per Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian , Amerika Serikat menempati urutan ketiga dalam produksi raspberry di seluruh dunia. Buah-buahan halus ini dapat menambahkan rasa manisnya ke segala sesuatu mulai dari pai, selai, salad, saus, dan smoothie. Berdasarkan musim semi , Raspberry adalah anggota dari keluarga Rosacea, yang juga termasuk mawar, blackberry, dan aprikot. Raspberry memiliki tekstur yang sedikit renyah, karena sifatnya yang kumuh — pada kenyataannya, Depot Raspberry mengatakan satu raspberry mengandung rata-rata 100 dan 120 biji. Buah-buahan kecil ini juga dikemas dengan vitamin C, menurut Kesehatan ; raspberry mengandung 50 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Tetapi AMRC menyatakan bahwa sifat rapuh dari buah beri ini berarti umur simpan tidak terlalu panjang.
Sementara sebagian besar dari kita adalah penggemar raspberry merah yang indah yang berjajar di rak dan meja toko kelontong di pasar petani setempat, sebenarnya ada lebih dari 200 varietas buah ini dengan berbagai warna dari ungu ke kuning keemasan hingga hitam (melalui Peternakan Robintide ). Tetapi apakah Anda pernah membeli sekotak raspberry dan saat Anda mencucinya dengan lembut di saringan atau saringan, Anda melihat bintik-bintik hitam kecil di seluruh kulit buah beri? Apa itu dan apakah mereka membuat buah beri Anda tidak bisa dimakan?
Bintik-bintik hitam pada raspberry Anda sebenarnya disebabkan oleh infeksi
Untuk Sayuran Raksasa David , ternyata flek hitam tersebut kemungkinan disebabkan oleh infeksi jamur atau bakteri. Jika menurut Anda kedengarannya menjijikkan, kami setuju; namun, situs tersebut selanjutnya menjelaskan bahwa ketika semak raspberry terancam oleh infeksi ini, mereka menghasilkan racun yang merusak sistem kekebalan tanaman, membunuh sel-selnya dan menghasilkan titik-titik hitam kecil pada buah beri. Tapi apakah itu berarti mereka berbahaya untuk dikonsumsi?
Berdasarkan Mencangkung , jika ada sesuatu yang hitam di raspberry Anda, Anda mungkin harus membuangnya , tetapi yang lain (seperti Sayuran Raksasa David ) mengatakan tidak apa-apa makan raspberry dengan titik-titik hitam selama Anda mencucinya, perhatikan bahwa rasanya mungkin tidak terlalu enak. Selain itu, mereka memperingatkan bahwa kotoran yang membawa bakteri potensial yang mungkin ada pada buah Anda lebih memprihatinkan daripada bintik hitam. Seorang komentator di Chowhound menggemakan garis pemikiran ini, memposting, '...sebagai aturan penyakit tanaman tidak mempengaruhi manusia, hanya membuat buah sedikit jelek.' Mereka mencatat bahwa jika Anda masih memiliki kekhawatiran tentang bintik-bintik hitam, masak saja raspberry Anda dan buat menjadi sirup atau kolak. Masih enak menyarankan bahwa waktu yang sebenarnya untuk membuang buah beri ini adalah saat buah tersebut menjadi lembek dan tampak memiliki jamur yang tumbuh di atasnya atau menimbulkan bau busuk.
