Sejujurnya, jika Anda bukan penggemar ikan, Anda mungkin tidak akan terlalu senang dengan gagasan memakannya setelah dia duduk – baik utuh atau fillet – dalam cuka atau air garam. Tapi acar herring adalah sesuatu di banyak bagian dunia; dan tergantung di mana Anda berada di dunia dan bagaimana ikan disiapkan, mereka dapat disebut Rollmops, Hollandse Nieuwe (via Holland.com ), Matjes, atau Bismark Herring (via Makan Pohon Cemara ). Acar herring sangat populer sehingga menjadi makanan pokok di daerah yang banyak dinikmati.
Ikan haring umumnya menghuni Atlantik Utara, Baltik, dan Laut Utara, dan ikan berlemak ini telah dinikmati selama ratusan tahun. Selain diasamkan, mereka dapat disiapkan dan dikonsumsi mentah atau diasap (melalui Anggur dan Biji-bijian ). Acar herring dimakan sebagai camilan atau makanan dengan roti gandum hitam, roti kering, kentang, dan krim asam (melalui hari yang fit ), sedangkan di Swedia herring bahkan difermentasi. Produk yang dihasilkan, juga dikenal sebagai 'surströmming' (atau ikan busuk), sedang bersaing untuk hidangan paling bau di dunia (via Kunjungi Swedia ).
pompa bensin dengan slushies di dekat saya
Meskipun kami mengerti jika Anda memilih untuk memberikan surströmming umpan keras, ada banyak alasan mengapa Anda mungkin ingin mempertimbangkan sedikit acar herring. Dan kami pikir jika dan ketika Anda ketagihan, Anda pasti ingin menjadikannya sebagai hal biasa bagian dari diet Anda .
tonik otak dr peppers
Acar herring dikemas dengan lemak sehat dan vitamin D
Satu porsi 3,5 ons acar herring memiliki 262 kalori dengan 18 gram lemak kuat hidup ). Dari jumlah tersebut, hanya 2 gram yang terdiri dari lemak jenuh yang tidak sehat, yang berarti acar herring memiliki kualitas yang baik di dalamnya. makan sehat departemen. Jika jumlah lemak sehatnya yang tinggi tidak cukup untuk meyakinkan Anda untuk mencoba acar ikan haring, Anda dapat mempertimbangkan bahwa satu porsi juga mengandung 14,1 gram protein – atau kira-kira 25 hingga 30 persen dari apa yang harus dikonsumsi tubuh Anda. sehari-hari. Acar herring juga merupakan sumber vitamin D yang murah karena menyediakan kira-kira dua kali lipat jumlah harian yang dibutuhkan tubuh Anda. Dan karena vitamin D membantu melindungi Anda dari penyakit seperti kanker dan penyakit jantung, kita tidak dapat melihat bagaimana satu porsi acar herring dapat membuat Anda salah.
Seperti semua makanan, mengonsumsi acar herring dalam jumlah berlebihan karena kandungan asam lemak Omega-3-nya mungkin bukan ide yang bagus, karena makan terlalu banyak makanan kaya protein dapat memicu sakit kepala dan tekanan darah tinggi. hari yang fit ). Jadi, bahkan jika Anda menyukai acar herring – atau menikmatinya seperti orang Belanda, Swedia, atau Jerman – Anda mungkin ingin menikmatinya dalam jumlah sedang.
