Facebook Meskipun Carl's Jr. dan Hardee's sekarang dimiliki oleh perusahaan yang sama, mungkin mengejutkan bahwa jalan mereka bertemu sama sekali, mengingat cerita asal mereka yang sangat berbeda dalam hal konsep dan area operasi.
Pertama, tinjauan singkat tentang sejarah di balik dua rantai ini: Ketika calon pengusaha makanan cepat saji yang berbasis di Los Angeles, Carl N. Karcher menutup gerobak makanannya, menjual hot dog, tamale, dan chili dog, setelah hari pertamanya berbisnis di 1941, dia menghitung penjualan $ 14,75 yang keren (melalui Restoran CKE). Baru pada tahun 1945 Karcher dan istrinya membuka layanan penuh Carl's Drive-In Barbeque di Anaheim, California, yang kemudian menambahkan burger pada tahun 1946 — dan baru pada tahun 1956 lokasi Carl's Jr. pertama dibuka.
Beberapa tahun kemudian, jelas di seluruh negeri, perintis makanan cepat saji lainnya membuat gelombang di Greenville, North Carolina, saat Wilber Hardee membuka restoran pertamanya. Hardee's lokasi pada tahun 1960, menyajikan 'hamburger panggang arang,' dan dalam waktu lima bulan mendapatkan franchisee pertamanya. Faktanya, kebangkitan Hardee jauh lebih cepat daripada kebangkitan Karcher: Dalam satu dekade, hampir 200 lokasi berkembang.
Penggabungan Carl's Jr. dan Hardee's
Facebook Pada 1990-an, Carl Karcher Enterprises menjadi 'anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki' dari CKE Restaurants, Inc., kemudian mengambil alih Hardee's, yang saat itu menjadi No. 4 di negara ini di antara jaringan restoran cepat saji berbasis burger, dengan penjualan hampir 2.500 unit. lokasi, sebagian besar terletak di Tenggara dan Midwest.
Mantan kepala pemasaran Jeff Jenkins berkata, '... semuanya berjalan dengan sangat baik, itu adalah cara ideal untuk membuat kedua merek lebih besar,' namun manajemen berpikir bahwa, dengan basis penggemar dan merek yang sudah mapan, 'masuk akal untuk mempertahankannya. pisahkan, jaga agar tetap utuh' (via Thrillist ).
Meskipun diakuisisi pada tahun 2010 oleh Columbia Lake Acquisition Holdings, Inc. (afiliasi dari Apollo Management VII, L.P.), restoran CKE sekarang berbasis di Franklin, Tennessee, dan menjalankan Carl's Jr. dan Hardee's, yang bersama-sama memiliki lebih dari 3.800 restoran (baik waralaba maupun yang dioperasikan perusahaan) di 44 negara bagian dan 43 negara asing dan wilayah AS. Tetapi penggabungan tersebut dapat menyebabkan sedikit kebingungan ketika pengunjung melewati batas negara bagian.
Hardee's dan Carl's Jr. merangkul kepribadian mereka yang berbeda
Justin Sullivan/Getty Images Makan Terbuka Lebar mencatat bahwa lokasi Carl's Jr. sebagian besar menempati bagian Barat dan Barat Daya Amerika Serikat, sementara lokasi Hardee mengisi kekosongan di sebagian besar bagian negara yang tersisa. Dan, hingga tahun 2018, kedua gerai makanan cepat saji tersebut menggunakan branding dan iklan yang serupa, dengan logo bintang yang serasi dan bahkan item menu yang identik seperti Thickburgers dan biskuit. Akhirnya, keinginan untuk membuat jarak yang lebih jauh antara merek menyebabkan kembalinya 'akar Selatan' Hardee, sementara spesialisasi bertema Barat Daya dan yang disetujui vegan mengisi menu Carl's Jr.
Berkat perbedaan yang jelas di antara masing-masing target demografi merek, Carl's Jr. telah menganut citra 'di wajah Anda', sementara Hardee's condong ke daya tarik yang lebih 'tradisional' yang membangkitkan 'Americana.' Dan, saat mereka berusaha lebih keras untuk membedakan diri mereka melalui kampanye iklan yang sangat berbeda di akhir tahun 2010-an, Jenkins mencatat lompatan signifikan dalam peringkat persetujuan untuk kedua merek.
Sebagai Amerika Serikat Hari Ini laporan, fraktur makanan cepat saji, yang bahkan termasuk desain ulang untuk lokasi Hardee, adalah perubahan yang pasti dari upaya sebelumnya untuk bergabung dengan dua merek yang sekarang menjadi ikon. Tetapi para eksekutif sangat ingin menarik garis itu, seperti yang dikatakan CEO saat itu Jason Marker, 'Pada dasarnya semua yang kami lihat mengatakan bahwa kedua merek ini perlu dipisahkan.'
Tapi maju cepat ke 2020, dan merek sekali lagi bergabung dengan upaya periklanan untuk kampanye iklan 'Feed Your Happy' mereka (via Kawat Bisnis ). Siapa yang tahu apa yang akan terjadi selanjutnya? Hardee's dan Carl's Jr .: Mereka mungkin saja pasangan makanan cepat saji yang hidup-lagi dan lagi-lagi.
