McDonald's Quarter Pounder Dengan Resep Peniru Keju

Apa rahasianya? Kesuksesan McDonald's 80+ tahun yang telah melihat secara harfiah miliaran burger terjual dan jangkauan global yang melihat restoran di sebagian besar negara di Bumi? Sebenarnya bukan rahasia lagi: resep sukses adalah harga murah dan makanan enak. Dorongan untuk naik mobil dan menuju ke McD's memang bisa dimengerti, terutama ketika Anda mendambakan yang klasik seperti a Quarter Pounder dengan Keju (atau Royale with Cheese jika Anda berada di Paris, tentu saja. Terima kasih Fiksi Pulp ).

Tapi hei, kenapa ambil kuncinya? Sebaliknya, pergilah ke dapur. Dengan resep peniru McDonald's Quarter Pounder with Cheese ini, Anda dapat menikmati klasik Golden Arches tanpa meninggalkan kenyamanan rumah Anda sendiri. 'Setelah menyiapkan beberapa burger, saya diberi tahu bahwa rumah itu berbau seperti McDonald's,' kata koki dan pengembang resep Angela Latimer dari Panggang dengan Cinta . 'Berhasil!'

Jika Anda mengikuti langkah-langkah yang tercantum dalam resep ini, Anda akan membuat peniru Quarter Pounder Anda sendiri dengan Keju. Tapi peringatan yang adil: Anda akan diminta untuk membuat burger ini lagi dan lagi. Tidak lama lagi, Anda mungkin akan melewatkan hari-hari ketika staf yang ramah di McDonald's setempat sedang memasak untuk Anda.

Kumpulkan bahan Quarter Pounder Anda

McDonald's telah menghabiskan waktu bertahun-tahun dan banyak uang untuk menyempurnakan burger mereka, jadi Latimer memiliki beberapa saran di sini: 'Jangan menambahkan topping ekstra. Tetap sederhana dan ikuti langkah-langkah layering untuk Quarter Pounder sejati di rumah.'

Untuk itu, Anda memerlukan roti biji wijen, patty daging sapi 1/4 pon, 2 sejumput garam, 2 iris keju Amerika, 1 sendok makan bawang putih potong dadu halus (atau bawang cincang kering yang direhidrasi), 2 atau 3 tipis irisan acar dill, 1 sendok makan kecap, dan 1 sendok makan sawi kuning.

Di bagian depan bawang, Latimer mengatakan: 'Foto produk burger McDonald's ditampilkan dengan potongan bawang putih segar. Namun, diyakini bahwa toko tersebut benar-benar menggunakan bawang merah cincang kering yang direhidrasi dan ini akan memberikan tiruan McD yang lebih 'asli'.

Siapkan roti dan bawang Quarter Pounder

Untuk meniru McDonald's Quarter Pounder dengan Keju dengan sempurna, Anda membutuhkan roti biji wijen yang pas. Panaskan wajan atau wajan anti lengket dengan api sedang, lalu masukkan bagian roti ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan dan biarkan roti panggang. Setelah sisi roti yang menghadap ke bawah mencapai warna emas muda dan teksturnya terasa sedikit terpanggang, angkat dari wajan dan sisihkan.

(Dan untuk meniru tekstur burger yang dibungkus seperti yang sebenarnya Anda dapatkan dari restoran McD, tepat sebelum Anda menikmati kreasi Anda sendiri, Latimer menawarkan tip ini: 'Microwave burger Anda selama 10 hingga 15 detik untuk mendapatkan 'roti kukus' itu efek.')

Jika Anda menggunakan bawang putih segar, cincang sekarang dan sisihkan. Untuk merehidrasi bawang merah cincang kering, tambahkan 1/2 sendok makan bawang merah kering ke dalam 1 cangkir air mendidih. Biarkan bawang mengatur dan menyerap air sampai tidak ada lagi bagian tengah yang keras. Tiriskan dan sisihkan.

Masak patty Quarter Pounder dan tambahkan sepotong keju

Garam satu sisi patty burger Anda dan kemudian letakkan patty dengan sisi asin di bawah ke dalam wajan yang sama dengan yang Anda gunakan untuk memanggang roti. (Jika bukan wajan antilengket, semprotkan semprotan masak antilengket adalah ide yang bagus.) Beri garam pada sisi patty yang menghadap ke atas saat dimasak di sisi yang lain.

Masak burger selama tiga hingga empat menit di setiap sisi sampai matang sepenuhnya, hingga di luar ukuran sedang (bidik antara 160º dan 165º derajat dengan termometer daging). Tempatkan satu potong keju Amerika di atas patty yang sudah dimasak, lalu angkat dari api.

Pasang Quarter Pounder dan nikmati and

Pasang seperempat penumbuk dengan memulai dengan roti bagian bawah, tambahkan sepotong keju Amerika lainnya, dan taburi dengan patty burger dan keju yang Anda keluarkan dari wajan panas. Di bagian atas roti, tambahkan saus tomat dan mustard, lalu bawang yang dipotong dadu, dan terakhir acar yang diiris. Tutup burger dengan roti bagian atas.

Dan jika Anda mencari saran pemasangan, ini bukan saatnya untuk menemukan kembali roda! 'Saya menyukai kentang goreng kurus klasik untuk burger ini,' kata Latimer. 'Saya ingin sebanyak mungkin perasaan McD ketika saya membuatnya.'

• 1 biji wijen bun
• pon patty daging sapi
• sejumput garam
• 2 iris keju Amerika
• 1 sendok makan bawang putih cincang halus (atau bawang merah cincang kering)
• 2-3 irisan acar dill
• 1 sendok makan kecap
• 1 sendok makan mustard kuning

1. Panaskan wajan atau penggorengan anti lengket dengan api sedang, lalu masukkan bagian roti ke dalam wajan kering untuk dipanggang. Setelah roti mencapai warna emas muda dan teksturnya terasa panggang, angkat dari wajan dan sisihkan.
2. Cincang bawang merah segar dan sisihkan atau, jika menggunakan kering, untuk merehidrasi bawang merah cincang kering, tambahkan sendok makan bawang kering ke dalam 1 cangkir air mendidih. Biarkan bawang bombay set dan menyerap air sampai tidak ada lagi bagian tengah yang keras, lalu tiriskan dan sisihkan.
3. Garam satu sisi patty burger Anda dan kemudian letakkan patty dengan sisi asin ke dalam wajan Anda setelah roti dipanggang. Garam sisi patty yang menghadap ke atas dan masak selama 3 hingga 4 menit di setiap sisi. Tempatkan satu potong keju Amerika di atas patty yang sudah dimasak, lalu angkat dari api.
4. Susun seperempat penumbuk dengan memulai dengan roti bagian bawah, tambahkan sepotong keju Amerika lainnya, dan taburi dengan burger dan keju. Di bagian atas roti, tambahkan saus tomat, lalu mustard, lalu potong dadu bawang bombay, dan terakhir irisan acar, lalu tutup burger dengan roti bagian atas.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs