Gambar Getty Starbucks dikenal lebih dari sekadar minuman espresso panas khas mereka dan Frappuccino dingin. Rantai kopi, yang merupakan terbesar satu di A.S., juga seharusnya menjadi tempat yang terkenal bagus untuk bekerja bagi karyawan paruh waktu dan penuh waktu. Pada tahun 2018, Starbucks dinobatkan sebagai perusahaan kelima yang paling dikagumi di seluruh dunia oleh Nasib . Itu juga muncul di Forbes ' daftar untuk Perusahaan Terbaik untuk Keanekaragaman, Perusahaan Teratas Tahun 2018, dan Perusahaan Terbaik Untuk Wanita, antara lain.
Bagian dari apa yang menjadikan Starbucks salah satu perusahaan terbaik untuk bekerja demi keuntungan yang mereka tawarkan kepada karyawan, kerja tim yang menyertai pekerjaan, dan hubungan manajer dan mitra yang hebat. Tetapi seperti pekerjaan layanan pelanggan lainnya, bekerja di Starbucks memiliki bagian yang adil atau pasang surut — tanyakan saja kepada karyawan yang sebenarnya, yang tidak pernah malu untuk berbagi pengalaman mereka di internet melalui Reddit atau dalam sebuah wawancara. Lihatlah bagaimana rasanya bekerja di Starbucks, menurut orang-orang yang paling tahu.
Mereka membalas dendam pada pelanggan kasar?
Gambar Getty Sebagian besar karyawan setuju bahwa salah satu hal terberat tentang bekerja di Starbucks adalah berurusan dengan pelanggan, terutama mereka yang bisa sangat kasar selama interaksi. Dan jika Anda akan tidak menghormati orang yang membuat kopi Anda, Anda dapat mengharapkan mereka untuk membalas. Seorang barista Starbucks yang berbicara dengan Kosmopolitan tentang pekerjaan mereka mengaku memberi mereka suntikan espresso biasa ketika mereka meminta kopi tanpa kafein, atau susu biasa ketika mereka meminta skim. Barista mengatakan bahwa meskipun mereka tidak melakukannya untuk semua orang, 'jika seseorang memaksa atau kasar, saya melakukannya.'
Demikian pula, karyawan cenderung 'membalas' pelanggan yang bersikap ekstra kasar dengan membuat minuman mereka tanpa kafein daripada biasa - lagi pula, cara apa yang lebih baik untuk membalas seseorang selain menghilangkan mereka dari buzz kafein mereka? Di sebuah utas reddit , mantan mitra Starbucks berkata, 'Merasa seperti saya cukup universal ketika mengatakan ini, tetapi ketika Anda berpikir Anda berhak atas apa pun dan mengeluh tentang masalah non, Anda mendapatkan kopi tanpa kafein dan saya tidak meminta maaf tentang anak di bawah umur Anda. kerepotan.'
diminum ekstrak vanila
Mereka memang memiliki batas untuk membalas dendam. Ketika ditanya oleh Kosmopolitan jika mereka pernah meludahi minuman, tanggapan barista adalah, 'Oh tidak, saya tidak akan pernah melakukan itu. Selain itu, kami selalu membawa kamera.' Syukurlah untuk kameranya, kan?
Mereka sengaja salah mengeja namamu
Gambar Getty Satu hal yang terkenal dari Starbucks adalah membuat nama Anda benar-benar salah. Begitu seorang pelanggan memesan dan memberikan nama mereka, seorang karyawan menulisnya di atas cangkir, dan entah bagaimana, selalu berhasil menjadi sesuatu yang benar-benar ada di luar sana, apakah itu ejaan yang aneh atau hanya nama yang salah. Rupanya, karyawan sangat senang dengan ini. Seorang karyawan memberi tahu Kosmopolitan bahwa mereka sengaja salah mengeja nama di cangkir 'hanya untuk mengacaukan orang', menambahkan bahwa mereka 'suka melihat reaksi mereka.'
Kesalahan ejaan ini sering mendapat banyak perhatian media sosial, dan karyawan yang sama mengatakan manajer manajernya mengakui 'sebagian besar karyawan Starbucks menggunakannya sebagai alat pemasaran. Kebanyakan orang tidak akan memposting foto cangkir dengan nama mereka dieja dengan benar ke media sosial.'
Starbucks menolak ini untuk Berita BuzzFeed , dengan mengatakan, 'Kami tidak pernah meminta atau mengarahkan mitra kami untuk salah mengeja nama pelanggan kami karena alasan apa pun.' Either way, selalu menyenangkan untuk melihat apa yang dikatakan cangkir Anda setiap pagi.
Ini melelahkan
Gambar Getty Jika Anda pernah pergi ke Starbucks selama waktu sibuk, maka Anda menyadari betapa sibuk dan sibuknya hal itu. Para karyawan setuju bahwa sehebat apapun pekerjaan itu terkadang, itu juga bisa sangat membuat stres. Seorang karyawan membicarakannya dengan Orang Dalam Bisnis , mengatakan bahwa meskipun manajemen mengharapkan karyawan untuk 'terhubung dengan pelanggan,' mereka juga sering kekurangan staf restoran, dengan mengatakan, 'Starbucks menuntut agar kami melakukan beberapa tugas sekaligus, jadi bagaimana bisa diharapkan untuk 'terhubung dengan pelanggan?''
Karyawan lain mengatakan kepada situs web, 'Meletakkan menjadi satu-satunya di lantai dan harus mendaftar dan bar panas dan dukungan pelanggan ... Tidak ada yang dibersihkan. Tidak ada yang ditebar. Kami dimarahi oleh pelanggan karena tidak cukup cepat, jadi kami mencoba untuk pergi cepat, dan kami mengacaukan uang, atau kami mengacaukan minuman, dan kemudian kami dimarahi karena mengacaukan uang dan mengacaukan minuman. Semuanya sangat melelahkan.'
Dan terus Reddit , seorang barista mengatakan bahwa mereka tidak akan merekomendasikan pekerjaan itu kepada seseorang yang berurusan dengan kecemasan atau depresi, dengan mengatakan, 'Stres, bahkan di bawah manajer yang baik itu menyebalkan. Di bawah manajer yang buruk, itu benar-benar akan memakan Anda dan memuntahkan Anda.' Barista lain menyimpulkannya dengan mengatakan, 'Beberapa hari menyebalkan, saya akui itu. Tubuh Anda akan sakit, Anda akan kelelahan, dan hampir selalu membuat stres.' Kedengarannya benar!
Mereka benci membuat Frappuccino
Tanyakan kepada barista minuman mana yang paling tidak disukai untuk dibuat, dan mereka semua mungkin akan memberikan jawaban yang sama: salah satu Frappuccino. Minuman campuran es dan krim ini adalah makanan pokok Starbucks, tetapi tampaknya sangat menjengkelkan untuk disatukan. Seorang barista memberi tahu Majalah New York , 'Dulu saya suka Frappuccino. Tapi sekarang aku membenci mereka. Ada banyak barista yang membenci Frappuccino.' Mengapa? Rupanya, mereka membutuhkan banyak waktu untuk membuat dan dapat dengan mudah membuang rutinitas, yang dapat membuat segalanya menjadi rumit jika sangat sibuk.
Seorang barista adalah Reddit menambahkan bahwa mereka tidak hanya membenci pembuatan Frappuccino yang memakan waktu, tetapi mereka juga 'membenci bahan-bahannya, dan menyiapkannya juga.' Mereka menjelaskan bahwa mereka menemukan minuman itu dibuat dengan terlalu banyak gula dan tidak cukup espresso, dengan mengatakan bahwa itu adalah salah satu menu paling tidak sehat yang mereka miliki.
hidangan terbaik di pabrik cheesecake
Mereka tidak memanggang kue-kue itu
Gambar Getty Jika Anda mengira sandwich, kue kering, dan kue Starbucks dibuat sendiri, pikirkan lagi. Banyak karyawan terus-menerus harus mengoreksi orang untuk memberi tahu mereka bahwa semua makanan yang ditawarkan sudah dibekukan. Di sebuah Reddit utas, seorang karyawan menulis, 'Semua makanan Starbucks adalah makanan beku yang dipanaskan kembali. Konyol betapa sedikit orang yang menyadarinya. Bukan berarti rasanya tidak enak, hanya saja tidak segar sama sekali dan sangat mahal.' Redditor lain menambahkan, 'Seluruh 'kue-kue kami hanya disajikan panas sehingga dapat dinikmati sepenuhnya' sehingga Anda tidak menyadari bahwa kue itu dibekukan 10 detik sebelum Anda memesannya.'
Namun, pelanggan cenderung mengharapkan sesuatu seperti kue kering menjadi segar, menurut barista lain di Reddit . 'Suatu kali seorang pelanggan mendengar saya memberi tahu barista baru bahwa masa simpan kue (ada yang satu hari, ada yang dua hari), menghentikan saya dan bertanya 'Apakah maksud Anda mengatakan bahwa danish ini bisa jadi berumur dua hari??' B **** itu dua minggu tua sebelum datang di pintu, harap tenang.'
Yang lain Reddit utas, seorang supervisor Starbucks menjelaskan bahwa di pagi hari, karyawan mencairkan sejumlah makanan untuk hari itu sebelum dapat dimasukkan ke dalam oven. Mereka menjelaskan, 'Dan kami tidak memiliki banyak ruang lemari es/freezer di belakang sehingga kami hanya mendapatkan begitu banyak makanan sekaligus.' Jika scone atau muffin favorit Anda sepertinya selalu kehabisan stok, mungkin itu sebabnya — masih beku.
Beberapa pelanggan sangat buruk
Gambar Getty Meskipun banyak karyawan mungkin menghargai persahabatan yang telah mereka buat dengan pelanggan tetap, kebanyakan dari mereka juga akan mengatakan bahwa pelanggan yang kasar adalah bagian yang tidak menguntungkan dari pekerjaan itu. Belen Jimenez, mitra Starbucks, menulis seluruh posting blog tentangnya di Kehidupan Barista . Jimenez menjelaskan bahwa dia sering harus berurusan dengan pelanggan yang tidak tahu banyak tentang kopi, dengan mengatakan, 'Pelanggan datang hari demi hari, menit demi menit, meminta hal-hal yang sama sekali tidak masuk akal, mengira mereka adalah dewa kafein dan ini Starbucks adalah Olympus mereka. Saya mendapatkan pelanggan sesekali yang benar-benar tahu satu atau dua hal tentang kopi... Tapi, lebih sering daripada tidak, saya mendapatkan remaja yang menuntut minuman manis dan manis mereka dan pelanggan yang lebih tua yang merasa kesal dengan jumlah busa pada espresso mereka macchiato.'
Barista Starbucks lainnya aktif Reddit mengungkapkan sentimen yang sama, dengan mengatakan, 'Starbucks telah menciptakan basis pelanggan yang sangat spesifik, ceruk, dan berhak yang terkadang dapat membuat hidup Anda seperti neraka. Jika Anda dapat menangani orang yang kasar, mempertahankan profesionalisme, dan menjaga ketenangan dalam situasi di mana seseorang mungkin benar-benar berteriak di depan wajah Anda karena Anda lupa satu pompa sirup vanilla kurus mereka, Anda akan baik-baik saja.'
Barista lain di Reddit menjelaskan bahwa meskipun pelanggan kasar mungkin diharapkan, itu menjadi lebih buruk dari yang Anda bayangkan. Menurut barista ini, pelanggan sering memanggil nama barista saat mereka membuat minuman, mengambil pesanan yang sangat lama, tidak pernah memberi tip, dan melewatkan minuman mereka saat dipanggil. Karyawan itu memperingatkan, 'Jangan bekerja di Starbucks kecuali Anda siap menghadapi, tidak diragukan lagi, pelanggan paling bodoh, paling kasar, dan paling berhak yang pernah Anda temui.'
Pelanggan tetap sering membuat pekerjaan itu sepadan
Gambar Getty Banyak karyawan telah menemukan bahwa salah satu hal yang paling berharga tentang bekerja di Starbucks bukanlah manfaatnya (walaupun itu cukup mengagumkan!), tetapi hubungan yang mereka peroleh dengan pelanggan tetap.
Seorang barista memberi tahu Pengembaraan bahwa berteman dengan pelanggan tetap adalah salah satu keuntungan terbesar tentang pekerjaan mereka, menjelaskan, 'Meskipun dalam hati introvert, saya selalu berhasil menjadi hidup di tempat kerja dan itu sebagian karena persahabatan yang saya kembangkan dengan pelanggan tetap saya. .. Saya tahu saya tidak akan pernah bertemu orang-orang hebat ini jika bukan karena saling mencintai kopi yang mahal.'
Di Reddit , seorang karyawan mengatakan bahwa pelanggan tetap memberi tahu mereka bahwa mereka merindukan mereka ketika mereka tidak melihat mereka bekerja dan beberapa bahkan memberi mereka hadiah Natal. Mereka menambahkan bahwa mereka dapat membuat seseorang tersenyum setiap hari, dengan mengatakan, 'Itu saja membuat pekerjaan itu layak untuk saya.'
Dan dalam sebuah wawancara dengan Kosmopolitan , karyawan lain setuju dengan sentimen tersebut, dengan mengatakan, 'Bagian favorit saya dari pekerjaan saya adalah pelanggan. Saya suka melihat cahaya di wajah mereka ketika mereka mencoba minuman baru dan mereka menyukainya.... Hal-hal kecil itulah yang lebih besar daripada yang buruk.'
Mereka membenci menu rahasia
Gambar Getty Hal lain yang hampir dibenci oleh karyawan? Ide tentang ' menu rahasia ,' yang konon daftar minuman Starbucks bisa bikin kamu nggak muncul di menu sebenarnya. Barista, bagaimanapun, mengatakan menu rahasia bukanlah hal yang sebenarnya. Saat berbicara dengan Huffington Post , salah satu karyawan menjelaskan, 'Saya benci ketika orang meminta minuman 'menu rahasia', karena tidak ada. Karyawan Starbucks selalu senang untuk menyesuaikan minuman Anda, tetapi kita tidak pernah tahu apa yang ada di dalam minuman gila itu!'
Di Reddit , seorang barista menulis, 'Tidak ada resep minuman yang disebut Clint Eastwood, Undertow, Tear Drop, Tuxedo, Bloody Tuxedo, atau 'Butter Beer' favorit saya yang terbaru. nama di atasnya, tetapi kemungkinan besar, barista Starbucks Anda tidak tahu apa-apa tentang itu.
seperti apa rasanya vermouth?
Seperti yang dijelaskan barista lain kepada Majalah New York , Anda tidak bisa hanya memberi mereka nama minuman yang Anda baca secara online dan berharap mereka membuatnya. Sebaliknya, beri tahu mereka apa isinya, dan mereka akan membuatnya untuk Anda.
Ada banyak pembersihan
Gambar Getty Banyak orang khawatir restoran cepat saji, terutama yang seramai Starbucks, tidak sebersih yang seharusnya. Namun, karyawan rantai tersebut bersikeras bahwa sebagian besar toko memiliki standar kebersihan yang tinggi mulai dari penampilan hingga makanan yang disajikan. Di Reddit , mantan supervisor Starbucks mengatakan bahwa mereka harus memeriksa suhu lemari es dan kotak makanan tiga kali sehari, dan jika terlalu hangat, semuanya dibuang ke tempat sampah. Mereka menambahkan, 'Kami membersihkan teko susu setiap beberapa jam. Segala sesuatu yang menyentuh apa pun yang dapat dimakan dibersihkan setidaknya sekali sehari... Kami menyimpan kopi bubuk hanya 12 jam dan menyeduh kopi 30 menit dengan pengatur waktu.'
Di tempat lain utas reddit , seorang supervisor Starbucks mengatakan bahwa meskipun pelanggan terkadang meninggalkan kekacauan di bar swalayan atau meja, karyawan biasanya lebih bersih dari itu. Mereka berkata, 'Para barista menghabiskan banyak waktu kami untuk membersihkan. Karyawan baru dikejutkan oleh persyaratan pembersihan tanpa henti.'
Bagian tersulit dari bekerja di sana adalah pelatihan
Gambar Getty Jika bekerja sebagai barista sepertinya melelahkan dan membingungkan, itu karena memang begitu, terutama untuk karyawan baru. Bahkan, banyak karyawan merasa pelatihan di awal adalah bagian terberat dari pekerjaan mereka. Kami tidak dapat menyalahkan mereka — dapatkah Anda bayangkan mencoba mempelajari cara membuatnya semua minuman itu ?
Seorang mantan karyawan Starbucks menjelaskan kepada Huffington Post bahwa karyawan baru menjalani dua minggu hari pelatihan penuh di mana mereka belajar bagaimana membuat setiap minuman dan berlatih melakukan hal-hal yang salah sehingga mereka tahu bagaimana memperbaiki kesalahan saat terburu-buru.
kfc chicken pot pie kalori
Seorang barista Starbucks menulis di Reddit bahwa beberapa karyawan baru bahkan tidak berhasil melalui pelatihan, mengatakan banyak orang yang mereka latih dengan 'segera berhenti karena mereka mengambil pekerjaan untuk 'estetika' menjadi barista,' menambahkan, 'Ini tidak glamor, itu tidak cantik.'
Namun, pada akhirnya, pelatihan itu membuahkan hasil. Mantan karyawan itu memberi tahu Huffington Post , 'Practice makes perfect, dan setelah Anda menghabiskan beberapa shift di bar (tempat minuman dibuat), itu seperti kebiasaan.'
Ada banyak keuntungan
Gambar Getty Starbucks dikenal karena memberikan manfaat besar bagi karyawan , seperti cakupan kesehatan, paket 401(k), cuti orang tua, dan cakupan biaya kuliah, antara lain. Dan orang-orang yang bekerja di sana mengatakan ini adalah salah satu alasan mereka mencintai pekerjaan mereka.
Seorang mantan barista memberi tahu Yahoo Berita , 'Jika Anda bekerja penuh waktu, Anda mendapatkan pilihan asuransi gigi dan kesehatan. Satu hal menakjubkan yang saya dapatkan dari bekerja di sana adalah saham saya di Starbucks: selama tiga tahun, saya menghasilkan sekitar 0 ketika akhirnya saya menjual bagian saya.'
Selain manfaat, karyawan juga menuai imbalan dari hal-hal gratis — terutama kopi. Seorang mantan karyawan Starbucks memberi tahu Huffington Post bahwa para pekerja menerima satu minuman gratis selama setiap shift mereka bekerja, dan mereka dapat menyeduh kopi gratis kapan pun mereka mau. Mereka juga diperbolehkan memakan makanan rusak atau tidak terpakai yang tidak dapat dijual, serta mengambil minuman yang tidak pernah diklaim. Bahkan, karyawan itu menambahkan, 'Pada satu titik, teman-teman saya harus mendudukkan saya dan memberi tahu saya bahwa saya harus mengurangi asupan kopi saya, karena sudah tidak terkendali.'
Ini semua tentang kerja tim
Gambar Getty Meskipun bagian dari pekerjaan bisa jadi sulit, yang paling disukai banyak karyawan adalah kerja tim yang menyertai posisi mereka. Agar toko berfungsi dengan baik, kerja sama sangat penting. Harus Anda akui, mereka selalu terlihat bersenang-senang di belakang meja!
Seorang karyawan Starbucks, Alecia Li Morgan, menulis di Quora bahwa tim-timnya 'luar biasa', mengatakan bahwa meskipun pasti ada orang-orang yang tidak terlalu peduli dengan pekerjaan mereka, secara keseluruhan itu selalu merupakan pengalaman yang luar biasa. Menggambarkan tim, dia berkata, 'Mereka beragam, mereka menyenangkan, dan mereka bersemangat.' Dia menambahkan, 'Kami semua mengambil kepemilikan di toko kami, dan ketika itu terjadi, semua orang menang.'
Mantan karyawan lain memberi tahu Majalah New York tentang 'papan celemek hijau' di Starbucks, yang pada dasarnya adalah sistem kartu ucapan terima kasih. Mereka pada dasarnya saling menulis catatan kecil yang penuh pujian sebagai motivasi. Mereka berkata, 'Jadi, Anda selalu menemukan catatan kecil di tempat Anda seperti, 'Kamu menendang pantat hari ini!' Atau 'Saya sangat senang bisa bekerja dengan Anda.''
