Mengonsumsi pola makan nabati adalah hal yang populer saat ini—dan untuk alasan yang bagus. Karena mengikuti pola diet ini dikaitkan dengan banyak hasil kesehatan yang positif seperti penurunan risiko stroke , penyakit kardiovaskular Dan diabetes tipe 2, banyak orang mencoba menerapkan gaya hidup nabati.
Pola Makan Nabati untuk Pemula: Panduan Anda untuk MemulaiMeskipun ada beberapa penafsiran mengenai arti sebenarnya dari pola makan nabati, banyak yang setuju bahwa pola makan nabati adalah pola makan yang kaya akan makanan seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, dan makanan utuh dan olahan minimal lainnya yang berasal dari tanaman. sebuah tanaman. Beberapa pengikut akan memasukkan sejumlah kecil protein hewani seperti daging sapi, ayam, ikan, dan susu, sementara yang lain akan sepenuhnya menghindari makanan ini. Terlepas dari perbedaannya, makanan yang dikonsumsi oleh mereka yang mengikuti pola makan nabati sebagian besar terdiri dari hasil bumi, minyak nabati (seperti minyak zaitun), kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, dan makanan padat nutrisi lainnya serta makanan yang diproses secara minimal.
Berikut adalah resep makan malam nabati lezat selama tujuh hari yang membutuhkan waktu 15 menit atau kurang untuk disajikan dan akan mengakhiri hari Anda dengan penuh semangat.
Lihat Lebih Banyak: Rencana Pola Makan Nabati untuk Pemula
Minggu: Mangkuk Buddha Kacang Hitam-Quinoa
Dapatkan Resepnya
Dalam 10 menit, Anda bisa mendapatkan mangkuk biji-bijian nabati dan benar-benar memuaskan dengan sedikit usaha. Sarat dengan kacang hitam dan hummus untuk menambah protein dan serat nabati, hidangan ini tentu memiliki daya tahan. Menggunakan bahan-bahan yang sudah jadi seperti hummus dan pico de gallo menghemat banyak waktu di dapur.
Senin: Kari Buncis (Chole)
Dapatkan Resepnya
Sajikan kari buncis yang mudah namun sangat beraroma ini di atas nasi basmati yang dapat di-microwave untuk makan malam nabati yang lengkap dalam waktu 15 menit. Meskipun ini adalah makanan yang sehat dan memuaskan, jangan ragu untuk menambahkan sayuran tambahan seperti kembang kol atau zucchini untuk mendapatkan lebih banyak serat, vitamin, dan mineral.
Selasa: Taco Sayuran Panggang & Kacang Hitam
Dapatkan Resepnya
Anda bahkan tidak akan melewatkan dagingnya saat membuat Taco Sayuran Panggang & Kacang Hitam ini untuk malam taco berikutnya. Taco warna-warni ini menyenangkan untuk dibuat dan dimakan! Kiat profesional: Kami menyarankan Anda membuat dua porsi sayuran panggang dan menikmati sisa makanannya untuk makan siang pada minggu ini.
Rabu: Kari Lentil dengan Nasi Kembang Kol
Dapatkan Resepnya
Resep ini mencakup jalan pintas seperti kacang lentil yang sudah dimasak, saus kari, dan medley kembang kol beku untuk membantu Anda menyiapkan makan malam dalam 15 menit (atau kurang). Makan malam nabati yang sehat ini menghasilkan 13 gram serat dan 14 gram protein per porsi, jadi Anda pasti akan merasa kenyang sepanjang malam.
Kamis: Alpukat Isi Salmon
Dapatkan Resepnya
Mengonsumsi pola makan nabati tidak berarti menghilangkan semua protein hewani. Memasukkan makanan laut ke dalam pola makan Anda satu atau dua kali seminggu adalah langkah cerdas bagi banyak orang, karena makan makanan laut dikaitkan dengan hasil seperti: mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan bahkan mungkin membantu Anda tidur lebih efisien .
Alpukat Isi Salmon ini adalah hidangan super sederhana untuk disertakan dalam rotasi makan malam Anda. Menggunakan salmon kalengan memungkinkan Anda menikmati makanan laut tanpa harus menghabiskan waktu untuk memasaknya. Menggunakan alpukat yang menyehatkan jantung sebagai wadah memberi tubuh Anda nutrisi tambahan seperti folat, magnesium, dan potasium.
Jumat: Scampi Udang Mudah dengan Mie Zucchini
Dapatkan Resepnya
Meskipun pasta gandum utuh adalah pilihan yang sehat, menggunakan mie zucchini (atau mie) dalam makan malam sederhana ini berarti Anda langsung menambah asupan sayuran untuk hari itu! Dan berkat udangnya, makan malam ringan ini masih menghasilkan 19 gram protein yang mengenyangkan.
Sabtu: Mangkuk Nasi Edamame & Sayuran
Dapatkan Resepnya
Bahan-bahan utama dalam hidangan ini bisa dibuat terlebih dahulu, jadi yang perlu dilakukan hanyalah menyiapkan mangkuk gandum, atau Anda dapat memilih cara pintas, seperti nasi merah yang dimasak sebelumnya, saus salad botolan, dan beberapa sayuran beku, untuk hasil yang sangat lezat. makan akhir pekan yang mudah. Pilihlah edamame yang dikupas daripada pilihan yang ada dalam bentuk polongnya, karena siapa yang punya waktu untuk mengupasnya ketika perut Anda keroncongan?
