Gambar Getty Big Mac adalah hamburger paling terkenal di dunia. Sejak awal penciptaannya kembali di akhir tahun 60-an , itu terus menghasilkan miliaran dolar McDonald's yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia dan telah menjadi fenomena budaya. Bahkan resepnya (dua roti daging sapi, saus spesial, selada, keju, acar, bawang bombay — di atas roti wijen) praktis ikonik.
Namun, terlepas dari keberadaannya di mana-mana, ada banyak aspek keberadaan Big Mac yang masih sedikit diketahui. Bahkan, di luar nama, bahan, dan rasanya, mungkin adil untuk berasumsi bahwa banyak orang tidak tahu banyak tentang kisah hidup Big Mac. Dari sejarahnya, hingga penciptanya, hingga dampaknya pada dunia ekonomi, efeknya pada tubuh manusia dan pemimpin dunia yang mau tidak mau memakannya di tempat tidur, berikut adalah beberapa fakta yang lebih tidak jelas tentang McDonald's makanan andalan.
Penciptanya tidak mendapatkan gaji besar
Indonesia Big Mac diciptakan oleh Jim Delligatti, seorang franchisee McDonald's, pada tahun 1967. Itu dimaksudkan untuk menjadi saingan sandwich tanda tangan Burger King, Whopper, dan dibuat oleh Delligatti hanya menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur McDonald's (kecuali roti biji wijen yang terkenal - dia menyelipkannya). Dialah yang datang dengan seluruh desain double-decker dan menyempurnakan saus spesial yang sekarang melegenda. Setelah memperkenalkan Big Mac ke waralabanya, keuntungannya melonjak. Burger itu beredar secara nasional setahun kemudian.
donat tahan berapa lama
Meskipun dia mungkin menikmati menuai keuntungan tersebut, namun, sifat sistem perusahaan berarti bahwa McDonald's yang menghasilkan banyak uang dari penemuannya, bukan Delligatti sendiri. Menurutnya, sementara korporasi meraup uang berkat kesuksesan Big Mac, dia diberi sedikit lebih dari ke piring . Namun demikian, Delligatti dikatakan telah makan setidaknya satu Big Mac seminggu, sampai kematiannya pada akhir 2016.
Itu tidak selalu Big Mac
Gambar Getty Meskipun nama 'Big Mac' sekarang tidak dapat dipisahkan dari tampilan dan rasa burger andalan McDonald's, itu tidak selalu disebut demikian. Ketika Delligatti pertama kali menemukan sandwich, dia menamakannya Aristokrat , mungkin untuk menonjolkan status mewahnya di menu. Namun, itu gagal untuk menarik pelanggan, sebagian besar karena bau elitisme yang tak terhindarkan yang pasti Anda dapatkan setelah menamai burger dengan kelas sosial yang berkuasa. The Aristocrat berganti nama menjadi Blue Ribbon Burger — tetapi ini masih gagal untuk merebut hati dan pikiran konsumen.
Akhirnya, pada tahun 1967, seorang sekretaris periklanan muda bernama Esther Glickstein Rose datang dengan nama Big Mac setelah ditempatkan di sebuah tempat sebelum pertemuan penting, menurut legenda. Seperti yang diharapkan dalam dunia periklanan Amerika tahun 60-an, kontribusinya diabaikan meskipun namanya sukses luar biasa. McDonald's tidak akan menerima bagian Rose dalam cerita sampai tahun 1984.
Sudah ada lebih lama dari yang Anda kira
Gambar Getty Pertama kali disajikan secara nasional pada tahun 1968, Big Mac merayakan hari jadinya yang ke-50 pada tahun 2018. Untuk merayakannya, McDonald's memperkenalkan MacCoin : koin peringatan yang diberikan kepada pelanggan yang membeli Big Mac di salah satu dari 14.000 lokasi yang berpartisipasi. Dalam apa yang hanya dapat digambarkan sebagai upaya yang sangat salah arah untuk menciptakan ekonomi mandiri, MacCoin juga dapat digunakan untuk membeli Big Mac lainnya.
Setiap MacCoin menampilkan satu dari lima desain unik yang berbeda, masing-masing mewakili satu dekade dalam sejarah Big Mac. Koin '70-an terinspirasi oleh kekuatan bunga, koin '80-an memiliki desain seni pop, koin '90-an memiliki desain abstrak, dan koin '00-an memamerkan teknologi era, sedangkan koin '10-an mewakili fokus dekade pada komunikasi. Lebih penting lagi, meskipun: pada Agustus 2018, seluruh set dapat di-hock di eBay untuk sekitar , jumlah yang pasti bernilai lebih dari lima Big Mac.
Ini memiliki dampak ekonomi yang sangat besar
Gambar Getty Dampak Big Mac di seluruh dunia jauh melampaui industri makanan. Pada tahun 1986, Sang Ekonom diperkenalkan indeks Big Mac : indikator universal apakah mata uang global saat ini berada di level 'benar'. Ada banyak teori ekonomi mewah yang mendorong indeks Big Mac yang sebagian besar berkaitan dengan paritas daya beli, yang mengukur kemampuan nilai tukar untuk maju sehingga harga produk tertentu menjadi sama lintas batas. Dalam hal ini, produk tersebut adalah Big Mac.
Apa yang awalnya sebagai lelucon kini telah dianut oleh para ekonom di seluruh dunia, dan indeks Big Mac sekarang diterima sebagai standar global dan diajarkan kepada mahasiswa ekonomi di hampir setiap negara. Ini adalah bukti daya tarik universal Big Mac dan burger yang dapat dikenali secara instan di seluruh spektrum budaya. Itu atau seseorang tidak memberi makan staf Sang Ekonom cukup baik.
Tebak siapa yang memakannya di tempat tidur?
Gambar Getty Menjadi seluas itu, seharusnya tidak mengherankan bahwa Big Mac memiliki beberapa penggemar terkenal. Mungkin yang paling mengejutkan adalah Donald Trump. Menurut buku tell-all karya jurnalis Michael Wolff Api dan Kemarahan , Presiden Amerika Serikat ke-45 menikmati menghabiskan malamnya dengan duduk di tempat tidur sambil makan Big Mac dan menonton televisi. Wolff mengklaim bahwa desakan Trump untuk makan dari makanan cepat saji bukan hanya masalah selera, dia juga percaya itu mengurangi kemungkinannya diracun.
Mantan manajer kampanye Trump Corey Lewandowski telah mengklaim di masa lalu bahwa milik presiden pesanan reguler di McDonald's adalah dua Big Mac, dua Filet-O-Fish, dan milkshake cokelat. Dan bagaimana politisi paling terkenal di dunia itu membawa Big Mac-nya ke meja (atau tempat tidurnya)? Dengan mengirim pengawalnya untuk mendapatkan mereka untuknya, tentu saja. Itu semua terdengar benar.
Ayah Mac
Instagram Pada saat penulisan ini, Donald Trump berusia lebih dari 72 tahun. Artinya, jika dia makan Big Mac setiap hari sejak dia lahir sampai saat Anda membaca artikel ini, dia tetap tidak akan makan. Big Mac sebanyak Don Gorske .
Gorske, yang tinggal di Fond du Lac, Wisconsin, membuat sejarah pada tahun 2018 dengan memakan Big Mac-nya yang ke-30.000. Dia sendiri mengklaim bahwa burger mewakili sekitar 90-95 persen dari keseluruhan asupan makanannya, dan menegaskan bahwa kolesterol dan tekanan darahnya tidak menderita karenanya. Sejak 1972, Gorske hanya menjalani delapan hari total tanpa makan Big Mac, termasuk satu di mana kedai lokalnya tutup selama badai salju, dan pada hari kematian ibunya. Pada hari dia makan yang ke-30.000, Gorske memberikan presentasi singkat kepada kerumunan kecil yang datang untuk menonton, sebelum membeli yang ke-30.001 dan kembali ke rumah bersama istrinya. Istrinya yang miskin dan miskin.
Rahasia sausnya
Gambar Getty Saus spesial Big Mac bisa dibilang sama ikoniknya dengan burger itu sendiri. Pertama kali dikembangkan oleh Jim Delligatti pada tahun '67, formulanya telah disempurnakan selama beberapa tahun sebelum satu resep terakhir diputuskan . Resepnya diubah pada tahun 1991 sebelum kembali ke aslinya pada tahun 2004. Secara alami, kerahasiaan resep saus telah membuatnya menjadi legenda makanan cepat saji — dan pada tahun 2016, botol saus rahasia pertama di Inggris dilelang di eBay oleh McDonald's. Itu dijual seharga hampir $ 100.000 , yang disumbangkan rantai ke badan amal Ronald McDonald House.
Situs web memasak Lezat telah berteori bahwa saus Big Mac terdiri dari mayones, gherkin relish, cuka putih, lada putih, mustard, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih dan pimenton. Terlepas dari seberapa akurat itu, itu mungkin lebih baik untuk Anda daripada saus asli, yang — menurut kebocoran 2017 — diisi dengan minyak, pewarna, pengawet, pengemulsi dan sirup jagung (dan total 33 bahan).
Apa yang dilakukan Big Mac pada tubuh Anda
Gambar Getty Inilah sesuatu yang tidak akan mengejutkan Anda: terlepas dari apa yang mungkin akan dikatakan oleh penduduk Wisconsin tertentu kepada Anda, Big Mac tidak baik untukmu . Mereka sebenarnya sangat, sangat tidak baik untukmu. Sebuah infografis dirilis pada tahun 2015 merinci efek yang tepat dari burger pada tubuh Anda. Dalam 10 menit, otak Anda melepaskan gelombang bahan kimia seperti dopamin, yang meningkatkan tingkat kesenangan Anda dan umumnya membuat Anda merasa hangat dan tidak jelas.
Setelah 30 menit, tubuh Anda menarik air untuk mencoba menyeimbangkan natrium yang baru saja Anda konsumsi; akibatnya, jantung Anda berdetak lebih cepat untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Setelah 40 menit, kadar glukosa Anda yang terkuras menyebabkan lonjakan insulin dan membuat Anda lapar, membuat Anda menginginkan lebih banyak makanan. Pencernaan penuh Big Mac membutuhkan waktu lebih dari tiga hari, dan bahan yang paling tahan lama — lemak trans — membutuhkan waktu sekitar 51 hari untuk dicerna sepenuhnya.
chick fil limun stroberi beku
Ketika satu ukuran saja tidak cukup
Gambar Getty Pada tahun 2016, McDonald's mencoba membuat dua tambahan baru pada menunya : Grand Mac dan Mac Jr. Dalam upaya untuk meniru kesuksesan Burger King sendiri dengan item menu Whopper yang diubah ukurannya, perusahaan mengumumkan bahwa mereka akan mulai menjual versi Big Mac yang lebih besar dan lebih kecil. Grand Mac akan dibuat dengan dua roti 1/6 pon sedangkan Mac Jr. akan dibuat dengan satu roti 1/6 pon. Big Mac asli, untuk referensi, dibuat dengan dua roti 1/10 lb.
Meskipun McDonald's berharap item menu baru akan memperkuat basis konsumen yang haus akan pilihan, ulasannya beragam. Orang Dalam Bisnis dijelaskan Mac Jr. sebagai 'sedikit mengecewakan,' hanya 'burger keju patty tunggal biasa dengan saus Big Mac.' Sedangkan Grand Mac 'banyak yang harus ditangani' dan 'sedikit terlalu banyak.' Kecuali jika Anda memiliki masalah serius dengan ukuran porsi Big Mac itu sendiri, tampaknya Anda mungkin lebih baik tetap menggunakan yang asli.
bisakah kamu makan kulit ubi jalar?
McDonald's menerima pesan itu, dan item dengan waktu terbatas tidak pernah ditambahkan ke menu permanen.
Ada ATM Big Mac
Instagram Seperti McDonald's sendiri, Big Mac sering dianggap sebagai simbol kapitalisme Amerika. Dan dengan ide seperti ATM Big Mac menjadi bandit sekitar, apakah mengherankan? Persis seperti apa kedengarannya: dispenser burger otomatis yang ditempatkan di persimpangan di Boston hanya untuk satu hari, pada tahun 2017. Sementara burger yang diberikan gratis (bagaimanapun juga, itu adalah aksi PR), ATM akan mengambil Anda Twitter menangani dan meminta izin untuk memposting dari akun Anda sebelum memberi Anda burger. Tweet yang dikirimnya akan cukup banyak mengiklankan Big Mac, merenungkan banyak keajaiban McDonald's dan burgernya yang luar biasa. Apa yang Anda harapkan? Tidak ada yang namanya makan siang gratis.
Sayangnya, ATM Big Mac hanyalah gimmick satu kali dan tidak pernah terulang lagi sejak saat itu. Jangan berharap McDonald's memasang barang-barang ini di pompa bensin lokal Anda dalam waktu dekat.
Memiliki museum sendiri
Instagram Jika Anda selalu percaya bahwa satu hal yang hilang dari pengalaman Big Mac adalah kesempatan untuk mengunjungi museum yang seluruhnya berbasis di sekitar sandwich — yah, Anda beruntung. Restoran Big Mac Museum terletak di North Huntingdon, Pennsylvania, dan menawarkan para tamu kesempatan untuk menelusuri sejarah burger yang paling agung ini. Menurut McDonald's sendiri , sorotan termasuk 'Patung Big Mac tertinggi di dunia; peta dunia elektronik 18 kaki; kotak kenari buatan tangan yang diisi dengan kenangan bersejarah yang menarik; tujuh layar LCD panel datar dengan sketsa tentang McDonald's, Jim Delligatti dan Ronald McDonald House Charities; permukaan meja dilaminasi dengan gambar dan hal-hal sepele tentang sandwich tiga tingkat; unit dinding langsung tentang RMHC; dan grafik bersejarah tersebar di dinding fasilitas.'
Jika Anda cukup beruntung, Anda juga dapat duduk di Big Mac Booth khusus restoran untuk menikmati 'patung perunggu Jim Delligatti yang seperti aslinya'. Karena siapa di antara kita yang tidak pernah bermimpi makan burger McDonald's di bawah tatapan dingin dan tajam dari orang mati yang dianiaya?
Mereka mungkin memiliki masa depan yang gelap
Gambar Getty Selama lebih dari 50 tahun, Big Mac telah memenangkan hati, mengenyangkan perut, dan menyumbat arteri di seluruh dunia. Tapi apa selanjutnya burger paling terkenal di dunia? Berdasarkan Atlantik , masa depannya bisa suram. Penjualan Big Mac turun 4,6 persen pada tahun 2014, sementara tipuan internet yang mengklaim McDonald's menghentikan burger itu disambut dengan kesediaan yang mengejutkan untuk menerima kepergiannya.
Tentu saja, ini hanya satu hal lagi yang bisa kita salahkan pada milenium — pada tahun 2016, McDonald's melaporkan bahwa hanya 20 persen milenium yang pernah makan Big Mac. Semuanya lebih mudah ketika kita bisa menyalahkan generasi muda, bukan?
Laporan tertentu menunjukkan bahwa McDonald sedang mempertimbangkan untuk memotong Quarter Pounder dengan Keju, dan kesediaan mereka untuk terjun ke usaha menarik perhatian seperti Grand Mac dan Mac Jr. tampaknya menunjukkan keputusasaan tertentu di pihak perusahaan. Meskipun kita tidak mungkin melihat Big Mac mati sepenuhnya dalam waktu dekat, pergeseran paradigma pasti akan tetap ada di suatu tempat di cakrawala. Dan itu selalu layak untuk diingat — tidak ada yang bertahan selamanya.
