Kita semua pasti bahan rahasia dan rempah-rempah favorit yang kita tidak bisa hidup tanpanya, hal-hal kecil yang memberikan tambahan itu keuletan , dan dapat mengambil genap makanan sehat dari rasanya cukup enak hingga hampir sempurna. Bawang putih selalu ada di menu di dapur kami, dan ketika kami tidak memiliki makanan segar, kami menemukan diri kami mencoba untuk memecahkan kode perbedaan antara bawang putih butiran dan bubuk bawang putih di rak bumbu kami sehingga kami dapat memberikan makanan kami tendangan khas.
Kabar baiknya adalah bahwa tidak satu pun dari produk ini sangat berbeda dari yang lain, jadi jika bawang putih kering yang Anda cari dan Anda memiliki keduanya, Anda beruntung. Namun, ada beberapa perbedaan antara bawang putih butiran dan bubuk bawang putih yang dapat mengubah cara Anda memasaknya.
Perbedaan antara bawang putih butiran vs bubuk bawang putih
Perbedaan utama antara bawang putih butiran dan bubuk bawang putih adalah teksturnya. Meskipun kedua produk tersebut terbuat dari bawang putih yang telah dicincang, dikeringkan, dan digiling, bawang putih butiran memiliki tekstur yang lebih kasar, seperti tepung jagung, sedangkan bubuk bawang putih digiling hingga memiliki tekstur halus seperti tepung (melalui Bar Rempah Mentah ).
Saat memutuskan apakah Anda harus memasak dengan bawang putih bubuk vs bawang putih bubuk, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan (melalui MySpicer ). Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah jenis resep apa yang Anda buat, sedangkan yang kedua adalah memastikan bahwa Anda menggunakan jumlah bumbu yang tepat jika Anda menggunakannya sebagai pengganti satu sama lain.
Kapan harus memilih bubuk bawang putih vs bawang putih butiran?
Jika Anda mencari rasa bawang putih yang kuat, membuat hidangan cepat, atau mengaduk bumbu perendam, pilihlah bubuk bawang putih. Teksturnya yang halus membuatnya lebih kuat, dan juga melepaskan rasa lebih cepat daripada bawang putih berbutir kasar.
Bawang putih butiran, di sisi lain, lebih cocok dengan cairan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk resep seperti saus salad, saus, sup, dan semur. Ini juga merupakan pilihan yang lebih baik saat menggunakan campuran rempah-rempah, karena teksturnya yang kasar membuatnya lebih mudah bercampur dengan bumbu lain, sedangkan bubuk bawang putih sangat halus sehingga sulit untuk mencampurnya dengan bumbu lain secara merata.
Perbedaan tekstur juga berarti Anda tidak dapat menggunakan jumlah bawang putih dan bubuk bawang putih yang sama dan berharap mendapatkan hasil yang sama.
Bawang putih butiran lebih besar dan memiliki lebih banyak udara di dalamnya berdasarkan volume, sedangkan bubuk bawang putih halus lebih padat. Setiap sendok teh bubuk bawang putih sama dengan sekitar dua sendok teh bawang putih butiran, yang perlu diingat jika resep Anda membutuhkan satu atau yang lain dan Anda terpaksa menggantinya.
