Gambar Getty MasterChef , acara kompetisi kuliner FOX di mana para koki bersaing satu sama lain dalam pertempuran untuk menjadi yang terbaik, yang dibintangi oleh Gordon Ramsay dan sejumlah koki selebriti lainnya sebagai panel juri, telah menghiasi televisi Amerika sejak 2010. Iterasi AS didasarkan pada aslinya seri Inggris, MasterChef , yang berlangsung dari tahun 1990 hingga 2001. Sekarang, ada MasterChef spin-off di udara di banyak negara di seluruh dunia, termasuk versi AS, MasterChef , dan acara kompetisi anak-anak, MasterChef Junior .
Seperti halnya acara berbasis realitas. ada banyak hal yang bahkan penggemar yang menontonnya setiap minggu mungkin tidak tahu tentang waralaba tersebut. Dan, yang mengejutkan, ada banyak hal yang mungkin Anda bayangkan akan terjadi... ternyata tidak. Dari kejutan tiba-tiba hingga apa yang terjadi pada semua makanan tambahan di lokasi syuting di akhir syuting setiap episode, hingga siapa yang benar-benar pemarah, inilah kebenaran tak terhingga yang MasterChef penggemar super perlu tahu.
Runner-up MasterChef Josh Marks meninggal karena bunuh diri pada tahun 2013
Rubah Saat bersaing di musim ketiga MasterChef , kontestan (dan akhirnya runner-up) Josh Marks adalah favorit pelarian dan siap untuk mengambil dunia kuliner dengan badai (atau, setidaknya menjadi bintang di adegan restoran Chicago). Namun, setelah pertunjukan berakhir, segalanya berubah untuk Marks. Dia mengalami serangan panik, menurut laporan dari Majalah Chicago , dengan yang pertama terjadi saat Marks dan ibunya berada di New York untuk pesta tontonan yang diadakan untuk akhir musim. Dia akhirnya didiagnosis dengan gangguan bipolar - dan kemudian, skizofrenia paranoid - dan sesekali mengalami episode psikosis. Sayangnya, Marks meninggal karena bunuh diri pada Oktober 2013.
Proses audisi untuk MasterChef memakan waktu berbulan-bulan
Gambar Getty Menyedihkan, kan? Anda mungkin berpikir bahwa setelah audisi diadakan keputusan casting dibuat segera, atau setidaknya relatif cepat, tetapi menurut mantan anggota pemeran Elise Mayfield, yang berkompetisi di musim 5, setelah Anda mengikuti audisi secara langsung, ada sedikit permainan menunggu sebagai produser dan sejenisnya bergerak melalui semua langkah penyelesaian yang berbeda yang diperlukan untuk mengumpulkan para pemain, seperti yang dia katakan AV. Klub . Mayfield menunggu sekitar empat bulan sebelum diberi tahu bahwa dia akan dibawa ke L.A., pada saat itu mereka memberinya pemberitahuan sekitar 10 hari untuk mengemasi pakaian untuk beberapa bulan dan membawa dirinya ke Los Angeles. Tunggu, tunggu, tunggu, cepat!
Sekitar 100 calon kontestan MasterChef pergi ke LA
David Buchan/Getty Images Pada saat para kontestan menuju LA, sepertinya segalanya sudah cukup selesai... tapi ternyata tidak.
Kontestan Musim Lima Elise Mayfield mengatakan AV. Klub bahwa dia tidak mendengar apa-apa selama sekitar empat bulan sebelum dia mendapat telepon bahwa mereka ingin dia pergi ke LA. Dia memiliki 10 hari untuk sampai ke sana, dan diberitahu untuk bersiap-siap berada di sana selama beberapa bulan. Itu gila! Dan itu hanya 'audisi terakhir.' Dia melanjutkan dengan mengatakan bahwa semua orang ditempatkan di sebuah hotel bersama, tidak ada yang mengenal orang lain, dan karena kebanyakan orang cukup ramah, mudah untuk mengenal orang. Ketika sampai pada kompetisi, mereka memasak, mereka berbicara dengan produser... dan tiba-tiba — tanpa peringatan — 70 dipotong.
Kontestan Jessie Glenn menambahkan sedikit lebih banyak info di balik layar ketika dia menulis tentang pengalamannya (via Salon ). Potensi, katanya, harus membayar sendiri ke LA, dan mereka tidak hanya memasak - mereka mengambil tes kepribadian selama dua jam, yang katanya memberi produser sudut untuk membuat kepribadian dan alur cerita selama pertunjukan. Saat itulah mereka juga menjawab pertanyaan tentang catatan penangkapan potensial atau keteduhan lain yang mungkin digali setelah dikaitkan dengan MasterChef merek. Glenn menyebutnya semua 'invasif.'
Salah satu produser MasterChef adalah kontestan Top Chef
Gambar Getty Sandee Birdsong tidak hanya menjadi produser utama di semua jenis acara kompetisi kuliner (termasuk MasterChef ), dia sebenarnya juga seorang kontestan.
Dalam sebuah wawancara dengan Salon , Birdsong mengatakan dia berkompetisi di musim ketiga Koki top . Dia terpilih sebagai yang kedua (dia mengatakan keterampilan orang lain jauh lebih maju) dan menonton sisa musim di belakang layar, yang dia tahu dia ingin menjadi produser di acara kompetisi kuliner. Itu hanya menunjukkan: Anda tidak pernah tahu di mana Anda akan menemukan tujuan Anda.
Juri MasterChef mencicipi makanan di setiap stasiun kontestan saat mereka sedang memasak
Gambar Getty Balas dendam dikatakan paling enak disajikan dingin, tapi bagaimana dengan makanan di kompetisi memasak? Dalam sebuah wawancara dengan Surat Harian Australia (melalui Surat Harian Inggris ), MasterChef Australia juri (dan koki Melbourne) George Calombaris mengatakan bahwa pada saat hidangan dievaluasi oleh panel juri, mereka sebenarnya cukup dingin.
Meskipun hidangan yang Anda lihat di TV membuat mulut Anda berair, hidangan tersebut tidak terlalu panas (saat itulah banyak makanan paling menggugah selera) seperti yang terlihat. Jadi ketika Anda melihat mereka menggigit dan mereka tampak menikmatinya... kemungkinan mereka hanya berpura-pura menikmatinya.
Untuk mencicipi makanan saat benar-benar dapat dimakan, juri mencicipi makanan di setiap tempat kontestan di sekitar dapur selama kompetisi. Dalam sebuah wawancara dengan Persik Beruntung , MasterChef dan MasterChef Muda juri, Chef Christina Tosi, para juri mencicipi saat para kontestan memasak sehingga mereka memiliki pemahaman yang lebih baik tentang siapa yang benar-benar berhasil dan siapa yang berjuang. Para juri lebih adil dan seimbang daripada yang mungkin Anda pikirkan hanya dengan menonton pertunjukan.
hal terbaik untuk dibeli di klub sam
Diperlukan waktu berjam-jam sebelum kontestan MasterChef mulai memasak
Gambar Getty Dalam sebuah wawancara dengan Persik Beruntung , MasterChef dan MasterChef Muda juri Chef Christina Tosi mengatakan ada banyak hal yang harus terjadi sebelum seseorang mulai memasak.
Memperkenalkan tantangan, melewati aturan dan peraturan, bahkan membawa kontestan ke dapur, bisa memakan waktu cukup lama. Anda mungkin berpikir mereka semua masuk, melewati tantangan dan aturan, dan memulai, tetapi kenyataannya, yah, sedikit lebih biasa dari itu. Ada banyak waktu menunggu, memeriksa apakah semua orang benar-benar memahami apa yang diharapkan dari mereka, dan memberi sedikit waktu kepada kontestan untuk mengingat hal-hal yang mungkin mereka lupakan di tengah tekanan situasi.
Ada waktu antara 'waktu habis' dan penilaian untuk mempercantik makanan di MasterChef
Gambar Getty Jika Anda pernah mengagumi MasterChef kemampuan kontestan untuk menyajikan hidangan paling indah yang pernah Anda lihat, bahkan di bawah semua tekanan dan stres yang mereka hadapi, Anda mungkin akan kecewa. Saat berbicara dengan Persik Beruntung , juri Christina Tosi mengungkapkan bahwa ada waktu antara saat kontestan harus berhenti bekerja dan saat juri akan mengevaluasi hidangan sehingga setiap kontestan dapat membuat hidangan mereka sempurna. Cantik membutuhkan waktu, kesabaran, dan keterampilan. Itu tidak terjadi begitu saja.
Kontestan MasterChef diberikan kelas memasak
Carlos Alvarez/Getty Images Bagi kita yang duduk di rumah menonton koki rumahan ini merobeknya di MasterChef dapur, itu bisa menakutkan. Koki rumahan itu jelas tahu apa yang mereka lakukan, tetapi menurut blog salah satu runner-up (via Surat harian ), tidak selalu demikian. Mereka mengatakan para kontestan diberi kelas memasak tentang tantangan di mana ada tingkat teknik yang diperlukan. Seperti apa? Terutama tantangan memanggang, ketika mereka harus menyiapkan hal-hal seperti kulit pie dan krim kue.
Orang dalam lain mengatakan ini: 'Seluruh pertunjukan sama sekali tidak seperti yang terlihat. Setiap juru masak rumahan diberikan pelatihan profesional sebelum tantangan untuk memastikan mereka bisa memasak sesuatu yang layak saat mereka mulai merekam.'
Yang... agak masuk akal. Lagi pula, berapa kali kontestan menyebutkan fakta bahwa mereka tidak pernah bekerja dengan bahan tertentu atau membuat hidangan tertentu — tetapi masih berhasil melakukannya?
Seorang produser acara mengatakan Surat pada hari Minggu mereka tidak pernah merahasiakan panduan mereka, tetapi mungkin tidak sama di semua versi internasional acara itu. Berdasarkan MasterChef Inggris Andrew Kojima, mereka tidak mendapatkan kelas sama sekali.
Ada satu kontestan MasterChef yang tidak pernah menandatangani perjanjian kerahasiaan
Ketika datang ke semua detail paling kotor, tidak ada banyak informasi di luar sana. Ada beberapa mantan kontestan yang membahas detail utama di balik layar, dan itu karena sebagian besar menandatangani perjanjian kerahasiaan yang ketat. Ada satu pengecualian: Jessie Glenn, kontestan di musim ketiga. Berdasarkan saluran kesehatan , miliknya adalah kasus yang langka. Ketika dia menyerahkan kontrak dan mulai mengajukan pertanyaan tentang itu, fakta bahwa dia tidak pernah menandatangani hilang dalam shuffle.
Akibatnya, dia menjadi satu-satunya kontestan yang berbicara secara bebas tentang tes kepribadian, wawancara keluar, dan pertanyaan yang diajukan produser — seperti, persetujuan juri mana yang paling berarti bagi Anda — untuk memandu pertunjukan. Sebagian besar dari apa yang Anda lihat, katanya, terjadi karena jawaban yang diberikan kontestan selama wawancara jauh sebelum syuting (via Salon ). Dia tidak memiliki hal-hal baik untuk dikatakan, menyebutnya sebagai proses 'mencongkel sadis.'
Dia juga berbicara tentang kehidupan setelahnya MasterChef , dan mengatakan bahwa ketika dia sampai di rumah, dia 'sedikit kacau.' Dia menggambarkan serangan tangisan dan depresi, dan bagaimana dia menemukan bahwa dia tidak sendirian dalam merasakannya. Diskusi yang berlangsung di grup Facebook pribadi dan antara runner-up kurang tentang makanan dan lebih banyak tentang bagaimana mereka menangani pengalaman mereka, yang, kata Glenn, memakan korban.
kapan jamur itu buruk?
Awak MasterChef memakan sisa makanan
Gambar Getty Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang terjadi pada semua makanan yang tersisa di akhir a MasterChef tantangan? Setelah para kontestan menyiapkan hidangan mereka dan juri menilainya, apa yang terjadi selanjutnya? MasterChef Tuan rumah Inggris Gregg Wallace mengatakan Matahari bahwa semuanya akan dimakan oleh kru — beberapa di antaranya membawa peralatan mereka sendiri untuk berjaga-jaga jika ada kesempatan untuk makan, yang, pada titik tertentu, pada acara kompetisi kuliner, pasti akan terjadi.
Hakim MasterChef Australia George Calombaris memiliki andil dalam masalah hukum
Gambar Getty Gordon Ramsay mungkin memiliki reputasi sebagai orang yang pemarah, tapi dia bukan satu-satunya MasterChef menghakimi dengan marah. Pada Mei 2017, hakim Australia George Calombaris didakwa melakukan penyerangan setelah mendorong seorang penggemar sepak bola berusia 19 tahun di sebuah pertandingan di Sydney. Menurut BBC , Calombaris mengeluarkan permintaan maaf setelah insiden itu, yang katanya muncul setelah pria lain meneriakkan komentar kasar yang mencakup referensi ke keluarganya dan skandal lain yang baru-baru ini dia terlibat.
Pada bulan April, Berita ABC melaporkan restoran Calombaris sedang diselidiki karena masalah dengan sistem penggajian mereka yang menyebabkan 162 karyawan mereka dibayar rendah hingga ,6 juta. Karyawan dibayar rata-rata .000 masing-masing, tapi itu bukan akhir dari masalah Calombaris. Juga pada Mei 2017, Sydney Morning Herald melaporkan bahwa dia dan salah satu restorannya di Republik Hellenic sedang digugat atas dugaan wabah keracunan makanan. Restoran tutup selama 24 jam dan lusinan orang dibuat sakit oleh norovirus, yang dilacak oleh Departemen Kesehatan Victoria ke salah satu karyawan mereka.
MasterChef memiliki banyak masalah dengan kekejaman terhadap hewan
Kita semua tahu dari mana daging berasal, tetapi aman untuk mengatakan tidak ada yang mendengarkan MasterChef untuk melihat hewan disembelih langsung di televisi. Itu terjadi lebih dari sekali, pikir, dan ada reaksi balik.
Pada tahun 2010, salah satu kontestan — seorang koki Hindu yang berlatih — diharuskan membunuh kepiting untuk menyiapkan hidangannya. Ramsay menawarkan untuk melakukan pembunuhan untuknya, tetapi koki vegetarian tetap melakukannya. Satu episode 2013 melihat kontestan menyerahkan burung hidup, lalu diminta memasak yang lain — meskipun mereka tidak diminta untuk benar-benar membunuh burung itu sendiri. Tetapi pembunuhan lain telah terjadi — pada tahun 2014, salah satu kontestan di Vietnam MasterChef membunuh kura-kura di udara. Hewan itu dipukuli dengan sendok kayu sebelum dipenggal kepalanya oleh kontestan yang putus asa, dan kemarahan itu memicu permintaan maaf resmi dari penyiar. Ukraina MasterChef telah mendapat serpihan untuk menunjukkan penyembelihan hewan secara langsung, dan pemirsa dari MasterChef Inggris marah di hidangan yang menampilkan buaya. Serangan balik tidak hanya online, dan pada Januari 2017, tantangan luar ruangan di MasterChef Australia diganggu oleh pengunjuk rasa vegan yang memegang papan bertuliskan, 'Saya bukan bahan. saya seseorang.'
Ada tuduhan pelecehan seksual di MasterChef
Gambar Getty Tidak mungkin untuk mengatakan apa yang terjadi di balik layar dari setiap reality show, tetapi bagi kebanyakan dari mereka, sulit untuk menghindari skandal sesekali — MasterChef termasuk .
Pada tahun 2013, mantan MasterChef kontestan Marie Porter tidak hanya maju dengan klaim tentang lingkungan yang tidak bersahabat yang dipupuk oleh kontestan wanita, tetapi juga mengaku tahu tentang pelecehan seksual dan fisik. Menurut pernyataan Porter (via Izebel ), 'Seorang teman dilecehkan secara seksual oleh hakim sampai-sampai dia meminta pengacaranya mengeluarkannya dari pertunjukan sepenuhnya.'
Dia melanjutkan dengan mengklaim bahwa dia mengenal mantan kontestan yang menderita depresi berat dan bahkan memiliki pikiran untuk bunuh diri setelah pelecehan yang mereka alami, tetapi tidak ada yang melangkah maju dengan bukti bahwa tuduhan itu benar. Kontestan lain telah mengomentari dukungan mereka untuk dia dan klaimnya, tetapi dengan pembatasan ketat yang ditempatkan pada peserta pertunjukan tentang apa yang bisa dan tidak bisa mereka katakan, kebenaran tetap sulit dipahami. Untuk bagian mereka, MasterChef telah membantah kontestan diperlakukan dengan apa pun kecuali 'sangat hormat.'
Gordon Ramsay memiliki pandangan menarik tentang menangis di MasterChef Junior
Gambar Getty Ide untuk membiarkan Gordon Ramsay mengkritik masakan anak Anda mungkin membuat takut orang tua mana pun, tetapi jika kita telah belajar sesuatu dari MasterChef Junior , Ramsay memiliki sedikit titik lemah untuk koki muda. Ketika kritik Ramsay tentang hidangan dibuat oleh calon pemilik restoran Logan pada tahun 2014 membuat anak berusia 12 tahun itu menangis, Ramsay melangkah maju untuk memeluk bocah itu dan mengatakan kepadanya bahwa ini bukan akhir dari dunia. Air mata? Hilang. Nya bukan satu-satunya waktu dia terlihat menyemangati anak-anak alih-alih melepaskan amarahnya yang terkenal di dunia, tetapi menurut Tenggat waktu , dia memiliki pandangan yang menarik tentang bagaimana anak-anak harus menghadapi kritik.
'[...] tidak ada yang berjalan di koridor dengan rasa tidak aman,' katanya. 'Saya pikir menangis itu sehat.' Dia melanjutkan dengan mengatakan bahwa menangis adalah cara yang lebih baik untuk menangani emosi daripada memendamnya di dalam, dan juga mengatakan bahwa untuk waktu mereka di acara itu, MasterChef Junior anak-anak mendapatkan kesempatan untuk mengalami kenyataan.
MasterChef dan MasterChef Junior tetap memperhatikan keselamatan
Gambar Getty Anak-anak dan pisau tampaknya sedikit...tidak pasti (pun intended), bukan? Lagi pula, anak-anak menggunakan pisau senyata dan setajam versi pertunjukan orang dewasa.
Jangan khawatir. Dalam sebuah wawancara dengan HuffPost , showrunner dan produser eksekutif dari keduanya MasterChef dan MasterChef Junior , Robin Ashbrook mengaku bahwa setiap baris kontestan memiliki tenaga medis. Meskipun Anda tidak melihat mereka, petugas medis mengawasi anak-anak memasak, siap untuk bertindak jika ada yang terluka.
Sementara, tentu saja, pemotongan terjadi, terutama ketika Anda berurusan dengan sharp pisau , periode waktu yang terbatas, dan banyak persaingan dan tekanan, Anda mungkin terkejut mengetahui siapa yang lebih mungkin untuk memotong diri mereka sendiri. Dalam sebuah wawancara dengan Salon , produser kuliner Sandee Birdsong mengatakan anak-anak lebih jarang melukai diri sendiri dan menantang diri mereka sendiri (kadang-kadang) lebih banyak daripada orang dewasa di MasterChef melakukan. Kedengarannya seperti anak-anak mungkin bisa mengajari orang dewasa satu atau dua hal.
Ada beberapa cedera besar di MasterChef
Gambar Getty Petugas medis berjaga-jaga MasterChef telah mendapatkan simpanan mereka lebih dari sekali. Pada tahun 2016, salah satu kontestan membakar tangannya ketika secara refleks mengulurkan tangan untuk menghaluskan beberapa karamel, panas keluar dari oven. Dia membutuhkan perhatian medis, tetapi akhirnya tersingkir di babak itu. Itu adalah musim setelah dua MasterChef Australia kontestan menderita luka parah juga. Andrew Prior mengalami patah tulang akibat stres di kedua lututnya setelah para kontestan disuruh lari ke lapangan Melbourne Cricket Ground, dan kompetitor lain sudah duduk karena cedera pinggul.
Cedera adalah bagian dari bekerja di dapur, dan pada tahun 2015, MasterChef Junior kontestan Addison Olsa Smith membuktikan betapa tangguhnya anak-anak ini. Beberapa hari sebelum dia pergi ke pertunjukan, dia bekerja dengan pelatih memasak di rumahnya ketika dia hampir kehilangan satu jarinya karena blender. Dia berkompetisi dengan sarung tangan yang melindungi jarinya yang terluka dan jahitannya — itulah komitmen!
