Bahan Tak Terduga yang Akan Meningkatkan Manhattan Anda Secara Besar-besaran

Kalkulator Bahan

 Manhattan dalam kaca coupe Brent Hofacker/Shutterstock

Manhattan jelas salah satunya koktail klasik yang harus Anda ketahui cara membuatnya . Minuman elegan pertama kali muncul di Kota New York abad ke-19, seperti namanya (melalui Minuman keras ). Minuman abadi ini hanya dibuat dengan menyisir dua bagian wiski gandum hitam, satu bagian vermouth manis, dan beberapa tetes pahit di atas es dalam gelas pencampur. Manhattan selalu diaduk, tidak pernah dikocok, dan biasanya disajikan (tanpa es) dalam gelas coupe. Ini secara tradisional dihiasi dengan ceri bermerek atau petak jeruk, atau terkadang keduanya untuk membuat koktail yang sederhana dan elegan.

Sebuah klasik Resep koktail Manhattan hanya mengandung sedikit bahan dan sangat mudah dibuat. Karena itu, cukup mengganti satu bahan atau memodifikasi rasio dapat membuat variasi yang menarik pada klasik. Berdasarkan Koktail dan Bar , membagi vermouth antara manis dan kering menciptakan Manhattan yang sempurna. Membuat Manhattan yang terdiri dari dua bagian vermouth manis dan satu bagian wiski menghasilkan 'Manhattan terbalik', misalnya. Bourbon dapat digunakan jika diinginkan, tetapi karena koktail memiliki bahan yang sangat sedikit, sangat penting agar minuman beralkohol berkualitas tinggi.



Sirup maple menjadi variasi menarik di Manhattan klasik

 botol kaca sirup maple Ra Fa/Shutterstock

Sentuhan rasa manis adalah kunci Manhattan yang hebat, dan biasanya rasa manis itu berasal dari vermouth manis, sering disebut vermouth merah, seperti Carpano Antica atau Cocchi Vermouth di Torino, menurut Pencucian Wiski . Namun, sangat mungkin untuk menentang tradisi dan mengganti beberapa vermouth dengan bahan manis lainnya: sirup maple.

The Revolving Door, sebuah restoran di Newport, Rhode Island, telah menyajikan Manhattan dengan variasi ini, menurut Jurnal Minuman . Disebut Malt Whitman, koktail tersebut melewatkan vermouth seluruhnya dan sebagai gantinya menggunakan bourbon, minuman keras ceri, pahit kenari, dan, tentu saja, sirup maple. Mereka mungkin tertarik pada sesuatu.

Sirup maple sangat beraroma dan sangat aromatik, catat Dunia Sirup Maple . Rasa dapat berkisar dari nada gula emas hingga karamel hingga kopi panggang gelap, tergantung pada apakah sirupnya ringan, sedang, atau gelap. Itu bisa memiliki nada vanilla, kualitas herbal, rasa kayu yang menyenangkan, karakteristik pedas, dan bahkan rasa buah. Dengan memperkenalkan sirup maple sebagai bahan di Manhattan, Anda dapat menambahkan kerumitan dan rasa manis sesuai dengan keinginan Anda.

Kaloria Kaloria