Fabrice Coffrini/Getty Images Dalam hal konglomerasi dan perusahaan besar, Nestle ada di puncak. Mereka begitu besar sehingga hampir tidak mungkin untuk dibayangkan: menurut Forbes , mereka bernilai sekitar 0 miliar... memberi atau menerima beberapa miliar.
Ketika Anda memikirkan Nestle, apa yang Anda pikirkan? Permen? Nesquik? Kafe? Kenangan masa kecil tentang trik-atau-mengobati, dan berharap melihat semua permen favorit Anda di tas Anda? Atau, apakah Anda memikirkan kontroversi? Boikot? Beberapa kebencian yang serius?
Setiap dan semua hal di atas mungkin cukup akurat. Sementara Nestle tidak diragukan lagi memiliki dampak luas pada bentuk industri makanan komersial, mereka juga sangat kontroversial. Mereka jelas tidak semuanya permen dan manisan, dan ada beberapa hal yang sangat kelam di masa lalu mereka... dan masa kini mereka. Dan inilah masalahnya — mereka memiliki begitu banyak sehingga bahkan jika Anda berpikir Anda melakukan yang terbaik untuk memboikot mereka, Anda mungkin masih memiliki beberapa produk mereka di dapur — atau kamar mandi — sekarang.
Nestle mulai dengan susu
Facebook Nestle memulai perjalanannya kembali pada tahun 1866, dan meskipun mereka didirikan di Swiss, produk andalan mereka bukanlah yang Anda pikirkan. Menurut pejabat mereka sejarah perusahaan , semuanya dimulai ketika sepasang saudara bernama Charles dan George Page melihat peluang. Pedesaan Swiss memiliki berton-ton susu segar yang tersedia, dan — menggunakan pengetahuan yang mereka dapatkan di Amerika asli mereka — mereka mendirikan fasilitas produksi untuk mengubah susu segar itu menjadi susu kental. Dan itu adalah masalah besar, karena membuat susu bertahan lebih lama, lebih lama.
Sekitar waktu yang sama, seorang imigran lain — Henri Nestle kelahiran Jerman — sedang mengerjakan produk susu lain di Swiss. Apoteker ingin membuat produk bergizi untuk bayi, dan mengembangkan formula susu, tepung, dan gula. Hanya dalam beberapa tahun, kedua perusahaan terlibat dalam beberapa persaingan serius: Page bersaudara mulai menjual susu formula, dan Nestle mulai menjual susu kental.
Perusahaan Page — Anglo-Swiss — memiliki rencana ekspansi mereka terhalang dengan kematian George Page. Pada tahun 1902, mereka menjual sebagian dari operasi mereka, dan akhirnya bergabung dengan Nestle untuk membentuk basis konglomerasi raksasa yang mendominasi pasar makanan global saat ini.
Henri Nestle memiliki serangkaian usaha yang gagal sebelum dia mencapai emas
Facebook Nama perusahaan itu berasal dari Henri Nestle, dan kisahnya adalah salah satu yang membuktikan bahwa tidak ada kata terlambat untuk menghasilkan satu ide brilian itu. Menurut pejabat sejarah perusahaan , Nestle berusia 53 tahun saat membuka perusahaan susu formula bayinya di Vevey, Swiss. Itu adalah usaha kecil yang berubah menjadi sesuatu yang sangat, sangat besar, dan itu sama sekali bukan usaha pertamanya.
Sebelum susu formula bayinya terbukti sukses yang dia kejar, dia juga mencoba mengembangkan serangkaian produk lain, termasuk pupuk, semen, gas cair, air mineral, minuman keras, dan cuka .
Sukses tidak hanya datang dengan produk yang bagus, itu harus menjadi produk yang memenuhi kebutuhan. Nestle mengembangkan susu formula bayinya pada saat industrialisasi dan urbanisasi terjadi dengan cepat, tetapi angka kematian bayi masih tinggi. Untungnya, ilmu pengetahuan dan nutrisi berkembang dengan cepat, sehingga ketika Nestle bermitra dengan dokter dan ahli gizi, formula yang dihasilkan adalah formula yang berhasil.
Nestle membantu menciptakan cokelat susu
Facebook Jika Anda meraih sebatang cokelat susu di atas cokelat hitam, Anda harus berterima kasih kepada Henri Nestle.
Cokelat susu adalah ciptaan baru yang mengejutkan, dan benih gagasan itu ditanam pada pertengahan 1800-an. Nestle tinggal dan bekerja di Vevey, dan untungnya, dia memiliki tetangga dan teman baik bernama Daniel Peter. Keluarga Peter adalah pembuat lilin, tetapi ketika dia melihat peluang muncul dengan sendirinya dalam pertumbuhan industri cokelat, dia memutuskan bahwa itu adalah jalan yang akan dia tempuh. Dan, ketika dia melihat proses Nestle menggabungkan susu dan tepung untuk formula, dia mulai bertanya-tanya apakah dia bisa melakukan hal yang sama dengan susu dan coklat.
kulkas yang membuat es sonik
Butuh bertahun-tahun eksperimen, tetapi Peter menyelesaikan resep untuk cokelat susu pertama di dunia pada tahun 1887. Menurut Apa yang Memasak Amerika? , itu sukses besar. Pada tahun 1901, ada permintaan yang begitu tinggi untuk cokelat baru ini sehingga Peter tidak dapat memenuhinya sendiri, dan pada tahun 1904, dia dan Nestle sepakat bahwa mereka akan memproduksi cokelat dengan gula tinggi dan lebih sedikit kakao, yang akan dijual sebagai cokelat 'Nestle'. Pada tahun 1929, merger selesai.
Nestle menciptakan kopi instan sebagai solusi dari masalah besar
Menggambar Kemarahan/Getty Images Berdasarkan Forbes , Nescafe adalah divisi terbesar dalam Bersarang . Nilainya sekitar miliar hari ini, dan semuanya baru dimulai berkat serangkaian keadaan yang sangat disayangkan.
Pada tahun 1929, pimpinan Nestle adalah Louis Dapples, mantan pegawai sebuah bank dengan nama besar Banque Francaise et Italienne pour l'Amerique du Sud. Dan, juga pada tahun 1929, bank memiliki masalah besar: ketika pasar saham jatuh, harga kopi juga ikut jatuh. Bank tiba-tiba mendapati diri mereka duduk di atas sejumlah besar kopi yang tidak dapat mereka jual untuk mendapatkan keuntungan, jadi mereka menghubungi Nestle dan bertanya apakah mereka dapat menemukan cara untuk mengawetkan kopi, dan membantu menghemat investasi mereka.
Butuh waktu sekitar empat tahun, tetapi ahli kimia Nestle akhirnya menemukan metode untuk mengubah kopi menjadi bubuk yang dapat dihidrasi ulang. Mereka meluncurkan Nescafe di Swiss pada tahun 1938, dan itu ada di 29 negara lagi pada tahun 1940. Waktunya kebetulan: Perang Dunia II dimulai, dan orang-orang di seluruh dunia mencari cara untuk memastikan mereka dapat menyimpan kopi sebagai bagian dari rutinitas mereka. Dengan Nestle dan Nescafe memasok sebagian besar pasukan AS dengan dorongan kopi yang sangat mereka butuhkan, permintaan begitu besar sehingga mereka membuka beberapa fasilitas produksi lagi dalam beberapa tahun ke depan.
Nestle memiliki lebih dari yang Anda pikirkan you
Rachel Murray/Getty Images Tentu, Anda tahu Nestle berada di belakang produk seperti Nescafe dan Nesquik, cukup jelas dari namanya saja. Tapi beberapa nama, yah, tidak begitu jelas milik Nestle.
Ada banyak sekali bahan makanan , tentunya. Dari bayi Anda favorit seperti Gerber dan Cheerios hingga camilan favorit remaja Anda di Hot Pockets dan Toll House, itu juga Nestle. Mereka juga merupakan perusahaan di balik Lean Cuisine, Stouffers, Haagen-Dazs, dan DiGiorno.
Mereka juga memiliki divisi makanan hewan peliharaan yang besar, memiliki merek seperti Purina, Fancy Feast, Friskies, Pro Plan, Alpo, dan Beneful. Lalu, ada air botol sektor, yang meliputi Polandia Spring, Perrier, S. Pellegrino, Vittel, dan PureLife.
Bahkan jika Anda melewatkan semua produk itu, masih ada kemungkinan Anda memiliki beberapa Nestle di rak Anda. Nestle adalah salah satu pemegang saham terbesar di L'Oreal , yang pada gilirannya memiliki merek seperti Maybelline, Garnier, Urban Decay, Essie, Ralph Lauren Fragrances, YvesSaintLaurent, Biotherm, dan Lancome.
Semua tidak baik-baik saja dengan Nestle's Nesquik
Andrew Burton/Getty Images Jauh di masa lalu tahun 2015, Nestle menerima keluhan dari Kampanye Pangan Anak-anak. Keluhan itu berpusat di sekitar Nesquik, dan kemasan yang mengiklankannya sebagai 'awal yang baik untuk hari ini.' Masalah? Kandungan gula yang tinggi.
Menurut Independen , Nestle UK diperintahkan untuk menghapus klaim oleh Otoritas Standar Periklanan, yang memutuskan bahwa klaim tersebut — bersama dengan desain ramah anak dan kelinci bahagia — memberi kesan bahwa itu adalah tambahan yang sehat untuk sarapan setiap hari, dan itu menyesatkan . Satu porsi 200 ml (kurang dari 8 ons), bagaimanapun, mengandung 20,3 gram gula, dan tidak ada cara yang mendekati definisi sehat.
Tapi, jika Anda menyukai Nesquik Anda, kabar baik ada di depan mata. Di tahun yang sama, Nestle berjanji (via Reuters ) untuk mengurangi kadar gula Nesquik sebesar 15 persen pada cokelat dan 27 persen pada stroberi. Ahli gizi masih dengan cepat menunjukkan bahwa itu tidak membuat Nesquik mendekati sehat, dan penurunan lain dalam kandungan gula dari minuman susu cokelatnya terjadi pada tahun 2017 (via MarketWatch ).
Nestle tidak lagi menyukai permen
Nestle mungkin terkenal dengan permennya, tapi anehnya, mereka tidak lagi terlibat dalam bisnis itu. Pada tahun 2018, Nestle menjual bisnis gula-gula mereka ke Ferrero, dan menurut siaran pers resmi , mereka mendapat ,8 miliar yang keren untuk bagian bisnis itu.
Itu termasuk permen seperti jari mentega , Baby Ruth, SnoCaps, Gobstopper, LaffyTaffy, SweeTarts, dan Nerds, tetapi KitKat tidak termasuk dalam penjualan. Tetap saja, itu adalah beberapa permen yang cukup ikonik, dan Anda akan berpikir penjualan itu akan berdampak besar pada laba mereka, bukan?
Sepopuler semua permen itu, bagian bisnis yang dijual Nestle hanya berjumlah sekitar 3 persen dari seluruh penjualan Nestle Group di AS. Mengapa menurunkan produk ikonik ini? CEO Mark Schneider mengatakan langkah '...memungkinkan Nestle untuk berinvestasi dan berinovasi di berbagai kategori di mana kami melihat pertumbuhan masa depan yang kuat dan memegang posisi kepemimpinan, seperti perawatan hewan peliharaan, air kemasan, kopi, makanan beku, dan nutrisi bayi.' Permen? Tidak begitu banyak.
Nestle memiliki masalah besar dengan pekerja anak
Sia Kambou/Getty Images Pada tahun 2015, Penjaga melaporkan temuan yang meresahkan: lebih dari 10 tahun setelah Nestle mengeluarkan janji untuk mengakhiri pekerja anak dalam rantai pasokan mereka, laporan oleh Fair Labor Association — ditugaskan oleh Nestle — menemukan bahwa peternakan di Pantai Gading masih mempekerjakan selusin pekerja anak.
Kode etik Nestle — yang harus dipatuhi oleh peternakan — melarang penggunaan pekerja anak. Tapi itu adalah aturan yang tidak ditegakkan dengan baik, dengan banyak anak dicap sebagai 'pekerja keluarga', sementara yang lain mengabaikan usia mereka. Masalahnya terungkap pada tahun 2001, dan gugatan besar-besaran dimulai pada tahun 2005 yang menampilkan tiga penggugat yang bersaksi bahwa mereka telah menjadi korban perdagangan manusia, dicuri dari rumah mereka dan dipaksa bekerja di perkebunan kakao.
Kemarahan benar-benar datang, dan bukan hanya Nestle yang terjebak dalam skandal itu — Hershey dan Mars juga ditemukan membeli cokelat dari perkebunan yang mengandalkan pekerja anak. Tentunya, itu adalah hal yang berhenti dengan publisitas, bukan?
Tidak, kata Washington Post . Mereka mengunjungi perkebunan pada 2019, dan menemukan pekerja anak berusia 12 tahun, bekerja keras di perkebunan kakao. Ketika mereka bertanya kepada perwakilan dari ketiga perusahaan tentang janji mereka untuk menghapus pekerja anak dari rantai pasokan mereka dan menjamin cokelat mereka tidak dipanen oleh remaja, salah satu menjawab: 'Saya tidak akan membuat klaim tersebut.'
Nestle memiliki beberapa masalah serius dengan perbudakan
Paula Bronstein/Getty Images Pada tahun 2016, Nestle go public dengan beberapa berita mengejutkan (via Penjaga ): mereka telah menyelidiki rantai pasokan mereka sendiri di Thailand, dan menemukan bahwa mereka bekerja dengan pemasok yang terlibat dalam perbudakan modern.
aturan mangkuk pasta yang tidak pernah berakhir
Perbudakan di industri makanan laut Thailand begitu meluas sehingga - dan laporan media independen - menemukan bahwa hampir tidak ada cara bagi perusahaan mana pun yang membeli makanan laut dari Thailand untuk menghindarinya. Dan inilah hal yang mengejutkan: kelompok seperti Freedom Fund memuji transparansi mereka.
Sementara Nestle optimis bahwa pengungkapan mereka akan berdampak positif pada akuntabilitas rantai pasokan dan kehidupan pekerja, dan CEO Freedom Fund, Nick Grono, setuju, dengan mengatakan: 'Keputusan Nestle untuk melakukan penyelidikan ini patut diacungi jempol. Jika Anda memiliki salah satu merek terbesar di dunia yang secara proaktif keluar dan mengakui bahwa mereka telah menemukan perbudakan dalam operasi bisnis mereka, maka ini berpotensi menjadi pengubah permainan besar dan dapat menyebabkan perubahan nyata dan berkelanjutan dalam cara rantai pasokan dikelola. .'
Tetapi hanya beberapa tahun kemudian — pada tahun 2018 — Sydney Morning Herald melaporkan bahwa Nestle telah mengeluarkan peringatan: undang-undang yang diusulkan di Australia yang akan mengharuskan perusahaan untuk mengungkapkan upaya mereka untuk menghentikan perbudakan dalam rantai pasokan akan berakhir dengan merugikan konsumen dalam jumlah besar — membuat orang bertanya-tanya di pihak mana mereka sebenarnya berada.
Penggunaan air Nestle sangat kontroversial
Frederic J. Brown/Getty Images Pada tahun 2018, Penjaga berbagi kisah memilukan tentang seorang bocah lelaki berusia 6 tahun bernama Theron. Selama hampir satu tahun, dia diganggu oleh ruam yang menyakitkan. Alasan itu terus datang kembali? Dia, keluarganya, dan orang lain yang tinggal di cagar alam asli Enam Negara yang sama di luar Toronto tidak memiliki akses ke air minum. Lebih buruk lagi: orang-orang di komunitas tidak memiliki keran, tidak ada toilet, dan tidak ada kamar mandi. Untuk air untuk membersihkan dan keperluan non-minum lainnya, mereka melakukan perjalanan reguler ke keran umum, lima mil jauhnya. Untuk air minum, mereka harus pergi ke kota untuk membeli air minum dalam kemasan.
Dari mana Nestle masuk ke dalam cerita? Hanya sepelemparan batu dari tempat orang hidup tanpa air bersih yang mengalir, Nestle memompa hampir 100.000 galon mata air dari sumur Erin di dekatnya — sumur yang terletak di tanah Six Nations.
Dan itu bukan satu-satunya tempat yang memiliki masalah serius dengan ekstraksi air Nestle untuk pabrik pembotolan mereka. Pada tahun 2019, para konservasionis menunjuk keadaan yang menyedihkan di Sungai Strawberry California sebagai indikasi masalah yang disebabkan oleh Nestle. Di mana daerah itu dulunya terdiri dari serangkaian aliran sungai dan air terjun, banyak yang mengering — akibatnya, kata mereka (melalui Penjaga ) Nestle menyedot 45 juta galon dari ekosistem.
Sementara itu, pada tahun 2018, penjualan air Nestle menghasilkan sekitar ,5 miliar di Amerika Utara saja.
Ketergantungan Nestle pada minyak sawit sangat kontroversial
Chaideer Mahyuddin/Getty Images Pada tahun 2019, Indonesia dilanda kebakaran hebat. Efeknya sangat dahsyat — selain kerusakan yang diakibatkan oleh api itu sendiri, jutaan anak berisiko mengalami komplikasi serius akibat polusi udara. Jadi, apa yang menyebabkan mereka pada awalnya?
Produsen minyak sawit. Menurut Independen , sebuah analisis oleh Greenpeace menemukan 30 produsen minyak sawit setidaknya sebagian bertanggung jawab atas kebakaran tersebut. Dari jumlah itu, 28 menjual minyak sawit ke Nestle.
Nestle mengeluarkan pernyataan yang menyuarakan keprihatinan mereka, dan komitmen mereka untuk memastikan produk mereka tidak dibuat dengan minyak sawit yang terkait dengan kebakaran. Kedengarannya bagus, tetapi juga pada tahun 2019, Nestle diskors dari Roundtable on Sustainable Palm Oil dan dilarang membuat klaim bahwa mereka hanya menggunakan minyak sawit berkelanjutan (melalui ABCNews ). Organisasi tersebut mengutip laporan Nestle yang tidak lengkap tentang sumber minyak kelapa sawit mereka, dan pada saat yang sama, Greenpeace melangkah untuk mengatakan bahwa bahkan RSPO tidak melakukan hampir cukup untuk mencegah industri menghancurkan kebiasaan hewan yang terancam punah seperti orangutan.
Nestle telah memerangi kontroversi susu formula bayi sejak tahun 1970-an
Wang Zhao/Getty Images Susu formula bayi mungkin menjadi bagian besar dari sejarah Nestle, tetapi mulai tahun 1970-an, ini menjadi salah satu produk mereka yang paling kontroversial. Itu, kata Orang Dalam Bisnis , adalah ketika Nestle menerima tuduhan bahwa mereka secara khusus menargetkan ibu di negara berkembang, dan menjual susu formula yang lebih mahal dan kurang bergizi daripada ASI kepada mereka. Pada saat yang sama penelitian menunjukkan kesempatan bayi untuk bertahan hidup meningkat hingga enam kali lipat saat disusui, Nestle dituduh mendorong susu formula mereka sebagai sedikit westernisasi yang benar-benar dalam jangkauan. Bahkan rumah sakit dituduh bekerja sama dengan Nestle untuk mendorong susu formula mereka, dan ibu-ibu Dunia Ketiga yang sama itu mulai mencoba meregangkan susu formula dengan mengencerkannya, seringkali dengan air yang terkontaminasi.
Hasil? Jutaan bayi meninggal.
Itu beberapa dekade yang lalu, dan inilah hal yang mengejutkan: menurut Penjaga , Nestle masih dikecam oleh kelompok-kelompok seperti Changing Markets Foundation karena membuat klaim yang menyesatkan tentang formulanya pada tahun 2018. Mereka menunjukkan beberapa inkonsistensi serius: di Afrika Selatan, misalnya, sukrosa adalah salah satu bahan dalam formula. Namun, di Brasil dan Hong Kong, versi bebas sukrosa tidak hanya dijual, tetapi juga dipasarkan sebagai makanan sehat... karena tidak mengandung sukrosa. Praktik itu dikutuk sebagai 'terutama tidak etis.'
Nestle memiliki gugatan makanan hewan peliharaan yang besar
Pada tahun 2014, pecinta hewan peliharaan di seluruh negeri merasa ngeri ketika salah satu merek makanan hewan terbesar - Purina dan merek Beneful mereka - mendapat kecaman. Menurut Binatang Sehari-hari , itu dimulai dengan gembala Jerman Frank Lucido. Setelah berakhir di dokter hewan dengan gejala keracunan, salah satu anjing mereka yang lain mati mendadak. Lucido menemukan itu bukan hanya anjingnya — ada ratusan ulasan di Consumer Affairs, yang menyatakan hal yang sama telah terjadi berulang kali. Mereka memperkirakan jumlah korban tewas mencapai ribuan.
Semuanya dilacak ke aditif yang disebut propilen glikol, yang telah disetujui oleh FDA tetapi - menurut dokter hewan - bukanlah sesuatu yang ingin Anda lihat dalam makanan anjing Anda. Tambahkan tuduhan bahwa Nestle menggunakan biji-bijian berjamur dan memasukkan jamur dan mikotoksin ke dalam makanan, dan mereka mengajukan tuntutan hukum.
Tetapi pada akhirnya, itu adalah kabar baik bagi Nestle: gugatan itu akhirnya dibatalkan oleh hakim yang tidak senang dengan tingkat keahlian yang dilihatnya dalam saksi kunci mereka (melalui Tindakan Kelas Teratas ).
