Tidak ada yang bisa mengalahkan rasa renyahnya makanan yang digoreng langsung dari minyaknya, dan itulah faktanya. Tetapi jika Anda seperti salah satu dari banyak orang Amerika yang hidup untuk kesenangan sederhana dalam hidup — seperti memesan kentang goreng yang asin dan panas — maka Anda mungkin menghadapi perjuangan yang mustahil untuk memanaskannya kembali.
Nasional geografis menyatakan bahwa orang biasa di AS makan sekitar 29 pon kentang goreng per tahun. Dengan kentang goreng sebanyak itu, pasti ada sisa makanan, dan sayang sekali jika semua kentang itu terbuang sia-sia hanya karena menjadi lembek!
memanaskan kembali mac dan keju
di gas mencatat bahwa ada dua rintangan utama dengan berpegangan semua gorengan : panas dan air yang terperangkap. Karena makanan yang digoreng sangat lembap, uap tersebut dapat merusak lapisan luar yang renyah ayam goreng , membuatnya dipanaskan kembali menjadi bubur. Berdasarkan Chatelaine , kentang sangat rentan terhadap kegagalan sisa dan lemas, karena pati di dalamnya mengembang saat dimasak. Saat sisinya mendingin, pati mengeluarkan kelembapan dan mendatangkan malapetaka pada kentang goreng emas Anda sebelumnya.
Anda mungkin tidak menyimpan sisa gorengan Anda dengan benar
Terkadang Anda tergoda untuk membuang sisa makanan di lemari es tepat saat Anda tiba di rumah, tetapi jika Anda ingin mengawetkan makanan yang digoreng, Anda harus menyimpannya dengan benar. Makanan untuk dibawa pulang sering kali datang dalam wadah styrofoam karena mereka memerangkap panas, tetapi jika Anda berencana untuk meninggalkan sayap Anda sebentar, pertimbangkan untuk memindahkannya ke kotak kardus berventilasi atau wadah penyimpanan makanan (melalui Mr TakeOutBags ). Outlet tersebut juga merekomendasikan menggunakan tangan yang ringan dengan cling wrap, karena membungkus ayam goreng Anda terlalu kencang dapat menyegel kelembapan ekstra. Apa pun yang Anda lakukan, hindari menyimpan makanan Anda di tempat yang kedap udara!
Kiat pro lainnya milik di gas adalah untuk selalu menyimpan sisa gorengan Anda di atas tisu. Handuk kertas akan menyerap sebagian besar minyak berlebih yang akan membuat makanan Anda berantakan.
Jika Anda berencana untuk menikmati sisa makanan tadi malam untuk makan malam nanti, Makanan & Anggur Minggu Yahudi Jewish menyarankan untuk mengeluarkan makanan dari lemari es sedikit lebih awal. Biarkan di atas meja selama setengah jam untuk menghilangkan sebagian lemak ekstra itu.
Lewati microwave saat Anda memanaskan kembali makanan yang digoreng
Microwave pasti memiliki tempatnya di dapur (kami melihat Anda, kue mug brownies coklat ), tapi abaikan jika menyangkut sisa gorengan. Entah itu ayam tender, kentang goreng wafel, atau peniru cincin bawang Burger King , ilmu makanan tidak mendukung Anda dan Anda mungkin akan terjebak dengan alasan makan yang basah.
Jika Anda ingin memanjakan diri dengan makanan yang digoreng, Anda sebaiknya menikmatinya — bahkan sisa makanan. Luangkan waktu ekstra untuk memastikan sisa sayap Anda menjadi renyah seperti baru dari penggorengan.
di mana pita biru pabst dibuat?
Makanan & Anggur Minggu Yahudi Jewish merekomendasikan menggunakan oven Anda untuk menghidupkan kembali makanan yang digoreng, karena ini adalah metode termudah dengan hasil paling renyah. Panaskan loyang besar (dengan atau tanpa rak kawat) di oven Anda pada suhu 400 derajat Fahrenheit. Setelah panas, sebarkan sisa makanan dalam satu lapisan. Anda tidak ingin memadati makanan! Tergantung pada itemnya, biarkan matang antara sepuluh hingga 20 menit. Periksa secara berkala dan balik setengah juga.
Anda bisa menggunakan ayam pedaging sebagai gantinya, tetapi pastikan untuk mengawasi sisa makanan Anda agar tidak gosong; itu masalah lain!
