Hayley MacLean / SN Nyonya Swenson
Mengapa kalkun Thanksgiving tampaknya satu-satunya burung yang mendapat perawatan mandi air garam VIP? Mengasinkan ayam panggang di malam hari adalah cara mudah untuk memberikan banyak rasa pada daging, dan memastikan ayam Anda menjadi juicy dan empuk. Tentu saja, Anda tidak ingin mengulangi resep air garam kalkun khas Anda, karena kemungkinan besar akan menghasilkan terlalu banyak cairan mengingat perbedaan ukuran burung. Anda juga sebaiknya memilih bahan-bahan yang meningkatkan cita rasa alami ayam. Pengembang resep SN, Hayley MacLean, memilih campuran rosemary, thyme, peterseli, daun salam, siung bawang putih, lemon, dan satu bahan manis tak terduga di dalamnya. resep air garam ayam yang mudah : Sayang.
MacLean memilih semua bahan ini karena, katanya, 'rasa yang secara klasik dipadukan dengan ayam.' Meskipun madu adalah sesuatu yang mungkin lebih sering Anda lihat dalam saus celup untuk ayam daripada dalam bumbunya, MacLean mencatat bahwa bantuan garam dan madu yang berlimpah 'menyelesaikannya dengan keseimbangan sempurna!'
aktor komersial dr pepper
Madu melengkapi garam air garam dengan sempurna
Hayley MacLean / SN
merek susu coklat paling sehat
Di antara ramuan aromatik air garam ayam, bawang putih yang pedas, dan lemon yang asam, diperlukan sesuatu yang sedikit manis untuk menyatukan semuanya. Gula merah, sirup maple, dan gula putih semuanya dapat memenuhi faktor rasa manis tersebut, tetapi madu memiliki rasa yang unik, bersahaja, dan sering kali berupa bunga. Ini akan melengkapi rasa ayam dan bahan air garam lainnya tanpa membuatnya berlebihan seperti kebanyakan pemanis lainnya. Ditambah lagi, madu itu alami!
Meskipun demikian, Anda tidak perlu mengeluarkan kualitas tinggi Anda, madu manuka yang mahal untuk resep ini, karena Anda hanya akan menggunakannya dalam tahap pengasinan. Madu biasa apa pun bisa digunakan. MacLean juga merekomendasikan untuk membilas ayam setelah direndam selama 8-24 jam. Langkah ini akan mencegah madu gosong saat ayam dipanggang di oven. Jika Anda menyukai manisnya madu pada air garam ini, pertimbangkan untuk memasangkan ayam dengan a saus mustard madu atau bahkan menyelesaikan burungnya dengan glasir madu pedas.
