Koral Emosional/Shutterstock Kejar Shustack
Giliran Anda untuk menjadi tuan rumah Thanksgiving tahun ini. Anda mungkin tidak suka mendengarnya, tetapi semakin cepat Anda menerimanya, semakin cepat Anda dapat mulai mencari tahu apa yang harus dilakukan. Kekhawatiran terbesar Anda, selain memastikan Anda memiliki cukup ruang dan cara mengundang anggota keluarga 'berwarna-warni' itu, mungkin adalah memasak, terutama kalkun. Anda benar-benar ingin mengesankan orang-orang Anda tahun ini, jadi Anda memutuskan untuk membaca beberapa cara terbaik untuk menyiapkan kalkun. Satu artikel yang Anda temukan sangat menarik: menggoreng kalkun . Bisakah Anda benar-benar menggoreng seluruh kalkun Thanksgiving?
Penyebutan paling awal tentang kalkun goreng tampaknya ditelusuri kembali ke sebuah artikel yang diterbitkan di surat kabar Times-Picayune pada tahun 1984 (via BAGAIMANA ). Amerika Serikat Hari Ini melaporkan bahwa tindakan menggoreng kalkun kembali sedikit lebih awal, dengan akar dalam masakan Cajun selama tahun 1970-an. Meskipun ini mungkin tidak mengejutkan bagi sebagian orang (lagi pula, jika kita bisa menggoreng ayam, mengapa tidak menggoreng kalkun), gagasan untuk memasukkan seluruh burung ke dalam panci berisi minyak mendidih terdengar tidak masuk akal dan belum enak menggoda.
Sama seperti melempar stik drum dan sayap ayam ke dalam penggorengan yang membutuhkan tingkat keamanan tertentu, Anda harus mengetahui beberapa tip keamanan sederhana namun penting sebelum Anda menurunkan Butterball Anda ke dalam tong minyak. Bagaimanapun, pikiran yang sadar akan keselamatan adalah semua yang berdiri di antara makan malam yang lezat dan perjalanan liburan ke UGD setempat Anda.
Yang terbaik adalah menggoreng kalkun Anda di luar
Facebook
Tidak seperti menyiapkan ayam goreng biasa, menggoreng kalkun utuh membutuhkan dua hal utama: penggorengan yang lebih besar dan banyak ruang. Sebagai PBS menjelaskan, hal terpenting yang harus Anda lakukan adalah mencairkan dan mengeringkan burung Anda, bukan mencelupkannya langsung dari freezer. Jika tidak, kelebihan air di kalkun akan bereaksi terhadap minyak panas, menurut Amerika ilmiah , menyebabkannya menggelembung dan menyebabkan bahaya kebakaran. Pastikan kalkun Anda benar-benar kering sebelum Anda mulai menggoreng.
Mengenai di mana Anda harus menggoreng kalkun Anda, disarankan untuk memindahkan penggorengan raksasa itu keluar dari dapur dan di luar, sebaiknya jauh dari rumah dan di area yang datar dan datar. Saat Anda mengikuti resep yang dipilih untuk kalkun goreng, disarankan agar seseorang menemani Anda untuk memastikan bahwa penggorengan tidak ditinggalkan tanpa pengawasan. Anda juga harus membawa alat pemadam api kecil atau alat pencegahan kebakaran lainnya, untuk berjaga-jaga jika kesenangan gorengan Anda berubah menjadi buruk.
Apakah ini menyiratkan bahwa menggoreng kalkun sangat berbahaya? Tidak, tetapi di tangan seseorang yang belum pernah melakukannya, itu bisa terjadi. Berdasarkan Atlantik , kecelakaan penggorengan (di samping kebakaran memasak lainnya) paling sering terjadi pada Hari Thanksgiving, mungkin bagi orang-orang yang sangat tidak berpengalaman dengan penggorengan.
Sementara kalkun Thanksgiving yang digoreng sangat berair, empuk, dan lezat, akal sehat dan fokus pada keselamatan harus selalu didahulukan.
