Ketika suhu turun, itu berarti satu hal: Ini musim sup . Pada malam yang dingin, kemungkinan besar ketika Anda meraih resep makan malam, Anda akan meraih kehangatan dan kenyamanan yang hanya mengepul. semangkuk sup dapat menyediakan. Jika Anda tidak ingin memasak, bawa pulang selalu menjadi pilihan, dan menurut grubhub , sup juga akan menempati urutan teratas dalam daftar itu. Jika Anda berpikir untuk mengirim sup malam ini, jendela dan pho adalah dua pilihan yang mungkin — dan sangat lezat —, tetapi apa perbedaan di antara keduanya? Inilah yang perlu Anda ketahui saat Anda memutuskan antara pho dan ramen.
Sementara kedua supnya berisi mie hidangan dari Asia , itu tentang di mana kesamaan berakhir. Pho berasal dari Vietnam, kemungkinan melalui China, menurut Universitas Sendok . Ramen, di sisi lain, meskipun juga berasal dari Cina, adalah makanan pokok dari makanan jalanan Jepang, menurut Panduan Jepang , dan memiliki sedikit kemiripan dengan barang-barang kemasan murah yang mungkin Anda makan di perguruan tinggi, meskipun Anda bisa mendekatinya dengan meningkatkan atau dua.
Ini adalah perbedaan terbesar antara pho dan ramen
Meskipun kebanyakan mie dan kaldu, pho dan ramen sangat berbeda dengan kedua komponen tersebut. Mie Pho terbuat dari nasi dan biasanya disajikan terpisah dari kaldu, yang merupakan dasar dari semangkuk makanan Vietnam yang enak. Berdasarkan Chowhound , itu masuknya adas bintang, kayu manis, dan cengkeh yang memberikan kaldu tulang rasa khasnya. Di mana mie beras di pho sangat lembut, ramen menawarkan mie gandum atau telur yang lebih tebal dengan tekstur yang kuat dan kenyal. Anda juga akan menemukannya dalam kaldu yang lebih kaya, dikocok dengan — di antara bahan dasar lainnya — makanan pokok Jepang yang kaya umami seperti miso dan kedelai.
Perbedaan terakhir antara ramen dan pho adalah pada toppingnya. Di pho Anda akan sering menemukan daging yang diiris tipis — mulai dari ayam hingga daging sapi hingga daging organ seperti babat; herbal seperti ketumbar dan basil; jalapeno; jeruk nipis; dan segenggam tauge disajikan dengan saus hoisin dan sriracha yang bisa Anda campur untuk menyesuaikan panas atau manisnya sesuai dengan keinginan Anda, sesuai dengan Universitas Sendok ini pho penjelas . Ramen, di sisi lain, biasanya atasnya dengan potongan tebal perut babi, jamur kuping kayu, rebung, nori, dan - yang paling penting - ajitsuke tamago, telur rebus yang direndam dalam campuran kedelai (melalui Hanya Satu Buku Masak ).
Lain kali Anda melihat keputusan bawa pulang yang bermuara pada pho vs. ramen, Anda dapat yakin mengetahui bahwa keduanya akan memberikan semangkuk kenyamanan, dengan perbedaan yang cukup di antara keduanya untuk memuaskan berbagai keinginan.
