Kita semua memiliki momen ketika kita mendambakan sesuatu yang renyah, asin, dan nostalgia. Untuk banyak, keripik kentang merupakan jajanan yang seringkali identik dengan masa kanak-kanak. Apakah itu dikemas dalam kotak makan siang kami atau ditumpuk tinggi dalam mangkuk di pertemuan keluarga, tidak ada cara yang mungkin untuk hanya memiliki satu keripik kentang (mereka disebut 'keripik' karena suatu alasan). Keripik kentang ruffles adalah salah satu iterasi masa kecil kita yang tetap bersama kita lama setelah kita dewasa.
Sejak dimulainya chip sederhana ini, Ruffles telah hadir dalam lusinan rasa baru dan inventif sepanjang tahun (melalui Taquitos ). Menurut Situs web ruffles , pemakan keripik kasual dan penggemar berat sekarang dapat menikmati rasa seperti Ruffles Sour Cream & Onion, Ruffles Panas , Ruffles Original, Ruffles Cheddar & Sour Cream, dan Ruffles Lime & Jalapeno (menurut jumpa pers , rasa ini diciptakan melalui 'kesepakatan chip' pertama yang ditandatangani dengan pemain NBA Anthony Davis); dan itu bahkan sebelum kita mulai masuk ke produk Ruffles Double Crunch. Dalam sejarah panjangnya sebagai favorit penggemar, Ruffles telah membuat tandanya sebagai salah satu pilihan teratas di antara pemakan keripik saat ini (via Dapur dan Produk Terbaik ).
Pencipta Ruffles tidak bisa menjelaskan mengapa rasanya begitu enak
Instagram Putar ulang dan Tangkap menyatakan bahwa Ruffles muncul ketika pencipta Bernhardt Stahmer mengambil satu halaman dari buku gaya klasik dan menerapkannya pada penemuan makanan ringan baru yang dia buat. Stahmer akhirnya mengajukan paten pada 'irisan, produk kentang bergelombang' pada tahun 1955. Menurut Paten AS pada file, aplikasi Stahmer menyatakan bahwa ia menghabiskan banyak waktu dan sumber daya untuk membuat produk barunya yang akan bermerek dagang dan dijual dengan nama Ruffles. Dalam paten (yang disetujui pada 6 November 1956) Stahmer menyatakan bahwa penemuan barunya terasa berbeda dari varietas chip lain yang tersedia untuk konsumen. Dengan 'mengiris produk kentang dengan dimensi dan bentuk tertentu' Stahmer menegaskan keripik ruffle-nya terasa seolah-olah mereka memiliki rasa keju yang ditambahkan ke dalamnya, padahal sebenarnya tidak.
anthony bourdain asia argento
Dalam aplikasi patennya, Stahmer menyamakan efek keripik kentang yang diacak-acak dengan efek apel yang memar yang menyatakan bahwa setelah apel diremukkan, rasanya akan berbeda. Dia menjelaskan bahwa dia tidak dapat menjelaskan dengan pasti mengapa fenomena ini terjadi pada keripiknya karena dibuat dengan cara yang sama seperti semua keripik lainnya dibuat dan tidak memiliki rasa tambahan. Stahmer mengklaim bahwa penemuannya tidak hanya menghasilkan keripik yang memiliki rasa keju yang sangat khas, tetapi juga renyah seperti keripik lainnya.
C.E. Doolin, H.W. Lay, dan masa depan Ruffles
Instagram Tidak lama sebelum penemuan chip revolusioner Stahmer menarik perhatian seorang mogul chip pemula Charles Elmer Doolin dan Perusahaan goreng , yang telah memproduksi Fritos dan Cheetos pada saat itu (melalui Pers Gratis Harian Elko ). Berdasarkan Putar ulang dan Tangkap , C.E. Doolin melihat potensi dalam produk Stahmer dan membeli merek dagang pada tahun 1958. Pada tahun 1961, Pers Gratis Harian Elko menyatakan bahwa C.E. Doolin dan H.W. Meletakkan kekuatan gabungan untuk menciptakan Frito-Lay Company, membawa jajaran chip yang kuat seperti Fritos, Lays, Cheetos, dan Ruffles. Beberapa tahun kemudian pada tahun 1965, Pepsi-Cola Perusahaan ingin terlibat dalam aksi chip dan bergabung dengan Frito-Lay untuk membentuk Pepsi Co. Langkah ini memungkinkan Ruffles meningkatkan distribusi mereka ke luar Amerika Utara.
Sejak dimulai pada tahun 50-an, hanya dua hal yang berubah tentang Ruffles — kedalaman punggungnya dan berapa banyak rasa yang tersedia. Berdasarkan Taquitos , merek makanan ringan ini telah meningkatkan setidaknya 50 rasa keripik yang berbeda selama bertahun-tahun, mulai dari gaya BBQ hingga ekstra keju hingga sayap panas, memastikan bahwa generasi orang di mana pun akan menciptakan kenangan masa kecil saat mengemil keripik khas.
