Resep Sambal Udang Kelapa Lobster Merah Copycat

Mengidam Lobster Merah tapi malas keluar rumah? Cobalah versi peniru kami dari saus celup manis, lembut, dan tropis untuk udang kelapa Red Lobster sebagai gantinya.

Versi tiruan dari makanan restoran yang sudah dikenal seharusnya tidak sulit dibuat, kata blogger makanan dan fotografer Ksenia Prints dari Di Meja Imigran . Dalam beberapa kasus, sebenarnya sangat mudah untuk meniru rasa, tekstur, dan tampilan Anda masakan resto favorit di rumah , tanpa harus menunggu kiriman atau bahkan keluar rumah!

Resep saus celup udang kelapa Lobster Merah kami memiliki semua yang membuat aslinya menonjol: potongan nanas manis yang dihancurkan, tekstur yang kaya, sisa rasa kelapa, dan rasa yang mengingatkan pada piña colada terbaik. Versi ini sedekat mungkin dengan aslinya, tanpa tambahan yang tidak perlu!

Lain kali Anda membuat udang kelapa , pasangkan dengan resep saus celup udang kelapa Red Lobster peniru kami — dan lakukan perjalanan ke liburan tropis dari rumah Anda sendiri.

dr pepper vs mr pibb

Kumpulkan bahan-bahan untuk saus celup ini

Daftar bahan untuk saus celup yang lezat, lembut, dan manis ini sangat singkat — dan kami menyukainya! Dan sebagian besar berasal dari dapur atau mudah ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda, jadi kemungkinan besar Anda sudah memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat saus lezat ini di rumah. Tidak ada keributan, tidak ada keributan.

Ambil beberapa campuran piña colada (cairan, bukan jenis bubuk), sekaleng nanas yang dihancurkan, sedikit kelapa parut manis, dan sedikit kanji dr tepung jagung . Anda juga membutuhkan sedikit air untuk mengencerkan tepung maizena Anda, tetapi Anda harus memiliki banyak air yang mengalir melalui keran Anda.

orak-arik telur besi cor

Campurkan campuran piña colada, air, nanas yang dihancurkan, dan kelapa parut

Dalam panci kecil, campurkan campuran piña colada, 4 sendok makan air, nanas yang dihancurkan, dan kelapa parut.

Didihkan bahan saus dengan api sedang-rendah, aduk terus. Ini mencegah nanas menempel ke dasar, dan juga membantu semua bahan tercampur dengan baik.

Setelah campuran mencapai mendidih, biarkan masak selama 10 menit. Ini akan sedikit mengental saat dimasak, karena sebagian kelapa perlahan-lahan akan larut menjadi campuran krim.

Kocok tepung maizena dengan sedikit air

Saat saus sedang dimasak di atas kompor, sekarang adalah kesempatan yang baik untuk mencampur bubur tepung jagung Anda. Ini mungkin kedengarannya tidak terlalu menarik, tapi percayalah, itu perlu untuk mendapatkan tekstur yang sedikit kental dari resep saus celup udang Lobster Merah ini.

Dalam mangkuk kecil terpisah, tambahkan tepung maizena ke dalam 2 sendok makan air dan aduk hingga rata. Tepung jagung harus larut sepenuhnya di dalam air, menciptakan bubur tanpa gumpalan.

Jika Anda menghindari tepung jagung karena alasan apa pun, Anda juga dapat menggunakan sekitar hingga cangkir yogurt Yunani sebagai pengganti bubur tepung jagung, tetapi Anda harus perhatikan bahwa ini akan menghasilkan tekstur yang berbeda dari saus Lobster Merah asli.

Aduk tepung maizena ke dalam saus untuk mengentalkannya

Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus dan aduk rata. Anda dapat menggunakan pengocok atau garpu untuk ini, tetapi itu harus benar-benar tercampur sehingga Anda tidak akan berakhir dengan gumpalan tepung jagung dalam saus Anda. Itu akan membuat pengalaman mencelupkan yang cukup tidak menyenangkan (belum lagi yang sangat berbeda dari Red Lobster).

lokasi acara memanggang Amerika yang hebat 2016

Biarkan campuran saus masak selama 5 menit lagi dengan api sedang, aduk terus, lalu angkat saus dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar, atau pindahkan ke lemari es agar lebih dingin. Saus akan lebih mengental saat didinginkan.

Perubahan tekstur saus celup

Sebelum kita melanjutkan makan, mari luangkan waktu beberapa detik untuk membicarakan tekstur saus celup berdasarkan suhunya. Alasan kita perlu memanaskan bahan saus sebelum menambahkan tepung maizena adalah karena tepung maizena paling cocok dengan bahan cair pada suhu tinggi, menghasilkan campuran yang kohesif.

Saat Anda mengeluarkan saus dari kompor, sausnya mungkin masih terasa sedikit berair bagi Anda. Tidak apa-apa untuk mencelupkan, tetapi tidak persis seperti lapisan lidah, tekstur krim yang biasa Anda gunakan, bukan? Itu sebabnya kami sarankan mendinginkan saus Anda di lemari es sebentar sebelum disajikan. Saat saus kental tepung maizena mendingin, molekulnya mengikat lebih efisien, menghasilkan saus yang kental, lezat, dan mengkilap.

Jika Anda ingin saus Anda lebih encer, panaskan sedikit dalam panci. Jika ingin lebih kental, dinginkan di lemari es lebih lama. Dan jika Anda menginginkan tekstur yang berada di tengah, sajikan pada suhu kamar.

Sajikan saus celup udang kelapa Lobster Merah

Saus celup udang kelapa Lobster Merah Anda sudah selesai, jadi bagaimana Anda menyajikannya? Bagaimana sebagai bagian dari pengalaman tiki bar tropis terbaik?

sandwich ikan wendy dihentikan

Tuangkan sendiri mai tai atau tequila sunrise, ambil sepiring panas udang kelapa, dan sajikan saus celup udang kelapa Lobster Merah dengan tambahan nanas yang dihancurkan dan kelapa parut. Langkah terakhir dengan nanas dan kelapa adalah opsional, tetapi kami sangat menyukainya karena menambahkan semburan kesegaran pada saus.

Saus celup udang kelapa Lobster Merah peniru ini akan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 3 hari.

• 1 cangkir campuran piña colada cair
• 6 sendok makan air, dibagi
• 4 sendok makan nanas yang dihancurkan, tiriskan, ditambah lagi untuk disajikan
• 4 sendok teh kelapa parut manis, ditambah lagi untuk disajikan
• 1 sendok makan tepung maizena

1. Dalam panci kecil, campurkan campuran piña colada, 4 sendok makan air, nanas yang dihancurkan, dan kelapa parut.
2. Didihkan bahan saus dengan api sedang-rendah, aduk terus. Setelah campuran mencapai mendidih, biarkan masak selama 10 menit.
3. Saat saus sedang dimasak, dalam mangkuk terpisah tambahkan tepung maizena ke sisa 2 sendok makan air dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus yang mendidih dan aduk rata. Biarkan campuran saus masak selama 5 menit lagi, aduk terus. Angkat saus dari api dan biarkan dingin. Saus akan semakin mengental saat didinginkan.
5. Sajikan saus pada suhu kamar bersama udang kelapa, dan atasnya dengan tambahan nanas yang dihancurkan dan kelapa parut.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs