Apa Yang Terjadi Saat Anda Makan Jamur Secara Tidak Sengaja?

Kalkulator Bahan

wanita memegang hot dog

Pernahkah Anda mengambil sepotong roti? roti , membuat sandwich, dan kemudian menemukan (sambil memakannya) bahwa roti itu berjamur? Nah, Anda tidak sendirian, tapi itu mungkin tidak membuat Anda merasa lebih baik. Baunya tidak enak dan terlihat menjijikkan, jadi wajar untuk bertanya-tanya apakah ada efek kesehatan buruk yang datang dari memakan jamur secara tidak sengaja.

Jamur adalah jamur kecil dan tidak eksklusif untuk roti atau makanan yang dipanggang — jamur dapat muncul pada apa saja, seperti buah dan sayuran segar yang Anda lupakan, paket irisan kalkun yang Anda temukan di bagian belakang lemari es Anda. hari lain yang Anda beli Februari lalu, atau sisa makanan Anda dari dua minggu lalu.

Beberapa cetakan jelas dan jelas, tetapi menurut according Departemen Pertanian AS (USDA), itu tidak selalu hanya muncul di permukaan makanan, dan tidak selalu warna biru-hijau yang mungkin Anda bayangkan di kepala Anda sekarang. Jamur bisa sangat kecil, dan juga bisa terlihat seperti bulu putih yang tidak berbahaya pada makanan Anda — itu masih jamur, dan kemungkinan ada lebih banyak jamur yang berakar jauh di dalam makanan Anda yang tidak selalu Anda lihat sampai terlambat. .



Jadi, Anda sudah makan setengah dari Anda Hot Dog dan gigitan terakhir roti itu berjamur. Tentu saja, Anda berhenti memakannya dan mungkin memuntahkan apa yang tersisa, tetapi apa yang sebenarnya terjadi ketika Anda menelan jamur menjijikkan ini?

apakah bobby flay bercerai?

Kabar baiknya adalah bahwa biasanya segera terlihat bahwa Anda telah menggigit sesuatu yang buruk, jadi Anda berhenti memakannya secepatnya. Menelan sedikit jamur tidak akan menyebabkan apa pun bagi Anda membahayakan . Namun, jamur itu sendiri dapat memicu reaksi alergi pada mereka yang rentan, dan jamur tertentu menghasilkan zat beracun ( mikotoksin ) itu bisa membuatmu sakit. Jika jamur tidak mengeluarkan racun, Anda mungkin hanya memiliki rasa tidak enak di mulut. Saat Anda makan sesuap jamur beracun , meskipun, efeknya dapat bervariasi. Gejalanya dapat berkisar dari kehilangan nafsu makan dan kehilangan energi hingga penyakit serius. Dalam beberapa kasus, menelan jamur beracun bisa berakibat fatal.

Jika makanan Anda berjamur, buang dalam kantong plastik langsung ke tempat sampah. Tahan keinginan untuk mengendusnya karena dapat menyebabkan masalah pernapasan (juga bau). Bersihkan area di mana Anda menemukan makanan berjamur Anda secara menyeluruh. Dan jika Anda mengalaminya gejala , bahkan yang ringan, ada baiknya untuk memeriksakannya.

Itu USDA memang memiliki daftar praktis, yang menguraikan apakah Anda dapat memotong bagian yang sakit atau tidak dan dengan aman mengonsumsi sisa makanan daripada membuang-buang apa yang tampak seperti 'roti yang sangat enak.' Berikut rincian apa yang perlu Anda buang sepenuhnya, dan kapan Anda dapat dengan mudah memotong bagian yang berjamur — dan berapa banyak yang harus dipotong.

keju feta keju kambing

Buah-buahan dan sayuran yang keras, seperti kol, paprika, dan wortel dapat diawetkan jika Anda menemukan jamur. Strukturnya yang padat membuat jamur sulit menembus lebih jauh ke dalam makanan. Potong setidaknya 1 inci di sekitar dan di bawah tempat cetakan, dan jangan tarik pisau Anda melalui cetakan karena dapat mencemari yang lainnya.

Keju keras juga bisa diawetkan jika Anda menemukan jamur. Untuk keju keras di mana cetakan bukan bagian dari proses pembuatan (artinya Anda telah menemukan tempat jamur secara acak pada keju Anda), Anda dapat dengan aman memotongnya, sekali lagi dengan setidaknya margin 1 inci antara cetakan dan sisanya makanan - tetapi hanya pada keju keras.

keju yang dibuat dengan cetakan sebagai bagian dari proses manufaktur dapat diselamatkan, tetapi hanya jika kejunya keras, seperti Gorgonzola atau Stilton (ingatlah margin 1 inci itu, potonglah, dan Anda akan baik-baik saja). Keju lunak, seperti Brie atau Camembert harus dibuang, karena jamur dapat menyebar ke bagian lain dari makanan.

berapa banyak bahan yang ada di mcdonald's fries

Salami keras dan ham kering yang diawetkan juga dapat digunakan jika ada jamur. Biasanya produk ini memiliki cetakan permukaan saat dibeli — cukup gosok cetakan dari permukaan dan itu baik-baik saja.

Untuk yang lainnya, termasuk seluruh roti yang baru saja Anda beli sebelum Anda melihat ada jamur di bagian paling akhir, Anda harus membuang semuanya. Jamur dapat menyebar melalui makanan berpori, seperti roti, dan makanan dengan kadar air tinggi, seperti lunak buah-buahan dan sayuran , yogurt, krim asam, selai dan jeli, daging makan siang, hot dog, bacon, dan pada dasarnya semua sisa makanan yang dimasak, yang dapat terkontaminasi di bawah permukaan.

Namun, jika Anda tidak yakin, buang saja ke tempat sampah, karena pepatah lama, 'Jika ragu, buang saja!' adalah nasihat yang masuk akal.

Kaloria Kaloria