemilik waralaba telah melakukan pelanggaran hukum upah dan jam kerja; atau kasus 2018 di mana operator membayar denda .000 karena melanggar Hukum Waktu Sakit yang Diperoleh Massachussets.
Sekarang, Anda dapat membuat kasus bahwa pelanggaran ini terjadi di masing-masing waralaba, dan kesalahan dapat dibebankan hanya pada pemilik waralaba, bukan pada Dunkin sendiri. Tetapi banyaknya pelanggaran di sini cukup luar biasa, dan Anda pasti bertanya-tanya bagaimana caranya Dunkin' — sebuah perusahaan dengan tanggung jawab untuk menjaga pekerjanya — telah memungkinkan begitu banyak karyawan untuk lolos.
Bisa dibilang kontroversi paling mengejutkan dari semuanya datang pada tahun 2018, ketika cabang Dunkin' (kemudian disebut Dunkin' Donuts) di Baltimore memasang tanda yang mendorong pelanggan untuk melaporkan setiap karyawan yang berbicara bahasa apa pun selain bahasa Inggris... dan bahkan menawarkan makanan gratis kepada mereka yang melakukannya. Meskipun Dunkin' memiliki tanda yang diturunkan segera setelah menjadi berita utama, penggunaan perusahaan baru-baru ini dari tuntutan hukum terhadap waralaba yang mempekerjakan pekerja tidak berdokumen tidak mungkin menghasilkan lebih banyak lingkungan kerja yang sehat.
Terbaik: Chick-fil-A
Kevin C. Cox/Getty Images Cewek-fil-A menawarkan beberapa manfaat dan fasilitas yang cukup layak bagi karyawannya. Pertama, menurut analisis 2019 yang dilakukan oleh Money ( melalui Yahoo! Berita ), rencana 401(k) perusahaan 'menempati peringkat pertama di antara perusahaan di industri akomodasi dan layanan makanan.' Ditemukan bahwa rata-rata karyawan Chick-fil-A memiliki 8.188 dalam saldo 401(k), lebih dari tiga kali lipat rata-rata industri. Terlebih lagi, semua karyawan penuh waktu dapat mendaftar dalam skema, dan perusahaan mencocokkan hingga 5 persen dari uang yang dibayarkan.
Sementara itu, itu dilaporkan pada 2018 bahwa rantai ayam telah sangat memperluas manfaat pendidikannya, termasuk menawarkan beasiswa .5 juta kepada karyawan di seluruh negeri. Inisiatif yang disebut 'Remarkable Futures' memberikan beasiswa kepada pekerja sebesar ,500 atau .000, dan tidak ada persyaratan jam kerja atau masa kerja untuk memenuhi syarat.
Dan untuk bayarannya? Yah, sebagian besar cabang Chick-fil-A akan membayar Anda upah yang layak — jika biasa-biasa saja — , tetapi jika Anda tinggal di California, Anda mungkin sedang beruntung. Di salah satu waralaba di Sacramento, pemilik mengumumkan pada 2018 bahwa dia akan membayar karyawannya apa yang dia sebut 'upah layak' setidaknya per jam. 'Sebagai pemilik, saya melihat gambaran besar dan jangka panjang,' kata Eric Mason kepada stasiun berita lokal. 'Apa yang dilakukan untuk bisnis adalah memberikan konsistensi, seseorang yang memiliki hubungan dengan tamu kami, dan itu akan membangun budaya jangka panjang.'
Terburuk: Kereta Bawah Tanah
Peter Summers/Getty Images Pada tahun 2014, CNNMoney melakukan analisis dari data yang telah dikumpulkan oleh Divisi Upah dan Jam Departemen Tenaga Kerja, dan menemukan bahwa Kereta bawah tanah sejauh ini merupakan pelanggar terbesar di antara perusahaan makanan cepat saji yang membayar karyawannya lebih rendah. Laporan tersebut menemukan bahwa masing-masing pemilik waralaba Subway 'telah ditemukan melanggar aturan gaji dan jam kerja di lebih dari 1.100 investigasi mulai dari tahun 2000 hingga 2013.' Secara total, itu berarti sekitar 17.000 pelanggaran sebenarnya telah ditemukan, dengan Subway dipaksa untuk membayar kembali lebih dari ,8 juta selama bertahun-tahun.
Dan, seperti yang ditunjukkan CNN, angka-angka ini hanya mencerminkan pelanggaran yang sebenarnya telah ditangkap. Pada tahun 2013, kantor pusat Subway bahkan bermitra dengan Departemen Tenaga Kerja untuk memastikan kepatuhan perusahaan terhadap hukum. Seorang juru bicara Departemen Tenaga Kerja mengatakan: 'Bukan kebetulan kami mendekati Subway karena kami melihat sejumlah besar pelanggaran.'
Sejak 2014, segala sesuatunya tampaknya tidak menjadi jauh lebih baik. Pada 2019, sejumlah toko di Carolina Utara dipaksa untuk membayar kembali hampir $ 14.000 dalam upah kembali; pada tahun yang sama, seorang pemegang waralaba di Texas membayar karyawannya hampir .000 sebagai upah balik back setelah penyelidikan Divisi Upah dan Jam ; dan pada tahun 2020, dokumen yang diperoleh oleh HR Drive menunjukkan bahwa Subway termasuk di antara sejumlah pemberi kerja yang telah melaporkan (secara sukarela, untuk kreditnya) pelanggaran upah dan jam kerja senilai lebih dari .000 sebagai bagian dari program Departemen Tenaga Kerja AS.
Terbaik: Shake Shack
Noam Galai/Getty Images Karena banyak rantai makanan cepat saji telah menghadapi krisis retensi pekerja dalam beberapa tahun terakhir, Shake Shack tampaknya melakukan segala yang bisa dilakukan. untuk membuat karyawan senang . Dalam sebuah surat tahun 2019 kepada investor, kepala eksekutif perusahaan Randy Garutti mengatakan: 'Dengan meningkatnya tekanan upah, dan rekor pengangguran yang rendah, tidak pernah lebih sulit untuk menemukan, mengembangkan, dan mempertahankan talenta terbaik.'
Jadi bagaimana mereka melakukan ini? Nah, pada 2018, mereka mengangkat 1.151 karyawan, 58 persen di antaranya adalah perempuan. Ini juga merintis program bimbingan perempuan untuk 'mendukung pengembangan kesehatan dan kepemimpinan' dan, pada tahun 2019, ditunjuk sebagai Tempat Terbaik untuk Bekerja untuk Kesetaraan LGBT. Perusahaan juga berharap untuk membayar upah yang lebih tinggi seiring berjalannya waktu, dengan mengatakan dalam sebuah pernyataan: 'Secara keseluruhan, kami mengharapkan upah di semua tingkatan untuk terus meningkat dalam waktu dekat dan jangka pendek dan kami berharap kenaikan upah ini menambah tekanan pada laba operasi kami. .'
Cara yang lebih kreatif untuk memikat dan mempertahankan karyawan termasuk menawarkan opsi saham kepada manajer dan menguji minggu kerja empat hari. 'Kita harus berinvestasi pada orang-orang kita. Kita perlu membayar orang dengan baik. Kami perlu memberikan saham manajer umum kami setiap tahun sehingga mereka pemilik perusahaan ini, 'kata Garutti kepada CNN (via .) St. Louis Pasca Pengiriman ). Perlu dicatat bahwa manfaat yang paling menguntungkan hanya berlaku untuk pekerja bergaji, namun — jadi Anda harus naik peringkat untuk benar-benar mendapatkan hasil maksimal dari Shake Shack. Tapi begitu Anda berada di sana? Anda tidak ingin berada di tempat lain.
Terburuk: Burger King
Yuriko Nakao / Getty Images Burger King mungkin ingin memposisikan dirinya sebagai bangsawan makanan cepat saji, tetapi banyak pekerjanya merasa diperlakukan lebih seperti budak.
Ambil Glenn Johnson , seorang karyawan Floridian Burger King yang menulis sebuah artikel untuk Huffington Post setelah gerakan Fight for . Dia menggambarkan hari-harinya yang biasa di Burger King sebagai 'neraka murni'.
'Jika saya tidak mengambil hari libur, saya mungkin mendapatkan sekitar 35 jam seminggu,' tulis Johnson. 'Saya ingin di mana saja dari 40 hingga 50 jam seminggu. Tidak ada manfaat. Aku bersiap-siap untuk datang berlibur. Anda tidak dibayar untuk liburan, jadi sebaiknya saya kerjakan saja. Saya tidak memiliki asuransi kesehatan karena saya tidak punya cukup uang untuk mendapatkan asuransi kesehatan.'
Johnson mengungkapkan dalam artikelnya bahwa dia menghasilkan ,39 per jam, dan belum diberi kenaikan gaji selama waktunya di Burger King. 'Hal-hal yang harus saya lalui dan tangani setiap hari,' katanya, 'sikap dan semuanya, saya menghitung uang yang mereka bayarkan kepada saya, dengan pelanggan - apa yang mereka katakan dan apa yang mereka panggil saya - itu tidak layak.'
Mengkritik perusahaan secara langsung, Johnson mengatakan: 'Saya akan senang melihat gaji dinaikkan. Tapi man, mereka sangat murah. [...] Jika CEO Burger King sedang duduk di sini sekarang, saya akan mengatakan kepadanya bahwa saya perlu kenaikan gaji. Lebih banyak uang, lebih banyak jam. Sederhana seperti itu.'
Terbaik: Starbucks
Yuriko Nakao / Getty Images Starbucks terkenal karena menawarkan karyawan mereka... yah, hampir semuanya di bawah matahari. Ada lima 'keuntungan pembunuh' bekerja untuk perusahaan kopi ikonik, menurut AOL . Pertama, karyawan dimasukkan ke dalam program 'Bean Stock', yang pada dasarnya memberi mereka hibah saham, 50 persen di antaranya tersedia setelah tahun pertama mereka, dan 50 persen di antaranya dapat diakses setelah tahun kedua mereka. Akibatnya, karyawan disebut sebagai 'mitra' — yang, sejujurnya, tidak terlalu berarti. Tapi itu bagus!
Karyawan juga diberikan paket tunjangan yang disesuaikan untuk setiap karyawan, dan dapat mencakup bonus, paket 401(k), perawatan kesehatan, paket perawatan gigi, dan bahkan bantuan adopsi, dengan karyawan paruh waktu dan penuh waktu yang memenuhi syarat. Selain itu, Starbucks membayar biaya kuliah karyawan jika mereka mendaftar secara online di Arizona State University, dan mereka bahkan tidak diwajibkan untuk tetap bekerja di perusahaan setelah mereka lulus.
Oh, dan ada barang gratis. Karyawan diperbolehkan membawa pulang satu pon biji kopi, sekotak K-Cup Pods, atau sekotak teh rasa favorit mereka untuk dibawa pulang, serta menikmati diskon 30 persen untuk semua makanan dan minuman. Mengeluarkan upah rata-rata hingga , dan Starbucks mulai terlihat seperti prospek pekerjaan yang sangat menarik.
Terburuk: McDonald's
Yuriko Nakao / Getty Images Ya, tidak mengherankan di sini. Lagipula, ada alasan bagus mengapa Lengkungan Emas mati lebih dulu dalam jajak pendapat Inggris tentang rantai makanan cepat saji terburuk untuk bekerja . Perusahaan ini dinilai sangat buruk pada gaji, manajemen senior, peluang karir, dan budaya dan keseimbangan kerja/kehidupan. Dan ulasan McDonald's Glassdoor tidak memberikan gambaran yang lebih baik. Satu mencantumkan beberapa aspek negatif perusahaan, termasuk 'rotasi hampir tidak terjadi, shift panjang, gaji, mengirim Anda pulang jika ada tenaga kerja tinggi.'
bekerja di burger king
Hal-hal yang tidak jauh lebih baik di Amerika Serikat, baik. Pada tahun 2020, perusahaan meluncurkan situs web untuk membantu para pekerjanya mencari cara untuk menganggarkan McDonald's gaji. Di antara contoh yang diberikan, yang mengejutkan, adalah saran untuk mendapatkan 'pekerjaan kedua'. Dan itu dengan asumsi pekerja akan membayar per bulan untuk perawatan kesehatan, Industri makanan cepat saji memiliki masalah: tidak ada yang mau bekerja di dalamnya lagi. Tentu, ada beberapa 4,2 juta karyawan makanan cepat saji di Amerika Serikat (per 2020) tetapi mereka tidak bertahan. Di tahun 2019, CNBC melaporkan bahwa rantai makanan cepat saji di Amerika kehilangan 100 persen pekerja mereka setiap tahun di tengah krisis pergantian, dengan beberapa rantai melihat tingkat pergantian karyawan hingga 150 persen Jadi mengapa semua orang ingin keluar dari permainan makanan cepat saji? Nah, ada sejumlah alasan bagus. Ada juga fakta bahwa remaja, yang secara tradisional merupakan sumber pekerjaan yang kuat untuk restoran cepat saji, kurang berpartisipasi dalam dunia kerja seiring berjalannya waktu. Tapi ada satu alasan lain — mungkin itu alasan — tidak ada yang mau bekerja di makanan cepat saji: pekerja hanya tidak berpikir mereka akan diperlakukan dengan baik. Makanan cepat saji umumnya dipandang sebagai industri dengan gaji rendah, sedikit manfaat, dan sedikit apresiasi dari bos atau pelanggan. Apakah ini benar-benar kasusnya? Yah, ya ... dan tidak. Beberapa perusahaan makanan cepat saji benar-benar memiliki reputasi buruk atas perlakuan buruk terhadap pekerja mereka. Namun, yang lain telah melihat kepuasan yang jauh lebih besar dari karyawan mereka — dengan beberapa bahkan dianggap sebagai tempat yang bagus untuk bekerja, tidak hanya di industri perhotelan, tetapi juga berhenti total. Tapi yang mana? Ini adalah restoran cepat saji terbaik dan terburuk untuk bekerja. 'Kualitas adalah Resep Kami' mungkin itu slogan Wendy, tapi sepertinya perusahaan tidak berhak terlalu optimis tentang praktik tenaga kerjanya. Untuk satu hal, pada tahun 2013 Orang Dalam Bisnis melaporkan bahwa Wendy's karyawan membawa pulang salah satu upah terendah dalam makanan cepat saji — hanya rata-rata $7,39 . Segalanya menjadi sedikit lebih baik sejak itu, dengan pelaporan outlet yang sama pada tahun 2019 bahwa karyawan Wendy menghasilkan sekitar $8 hingga $9, tetapi itu masih tidak lebih baik daripada beberapa rantai makanan cepat saji besar lainnya. Perusahaan juga telah dilanda sejumlah skandal terkait perburuhan selama bertahun-tahun. Pada Januari 2020, Wendy's diperintahkan untuk membayar denda lebih dari $ 150.000 setelah toko di seluruh AS — dimiliki oleh satu perusahaan waralaba — ditemukan melanggar undang-undang pekerja anak, dengan ratusan anak di bawah umur bekerja di luar jam kerja normal. 'Hukum pekerja anak ada untuk memastikan bahwa ketika kaum muda bekerja, pekerjaan itu tidak membahayakan kesehatan dan kesejahteraan atau kesempatan pendidikan mereka,' kata direktur distrik divisi WHD yang berbasis di Louisville, Karen Garnett-Civils. 'Kami mendorong semua pengusaha untuk meninjau kewajiban kerja mereka dan menghubungi Divisi Upah dan Jam untuk bantuan kepatuhan.' Dengan gaji awal sebesar hampir $9 per jam pada tahun 2017, Five Guys tidak benar-benar membuat persaingan keluar dari air dalam hal upah. Tetap saja, itu jelas jauh lebih baik daripada beberapa rantai, dan ada ruang untuk upah per jam yang lebih baik; PayScale menyarankan perusahaan membayar pekerjanya rata-rata $11,41. Tetapi perusahaan hamburger yang berbasis di Virginia memang memiliki sejumlah hal lain yang terjadi dalam hal bagaimana memperlakukan karyawannya. Manfaatnya murah hati, misalnya, dan Five Guys menawarkan program bantuan biaya kuliah , yang memungkinkan karyawan yang memenuhi syarat untuk mendaftar di sekolah menengah dan kursus perguruan tinggi, dengan pilihan gelar yang didanai sebagian dan yang didanai penuh tersedia untuk pekerja. Selain itu, Five Guys melakukan audit rutin tokonya, dipimpin oleh pemeriksa independen, yang menandai mereka pada kualitas layanan, keamanan, dan kebersihan. Bagian 1,5 persen dari pendapatan kotor waralaba nasional Five Guys masuk ke dalam pot, yang kemudian didistribusikan kembali setiap minggu kepada pekerja yang mendapat nilai bagus dalam audit. Setiap kru mengumpulkan total $1.000 ketika audit berhasil diselesaikan. Sadarilah: tidak semuanya baik-baik saja di dunia Lima Orang , dan, meskipun menawarkan tunjangan yang baik dan gaji yang layak, perusahaan telah di pihak penerima dari gugatan perburuhan sesekali . Meskipun demikian, Anda mungkin masih dapat menghitungnya (hampir) di antara yang terbaik dari rantai makanan cepat saji utama untuk bekerja. Meskipun McDonald's itu dengan cepat menjadi pusat dari kampanye besar 'Berjuang untuk $15', KFC sebenarnya memiliki banyak hubungannya dengan bagaimana hal itu dimulai. Bahkan, dua karyawan KFC yang terpisah di Brooklyn masing-masing menjadi pemain utama dalam gerakan tersebut. Yang pertama adalah Alvin Major, seorang pekerja yang pada tahun 2015 menulis artikel untuk CNBC menjelaskan mengapa dia melakukan pemogokan beberapa kali dalam beberapa tahun sebelumnya. Major telah bekerja di tiga KFC berbeda di Brooklyn, masing-masing hanya menerima $7,25 per jam. Dia bekerja hingga 80 jam seminggu, dengan jadwal yang tidak teratur, dan bahkan pernah terluka saat bekerja. Sementara itu, Naquasia LeGrand adalah, berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini , 'salah satu wajah yang paling terlihat' dari gerakan Fight for $15. Dia juga menghasilkan hanya $ 7,25 per jam dan bekerja di dua KFC - tetapi, seperti yang dia katakan kemudian kepada Stephen Colbert pada sebuah penampilan di Laporan Colbert , 'masih tidak bisa.' Dia melanjutkan: 'Kami hanya muak dan lelah menjadi sakit dan lelah.' Tapi sepertinya kampanye Fight for $15 tidak banyak membantu perlakuan KFC terhadap pekerja. Pada tahun 2018, gugatan diajukan terhadap rantai menuduh bahwa juru masak, kasir, dan manajer shift telah dibayar rendah di ratusan restoran KFC milik KBP Foods, sebuah perusahaan waralaba. Demikian pula pada tahun 2019, Departemen Investigasi Tenaga Kerja ditemukan pelanggaran upah yang telah dilakukan oleh Whiteford's Inc., sebuah perusahaan yang mengoperasikan 30 lokasi KFC dan Arby di Carolina Selatan dan Georgia. Pada tahun 2015, Chipotle menjadi berita utama ketika mereka sangat memperluas tunjangan karyawan mereka. Mulai 1 Juli tahun itu, perusahaan menawarkan penggantian biaya kuliah penuh, membayar hari sakit, dan membayar liburan kepada semua karyawan. Tunjangan ini sebelumnya tersedia untuk pekerja yang digaji, tetapi kemudian ditawarkan kepada staf per jam dengan harapan dapat menurunkan tingkat turnover. Tidak heran, kalau begitu, setahun kemudian chipotle dinobatkan sebagai salah satu perusahaan dengan ulasan terbaik di Kununu. Menurut situs web itu, perusahaan tersebut adalah salah satu dari lima perusahaan dengan ulasan terbaik di seluruh basis data mereka, dengan rata-rata peringkat 4,41 dari 5. Manfaat yang baru diperluas dari tahun sebelumnya disebut sebagai salah satu alasan popularitas rantai dengan pekerja, dan juga menerima nilai tinggi untuk 'Kantor/Lingkungan Kerja' dan 'Citra Perusahaan.' Kununu juga mengutip postingan populer di Quora , yang melihat pengguna menggambarkan Chipotle sebagai 'tempat yang indah untuk bekerja' dan 'cukup hebat, jika hanya untuk Chipotle gratis' — tetapi juga 'menuntut dan sulit.' Seorang pengguna menulis: 'Sejauh manfaat, Chipotle benar-benar solid. Mereka menawarkan kesehatan, gigi, dan penglihatan melalui jaringan Blue Care, program gelar diskon melalui pendidikan Guild, kredit perguruan tinggi untuk pelatihan Anda, dan seperti $5,000 dolar penggantian biaya kuliah per tahun jika Anda bersedia membuat komitmen 18 bulan untuk itu. ' Sebagian besar masalah Dunkin sejalan dengan apa yang sering Anda lihat di tempat lain di industri makanan cepat saji — pencurian upah, pelanggaran pekerja anak, gugatan class action... Anda tahu, hal yang biasa. Beberapa contoh termasuk gugatan federal yang dikeluarkan pada tahun 2016 menuduh sebuah waralaba telah terlibat dalam pencurian upah sistemik terhadap karyawan; denda yang dikeluarkan terhadap dua pemilik waralaba pada tahun 2011 karena melanggar undang-undang pekerja anak; itu gugatan class action pada tahun 2016 menuduh pemilik waralaba telah melakukan pelanggaran hukum upah dan jam kerja; atau kasus 2018 di mana operator membayar denda $60.000 karena melanggar Hukum Waktu Sakit yang Diperoleh Massachussets. Sekarang, Anda dapat membuat kasus bahwa pelanggaran ini terjadi di masing-masing waralaba, dan kesalahan dapat dibebankan hanya pada pemilik waralaba, bukan pada Dunkin sendiri. Tetapi banyaknya pelanggaran di sini cukup luar biasa, dan Anda pasti bertanya-tanya bagaimana caranya Dunkin' — sebuah perusahaan dengan tanggung jawab untuk menjaga pekerjanya — telah memungkinkan begitu banyak karyawan untuk lolos. Bisa dibilang kontroversi paling mengejutkan dari semuanya datang pada tahun 2018, ketika cabang Dunkin' (kemudian disebut Dunkin' Donuts) di Baltimore memasang tanda yang mendorong pelanggan untuk melaporkan setiap karyawan yang berbicara bahasa apa pun selain bahasa Inggris... dan bahkan menawarkan makanan gratis kepada mereka yang melakukannya. Meskipun Dunkin' memiliki tanda yang diturunkan segera setelah menjadi berita utama, penggunaan perusahaan baru-baru ini dari tuntutan hukum terhadap waralaba yang mempekerjakan pekerja tidak berdokumen tidak mungkin menghasilkan lebih banyak lingkungan kerja yang sehat. Cewek-fil-A menawarkan beberapa manfaat dan fasilitas yang cukup layak bagi karyawannya. Pertama, menurut analisis 2019 yang dilakukan oleh Money ( melalui Yahoo! Berita ), rencana 401(k) perusahaan 'menempati peringkat pertama di antara perusahaan di industri akomodasi dan layanan makanan.' Ditemukan bahwa rata-rata karyawan Chick-fil-A memiliki $158.188 dalam saldo 401(k), lebih dari tiga kali lipat rata-rata industri. Terlebih lagi, semua karyawan penuh waktu dapat mendaftar dalam skema, dan perusahaan mencocokkan hingga 5 persen dari uang yang dibayarkan. Sementara itu, itu dilaporkan pada 2018 bahwa rantai ayam telah sangat memperluas manfaat pendidikannya, termasuk menawarkan beasiswa $14.5 juta kepada karyawan di seluruh negeri. Inisiatif yang disebut 'Remarkable Futures' memberikan beasiswa kepada pekerja sebesar $2,500 atau $25.000, dan tidak ada persyaratan jam kerja atau masa kerja untuk memenuhi syarat. Dan untuk bayarannya? Yah, sebagian besar cabang Chick-fil-A akan membayar Anda upah yang layak — jika biasa-biasa saja — , tetapi jika Anda tinggal di California, Anda mungkin sedang beruntung. Di salah satu waralaba di Sacramento, pemilik mengumumkan pada 2018 bahwa dia akan membayar karyawannya apa yang dia sebut 'upah layak' setidaknya $17 per jam. 'Sebagai pemilik, saya melihat gambaran besar dan jangka panjang,' kata Eric Mason kepada stasiun berita lokal. 'Apa yang dilakukan untuk bisnis adalah memberikan konsistensi, seseorang yang memiliki hubungan dengan tamu kami, dan itu akan membangun budaya jangka panjang.' Pada tahun 2014, CNNMoney melakukan analisis dari data yang telah dikumpulkan oleh Divisi Upah dan Jam Departemen Tenaga Kerja, dan menemukan bahwa Kereta bawah tanah sejauh ini merupakan pelanggar terbesar di antara perusahaan makanan cepat saji yang membayar karyawannya lebih rendah. Laporan tersebut menemukan bahwa masing-masing pemilik waralaba Subway 'telah ditemukan melanggar aturan gaji dan jam kerja di lebih dari 1.100 investigasi mulai dari tahun 2000 hingga 2013.' Secara total, itu berarti sekitar 17.000 pelanggaran sebenarnya telah ditemukan, dengan Subway dipaksa untuk membayar kembali lebih dari $3,8 juta selama bertahun-tahun. Dan, seperti yang ditunjukkan CNN, angka-angka ini hanya mencerminkan pelanggaran yang sebenarnya telah ditangkap. Pada tahun 2013, kantor pusat Subway bahkan bermitra dengan Departemen Tenaga Kerja untuk memastikan kepatuhan perusahaan terhadap hukum. Seorang juru bicara Departemen Tenaga Kerja mengatakan: 'Bukan kebetulan kami mendekati Subway karena kami melihat sejumlah besar pelanggaran.' Sejak 2014, segala sesuatunya tampaknya tidak menjadi jauh lebih baik. Pada 2019, sejumlah toko di Carolina Utara dipaksa untuk membayar kembali hampir $ 14.000 dalam upah kembali; pada tahun yang sama, seorang pemegang waralaba di Texas membayar karyawannya hampir $80.000 sebagai upah balik back setelah penyelidikan Divisi Upah dan Jam ; dan pada tahun 2020, dokumen yang diperoleh oleh HR Drive menunjukkan bahwa Subway termasuk di antara sejumlah pemberi kerja yang telah melaporkan (secara sukarela, untuk kreditnya) pelanggaran upah dan jam kerja senilai lebih dari $20.000 sebagai bagian dari program Departemen Tenaga Kerja AS. Karena banyak rantai makanan cepat saji telah menghadapi krisis retensi pekerja dalam beberapa tahun terakhir, Shake Shack tampaknya melakukan segala yang bisa dilakukan. untuk membuat karyawan senang . Dalam sebuah surat tahun 2019 kepada investor, kepala eksekutif perusahaan Randy Garutti mengatakan: 'Dengan meningkatnya tekanan upah, dan rekor pengangguran yang rendah, tidak pernah lebih sulit untuk menemukan, mengembangkan, dan mempertahankan talenta terbaik.' Jadi bagaimana mereka melakukan ini? Nah, pada 2018, mereka mengangkat 1.151 karyawan, 58 persen di antaranya adalah perempuan. Ini juga merintis program bimbingan perempuan untuk 'mendukung pengembangan kesehatan dan kepemimpinan' dan, pada tahun 2019, ditunjuk sebagai Tempat Terbaik untuk Bekerja untuk Kesetaraan LGBT. Perusahaan juga berharap untuk membayar upah yang lebih tinggi seiring berjalannya waktu, dengan mengatakan dalam sebuah pernyataan: 'Secara keseluruhan, kami mengharapkan upah di semua tingkatan untuk terus meningkat dalam waktu dekat dan jangka pendek dan kami berharap kenaikan upah ini menambah tekanan pada laba operasi kami. .' Cara yang lebih kreatif untuk memikat dan mempertahankan karyawan termasuk menawarkan opsi saham kepada manajer dan menguji minggu kerja empat hari. 'Kita harus berinvestasi pada orang-orang kita. Kita perlu membayar orang dengan baik. Kami perlu memberikan saham manajer umum kami setiap tahun sehingga mereka pemilik perusahaan ini, 'kata Garutti kepada CNN (via .) St. Louis Pasca Pengiriman ). Perlu dicatat bahwa manfaat yang paling menguntungkan hanya berlaku untuk pekerja bergaji, namun — jadi Anda harus naik peringkat untuk benar-benar mendapatkan hasil maksimal dari Shake Shack. Tapi begitu Anda berada di sana? Anda tidak ingin berada di tempat lain. Burger King mungkin ingin memposisikan dirinya sebagai bangsawan makanan cepat saji, tetapi banyak pekerjanya merasa diperlakukan lebih seperti budak. Ambil Glenn Johnson , seorang karyawan Floridian Burger King yang menulis sebuah artikel untuk Huffington Post setelah gerakan Fight for $15. Dia menggambarkan hari-harinya yang biasa di Burger King sebagai 'neraka murni'. 'Jika saya tidak mengambil hari libur, saya mungkin mendapatkan sekitar 35 jam seminggu,' tulis Johnson. 'Saya ingin di mana saja dari 40 hingga 50 jam seminggu. Tidak ada manfaat. Aku bersiap-siap untuk datang berlibur. Anda tidak dibayar untuk liburan, jadi sebaiknya saya kerjakan saja. Saya tidak memiliki asuransi kesehatan karena saya tidak punya cukup uang untuk mendapatkan asuransi kesehatan.' Johnson mengungkapkan dalam artikelnya bahwa dia menghasilkan $7,39 per jam, dan belum diberi kenaikan gaji selama waktunya di Burger King. 'Hal-hal yang harus saya lalui dan tangani setiap hari,' katanya, 'sikap dan semuanya, saya menghitung uang yang mereka bayarkan kepada saya, dengan pelanggan - apa yang mereka katakan dan apa yang mereka panggil saya - itu tidak layak.' Mengkritik perusahaan secara langsung, Johnson mengatakan: 'Saya akan senang melihat gaji dinaikkan. Tapi man, mereka sangat murah. [...] Jika CEO Burger King sedang duduk di sini sekarang, saya akan mengatakan kepadanya bahwa saya perlu kenaikan gaji. Lebih banyak uang, lebih banyak jam. Sederhana seperti itu.' Starbucks terkenal karena menawarkan karyawan mereka... yah, hampir semuanya di bawah matahari. Ada lima 'keuntungan pembunuh' bekerja untuk perusahaan kopi ikonik, menurut AOL . Pertama, karyawan dimasukkan ke dalam program 'Bean Stock', yang pada dasarnya memberi mereka hibah saham, 50 persen di antaranya tersedia setelah tahun pertama mereka, dan 50 persen di antaranya dapat diakses setelah tahun kedua mereka. Akibatnya, karyawan disebut sebagai 'mitra' — yang, sejujurnya, tidak terlalu berarti. Tapi itu bagus! Karyawan juga diberikan paket tunjangan yang disesuaikan untuk setiap karyawan, dan dapat mencakup bonus, paket 401(k), perawatan kesehatan, paket perawatan gigi, dan bahkan bantuan adopsi, dengan karyawan paruh waktu dan penuh waktu yang memenuhi syarat. Selain itu, Starbucks membayar biaya kuliah karyawan jika mereka mendaftar secara online di Arizona State University, dan mereka bahkan tidak diwajibkan untuk tetap bekerja di perusahaan setelah mereka lulus. Oh, dan ada barang gratis. Karyawan diperbolehkan membawa pulang satu pon biji kopi, sekotak K-Cup Pods, atau sekotak teh rasa favorit mereka untuk dibawa pulang, serta menikmati diskon 30 persen untuk semua makanan dan minuman. Mengeluarkan upah rata-rata $10 hingga $15 , dan Starbucks mulai terlihat seperti prospek pekerjaan yang sangat menarik. Ya, tidak mengherankan di sini. Lagipula, ada alasan bagus mengapa Lengkungan Emas mati lebih dulu dalam jajak pendapat Inggris tentang rantai makanan cepat saji terburuk untuk bekerja . Perusahaan ini dinilai sangat buruk pada gaji, manajemen senior, peluang karir, dan budaya dan keseimbangan kerja/kehidupan. Dan ulasan McDonald's Glassdoor tidak memberikan gambaran yang lebih baik. Satu mencantumkan beberapa aspek negatif perusahaan, termasuk 'rotasi hampir tidak terjadi, shift panjang, gaji, mengirim Anda pulang jika ada tenaga kerja tinggi.' Hal-hal yang tidak jauh lebih baik di Amerika Serikat, baik. Pada tahun 2020, perusahaan meluncurkan situs web untuk membantu para pekerjanya mencari cara untuk menganggarkan McDonald's gaji. Di antara contoh yang diberikan, yang mengejutkan, adalah saran untuk mendapatkan 'pekerjaan kedua'. Dan itu dengan asumsi pekerja akan membayar $20 per bulan untuk perawatan kesehatan, $0 untuk pemanas ruangan dan $600 untuk sewa. Parahnya lagi, di tahun 2019, McDonald's dikritik karena 'gagal melindungi pekerja dari kekerasan di tempat kerja,' menunjukkan bahwa jam operasional yang sangat panjang yang dilakukan oleh restoran berarti ribuan pekerja berada dalam risiko karena 'tingkat kekerasan yang tinggi terkait dengan ritel larut malam.' Tidak melukis gambar bahagia, bukan? Itu benar — Burger In-N-Out tidak hanya memiliki burger terbaik di makanan cepat saji , tapi juga tempat makan cepat saji terbaik untuk bekerja. Dalam pertunjukan yang sangat mengesankan untuk perusahaan makan santai, Masuk dan keluar datang #4 pada daftar 2018 Glassdoor dari Tempat Terbaik untuk Bekerja. Di seluruh negeri . Jadi apa yang membuatnya begitu menarik? 'In-N-Out memiliki tarif awal $11 per jam, paket 401(k), hari libur berbayar, dan asuransi kesehatan,' kata perwakilan Glassdoor. MUNCHIES . 'Rekanan In-N-Out menerima gaji dan tunjangan yang jauh di atas rata-rata industri. Mereka juga memiliki pelatihan di tempat kerja yang kuat, peluang untuk maju, pemimpin yang berfokus pada orang, dan lingkungan yang menyenangkan dan ramah.' Ini semua tampaknya bermuara pada pekerjaan CEO Lynsi Snyder, yang mengatakan kepada Glassdoor beberapa tahun sebelumnya bahwa dia telah berusaha membawa 'suasana yang positif dan menyenangkan' ke perusahaan, dan menjaga agar tenaga kerja tetap puas dan terlindungi. Dan Anda harus memberinya pujian — karena sepertinya dia melakukan hal itu. Terburuk: Wendy's
Alexi Rosenfeld/Getty Images Terbaik: Lima Orang
John Keeble/Getty Images Terburuk: KFC
Gambar Matt Cardy/Getty Terbaik: Chipotle
Scott Olson/Getty Images Terburuk: Dunkin'
Alexi Rosenfeld/Getty Images Terbaik: Chick-fil-A
Kevin C. Cox/Getty Images Terburuk: Kereta Bawah Tanah
Peter Summers/Getty Images Terbaik: Shake Shack
Noam Galai/Getty Images Terburuk: Burger King
Yuriko Nakao / Getty Images Terbaik: Starbucks
Yuriko Nakao / Getty Images Terburuk: McDonald's
Yuriko Nakao / Getty Images Terbaik: Burger In-N-Out
George Rose/Getty Images
Terbaik: Burger In-N-Out
George Rose/Getty Images Itu benar — Burger In-N-Out tidak hanya memiliki burger terbaik di makanan cepat saji , tapi juga tempat makan cepat saji terbaik untuk bekerja. Dalam pertunjukan yang sangat mengesankan untuk perusahaan makan santai, Masuk dan keluar datang #4 pada daftar 2018 Glassdoor dari Tempat Terbaik untuk Bekerja. Di seluruh negeri . Jadi apa yang membuatnya begitu menarik?
'In-N-Out memiliki tarif awal per jam, paket 401(k), hari libur berbayar, dan asuransi kesehatan,' kata perwakilan Glassdoor. MUNCHIES . 'Rekanan In-N-Out menerima gaji dan tunjangan yang jauh di atas rata-rata industri. Mereka juga memiliki pelatihan di tempat kerja yang kuat, peluang untuk maju, pemimpin yang berfokus pada orang, dan lingkungan yang menyenangkan dan ramah.'
Ini semua tampaknya bermuara pada pekerjaan CEO Lynsi Snyder, yang mengatakan kepada Glassdoor beberapa tahun sebelumnya bahwa dia telah berusaha membawa 'suasana yang positif dan menyenangkan' ke perusahaan, dan menjaga agar tenaga kerja tetap puas dan terlindungi. Dan Anda harus memberinya pujian — karena sepertinya dia melakukan hal itu.
