Manny Carabel/Getty Images Taman Ina bakso kalkun memiliki koki rumah mengoceh. Sentuhan unik Garten pada alternatif daging sapi yang sering terasa hambar, penuh dengan rasa termasuk rempah-rempah, isian gurih, dan pukulan umami yang besar. Kata seorang penggemar, 'Saya membuat bakso ini untuk keluarga saya dan mereka SANGAT MENYUKAINYA. Omong-omong, keluarga saya bukan penggemar Turki tanah lol,' (via Jaringan Makanan ). Salah satu alasan besar mengapa hidangan ini sedikit berbeda, adalah bahwa kalkun bukan satu-satunya protein. Itu Contessa bertelanjang kaki resep bintang tidak hanya meminta kalkun giling, tetapi juga sosis dan prosciutto Italia yang manis, yang menambah kekayaan dan kedalaman yang mungkin tidak dimiliki oleh hidangan kalkun tunggal.
Menggunakan mangkuk pencampur besar, resepnya meminta untuk menambahkan kalkun, sosis, prosciutto, campuran roti dari remah roti buatan sendiri yang direndam dalam susu, Asiago, peterseli, oregano, garam dan merica. Campur dan haluskan untuk menggabungkan bahan-bahan ini, lalu Anda juga akan menambahkan telur dan minyak. Pada tahap ini, Anda juga akan menambahkan bahan rahasia yang membuat potongan lezat ini terasa enak — serpihan paprika merah.
Resep bakso kalkun Ina Garten hadir dengan bumbu yang lezat
Pakar makanan, Sheela Prakash, menjelaskan penambahan lada sebagai 'serpihan paprika merah dalam dosis besar [yang] membuat bakso ini cukup enak, yang saya pribadi suka. Saya merasa ini menyeimbangkan semua kekayaan gurih dan membuatnya lebih siap untuk mandi dengan saus marinara' (via Dapur ). Bakso ini digulung menjadi dua inci putaran dan kemudian dipanggang dalam oven pada suhu 400 derajat selama 35 sampai 40 menit. Sementara Garten menyajikan hidangan ini di atas mie spageti dan saus marinara, dasar-dasarnya mudah disesuaikan.
Prakash menyarankan untuk menyesuaikan jumlah garam atau lada merah sesuai selera dan mencobanya di atas roti bawang putih dengan tambahan keju parmesan. Penguji resep lain menyarankan untuk menggunakan bahan-bahan untuk daging cincang. 'Anda juga dapat mengadaptasi resep ini dengan sangat sukses untuk daging cincang yang lezat. Anda menggandakan kalkun (saya menggunakan kalkun giling daging gelap) dan sosis Italia dan bahan-bahan lainnya yang sesuai. Saya mengecat roti dengan saus tomat dan memasaknya pada suhu 350 derajat selama satu setengah jam' (via Jaringan Makanan ).
Bagaimanapun Anda menikmati suguhan kalkun yang lezat ini, keputusan akhirnya adalah rahasia pedas ini menghasilkan hasil yang lezat.
