Cola dan root beer adalah minuman ringan yang populer di seluruh dunia. Namun, meskipun minuman bersoda berwarna gelap ini mungkin terlihat serupa, ada banyak perbedaan antara kedua minuman manis tersebut.
anthony bourdain asia argento
Root beer, yang secara tradisional dibuat dari akar pohon sassafras, memiliki rasa yang lebih pahit. Berdasarkan Bundaberg , resep root beer modern termasuk aditif pemanis seperti vanila, molase, dan madu, tetapi masih tidak semanis cola, yang terutama mengandung minyak jeruk, kayu manis, vanila, dan pewarna karamel. Perbedaan antara.net menjelaskan bahwa root beer umumnya tidak mengandung kafein, sedangkan stimulan merupakan bahan utama dalam cola.
Root beer juga mendahului cola selama bertahun-tahun. Minuman yang dibuat dari tanaman sassafras telah ada sejak awal penduduk asli Amerika merebus akar dan daun tanaman untuk tujuan pengobatan. kuat hidup . Minuman Sassafras menjadi populer di Eropa sepanjang abad ke-16, tetapi versi root beer yang kita pikirkan saat ini baru ditemukan pada tahun 1876.
Cola awalnya dimaksudkan untuk menjadi tonik
Foto Studio Olahraga/Gambar Getty Berdasarkan PikirCo , versi modern root beer awalnya dibuat oleh Charles Elmer Hires, seorang apoteker yang berasal dari Philadelphia. Setelah menemukan resep teh herbal kering saat berbulan madu di New Jersey, Hires mengubahnya untuk membuat formula cair berkarbonasi. Setelah debut publik yang sukses dari minuman tersebut di pameran Centennial Philadelphia tahun 1876, Hires mulai mengemas dan menjual produk tersebut sebagai alternatif minuman beralkohol — oleh karena itu dinamakan 'root beer', lapor Bundaberg .
Cola lebih banyak penemuan terbaru . Pada bulan Mei 1886, seorang apoteker yang berbasis di Atlanta bernama Dr. John Stith Pemberton mengarang campuran sirup manis dan air berkarbonasi, dengan maksud memasarkannya sebagai tonik otak dan saraf, menurut BagaimanaStuffWorks . Namun, ketika dia membawa minuman itu ke Apotek Jacobs terdekat untuk dicicipi, mereka memutuskan bahwa minuman itu terlalu enak untuk disajikan sebagai obat. Sebagai gantinya, mereka memasukkannya ke dalam pilihan minuman air mancur mereka, menjualnya seharga lima sen per gelas, per Perusahaan Coca-Cola .
Popularitas Coca-Cola meledak di tahun 1890-an
Ilya S. Savenok/Getty Images Pada tahun 1894, seorang pembuat permen bernama Joseph Biedenharn memiliki ide untuk memproduksi minuman dalam botol untuk distribusi yang lebih luas. Per BagaimanaStuffWorks , langkah ini menghasilkan pertumbuhan 4.000 persen dalam penjualan dan meluncurkan awal dari ledakan Coca-Cola yang berlanjut hingga hari ini.
Konsumsi cola sekarang jauh melampaui konsumsi root beer, sebagian karena upaya pemasaran utama yang diarahkan pada cola oleh Coke dan Pepsi, dua produsen minuman ringan terbesar di dunia, mengatakan Perbedaan antara.net . Sementara persaingan cola antara kedua perusahaan ini mungkin baik untuk keuntungan mereka, itu tidak baik untuk kesehatan masyarakat umum. Cola, karena mengandung bahan yang dapat mengikis email gigi, memiliki risiko lebih besar menyebabkan masalah gigi daripada root beer.
Namun, kedua minuman ringan tersebut mengandung gula dalam jumlah tinggi, yang juga dapat merugikan kesehatan jika tidak dikonsumsi dalam jumlah sedang. Terlalu banyak konsumsi gula dapat menyebabkan obesitas, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2. saluran kesehatan . Terlepas dari potensi masalah kesehatan ini, tak satu pun dari minuman ini tampaknya akan kehilangan popularitas dalam waktu dekat.
