Gnocchi 2-Bahan Yang Menyalakan TikTok

Kalkulator Bahan

 sepiring pasta gnocchi Erhan Inga/Shutterstock Jennifer Amos

Aman untuk mengatakan bahwa semua orang menyukai resep sederhana. Baik Anda seorang mahasiswa yang sedang bepergian, orang tua yang mengantar anak-anak ke latihan olahraga, atau hanya seseorang yang menyukai kesederhanaan, sebagian besar dari kita menghargai penghematan waktu saat memasak makanan. Itu terutama berlaku untuk resep gnocchi dua bahan ini Jamie Oliver itu menyalakan TikTok. Gnocchi adalah pangsit dari Italia Utara yang secara tradisional dibuat dengan kentang tumbuk, telur, dan tepung dan disajikan dengan mentega, ragú, atau saus tomat, menurut Penginjil Pasta . Menariknya, gnocchi bisa dibuat dari berbagai bahan selain kentang.

Salah satu variasi gnocchi dikenal dengan nama malfatti dan dibuat dari tepung, ricotta, dan bayam. Pada catatan yang sama, keju, herba, dan sayuran lainnya juga dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis gnocchi. Per Jaringan Pangan , Anda juga bisa membuat gnocchi hanya dengan keju ricotta, tepung, dan telur. Selain itu, sebelum kentang dapat ditemukan di Eropa, gnocchi dibuat dengan labu dan remah roti, dan baru pada abad ke-16 orang Italia pertama kali mendapatkan kentang dan mulai menggunakannya untuk membuat gnocchi (melalui Penginjil Pasta). Seperti disebutkan di atas, Chef Oliver baru-baru ini membagikan variasi gnocchi-nya, dan hanya membutuhkan dua bahan sederhana.



Peretasan gnocchi sederhana

 pasta gnocchi tepung dan air dalam saus merah TikTok/Jamie Oliver

Chef @jamieoliver baru-baru ini memposting TikTok di mana mentornya Gennaro Contaldo membagikannya gnocchi resep yang hanya membutuhkan dua bahan — dan kentang bukan salah satunya. Pada TIK tok , Contaldo, yang berasal dari Italia dan mengajari Oliver semua tentang masakan Italia (via Gennaro Contaldo ), dimulai dengan mendidihkan air dan menambahkan tepung. Dia kemudian mencampurkan kedua bahan tersebut hingga membentuk bola adonan dan menguleninya di atas papan kayu. Langkah selanjutnya yang dibagikan Contaldo adalah memotong adonan menjadi irisan, menggulungnya menjadi batang-batang panjang, dan memotong setiap batang menjadi adonan kotak kecil. Untuk membuat tampilan dan bentuk gnocchi klasik, dia menggunakan papan rol gnocchi, tetapi Anda juga bisa menggunakan bagian belakang garpu.

Anda kemudian dapat menggunakan saus apa pun yang ingin Anda sajikan dengan gnocchi Anda. Namun, Contaldo mendemonstrasikan cara membuat saus cepat dan sederhana yang mencakup bawang putih, rosemary, minyak zaitun, cabai, kacang cannellini, air, dan saus tomat. Karena ini adalah gnocchi yang baru dibuat, hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit untuk dimasak dalam air mendidih. Komentator di bawah Oliver's TikTok menyukai hidangan pasta yang sederhana dan cepat, dengan satu orang menulis 'Ya, segar, cepat, enak. Suka!' Sepertinya ini adalah salah satu retasan memasak yang pasti patut dicoba saat lain kali Anda menginginkan gnocchi segar.

Kaloria Kaloria