Jamur adalah jenis makanan yang bisa menyelinap ke bagian belakang lemari es Anda dan duduk sampai berlendir jika Anda tidak hati-hati. Tapi, jamur sangat serbaguna dalam berbagai macam hidangan, sangat bisa dimengerti bahwa Anda mungkin ingin menyimpannya untuk dijadikan tumisan, omelet, hidangan pasta, dan banyak lagi. Memasukkan jamur dengan apa pun yang Anda masak adalah cara cepat dan mudah untuk menambahkan lebih banyak 'daging' tanpa menambahkan banyak kalori juga. Meskipun mungkin lebih mudah untuk membeli jamur kering dan menyusunnya kembali, Anda mungkin harus tahu apa yang harus dicari ketika jamur menjadi buruk - terutama jika Anda tidak ingin sakit secara tidak sengaja.
Kabar baiknya adalah jika Anda kebetulan memakan jamur yang buruk, kemungkinan besar itu tidak akan menjadi masalah besar. Keracunan jamur dari jamur yang dibeli di toko sangat tidak mungkin. Namun, jika Anda makan jamur melewati masa jayanya, Anda mungkin akan sakit perut atau merasa mual. Jadi, cobalah untuk menyimpannya dengan benar dan gunakan dalam jangka waktu yang wajar (melalui Daun ).
Cari tanda-tanda ini untuk mengetahui apakah jamur itu buruk
Tanda pertama dan salah satu yang paling mudah dicari pada jamur yang buruk adalah teksturnya yang berlendir. Ini biasanya terjadi ketika jamur berada di lemari es terlalu lama, tetapi mereka juga tidak berbahaya untuk dimakan pada tahap ini. Hanya saja kurang selera dan normal bagi kebanyakan orang untuk membuangnya pada saat ini. Indera penciuman Anda adalah indikator bagus lainnya. Jika jamur mengeluarkan bau yang kuat dan terlihat begitu Anda membuka bungkusnya, lalu buang (melalui enaknya ).
Jika masing-masing dari seluruh jamur terlihat gelap atau jika mereka memiliki bintik-bintik gelap yang muncul, maka jamur itu buruk. Jamur mungkin mulai keriput juga. Beberapa di mana agak kering tidak apa-apa, tetapi jika benar-benar layu, singkirkan jamurnya. Jika jamur bertahan lebih dari dua minggu, Anda harus menggunakannya dengan cepat. Setelah itu, jamur akan benar-benar mulai menunjukkan tanda-tanda memburuk.
