Satu Kebiasaan yang Diyakini Gordon Ramsay Seorang Chef Tidak Harus Mengadopsi

Kalkulator Bahan

Gordon Ramsay Amy Sussman/Getty Images

Ada yang bilang itu stres. Ada yang bilang itu hanya bagian dari gaya hidup bekerja di dapur restoran. Yang lain mengatakan itu hanya alasan yang bagus untuk istirahat. Apa pun alasannya, banyak koki merokok (melalui Reddit ).

Anda tidak perlu bekerja di restoran atau bersembunyi di gang-gang di belakang restoran untuk memata-matai staf dapur yang sedang istirahat untuk mengetahui hal ini. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menonton Dapur Neraka . Hampir semua kontestan chef di sini Gordon Ramsay kompetisi memasak telah difilmkan dengan sebatang rokok di antara tantangan.

Semua koki aktif Dapur Neraka ingin bekerja untuk koki selebriti Inggris dalam kehidupan nyata. Mereka yang berada di musim 19, yang ditayangkan perdana pada 7 Januari di Fox, bersaing untuk mendapatkan pekerjaan di restoran Ramsay's Lake Tahoe Hell's Kitchen (via Makanan ). Jadi, Anda mungkin berpikir mereka akan menghindari melakukan sesuatu yang tidak disukai Ramsay. Kecuali bahwa Ramsay tidak suka merokok, dan itu tidak meyakinkan banyak kontestan selama bertahun-tahun untuk berhenti.



'Saya bukan penggemar berat koki yang merokok,' kata Ramsay dalam sebuah wawancara yang mempromosikan musim 19 (via Makanan ). Ramsay melanjutkan dengan mengatakan bahwa orang yang tidak merokok akan lebih baik selama bagian uji rasa buta dari reality show-nya.

Gordon Ramsay mengatakan bahwa para perokok melakukan tes rasa di Hell's Kitchen dengan buruk

Neraka George Rose/Getty Images

Sementara ilmu pengetahuan masih diperdebatkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa merokok dan minum minuman keras merusak indera penciuman dan/atau perasa kita (melalui Obat Penn ). Jadi koki yang merokok atau minum mungkin bertanya pada diri sendiri, 'Apakah saya benar-benar tahu apakah yang saya kirimkan dari dapur rasanya benar?' Ramsay juga bertanya-tanya, dan bukan hanya saat dia mengantisipasi musim 19 yang akan ditayangkan. Dia memiliki pesan yang sama dalam sebuah wawancara dengan New York Berita harian di 2009.

'Masalah terbesar dengan koki saat ini adalah merokok,' kata Ramsay saat itu. 'Hal pertama yang saya ajarkan kepada koki adalah cara mencicipi. Jika Anda tidak mengerti bagaimana rasanya, Anda tidak boleh memasaknya.'

Ramsay cukup yakin dia tahu mengapa beberapa orang gagal Dapur Neraka tes rasa: 'Saya jamin 90 persen baik minum berat atau mereka merokok. Dan Anda tidak punya kesempatan untuk memiliki selera yang bagus.'

Pertanyaan apakah merokok akan merusak peluang Anda untuk menjadi koki hebat tetap menjadi perdebatan. Emeril Lagasse adalah perokok cerutu lama (via Rokok Life Guy ), dan Anthony Bourdain mengatakan berhenti merokok tidak berpengaruh apa-apa untuk langit-langit mulutnya (via panduan televisi ). Lalu ada fakta bahwa Reddit pengguna yang memperhatikan dengan seksama saat menonton Dapur Neraka mencatat bahwa setidaknya tiga dari pemenang acara adalah perokok. Mungkin para perokok di musim 19 tidak perlu takut pada Ramsay.

Kaloria Kaloria