Chick-fil-A Brentwood (MO) Tyler Bunton
Chick-fil-A adalah tokoh kunci dalam mitologi makanan cepat saji saat ini, dengan miliknya aturan pekerja yang aneh dan legendaris item menu membangkitkan lebih dari cukup banyak buzz internet. Mac dan keju waralaba telah menjadi bahan spekulasi dan perdebatan sejak diperkenalkan ke menu pada tahun 2019. Banyak yang memuji lapisan luarnya yang renyah dan pastanya yang lembut. Kombo keju yang renyah, lembut, dan meleleh memberi kami tekstur khas mac dan keju rumahan yang disukai banyak orang. Meskipun ditawarkan di dalam restoran dalam porsi normal, mereka yang tidak bisa mendapatkan cukup atau mengadakan acara yang lebih besar bisa mendapatkan mac dengan baki dalam pesanan katering di muka.
Di situs web resminya, Chick-fil-A mendeskripsikan Mac & Cheese sebagai 'Resep makaroni dan keju klasik yang menampilkan campuran khusus keju termasuk Parmesan, Cheddar, dan Romano. Dipanggang di restoran untuk membentuk lapisan atas keju panggang yang renyah ,' menampilkan foto produk akhir yang menggiurkan, campuran keju ini meleleh menjadi satu lapisan emas kesempurnaan. Karena produk akhir yang menggiurkan ini, mudah untuk membayangkan kebingungan kolektif ketika sebuah video mengungkap proses memasak yang tidak begitu menggugah selera. Sebelum mac dipanggang, itu menyerupai massa mie basah dan keju parut yang meragukan. Selain itu, sementara restoran membanggakan bahwa produknya 'dipanggang di restoran', sangat sedikit perakitan mac dan keju yang tampaknya buatan sendiri ini tampaknya dilakukan di restoran Chick-fil-A lokal Anda.
Bagaimana mac dibuat
Jim Lambert/Shutterstock
Di balik layar video tik tok , seorang pekerja Chick-fil-A merekam proses langkah demi langkah yang digunakan waralaba untuk membuat mac ajaibnya. Pekerja memulai dengan menyemprot loyang dengan minyak antilengket. Kemudian, dia mengambil sekantong besar makaroni yang sudah dimasak dan direkatkan dari lemari es. Pasta sudah dicampur dengan saus keju putih oleh pemasok sebelum sampai di restoran. Setelah kantong dibuka dan mac dan keju yang tidak dapat dikenali tersebar di atas nampan, pekerja memberinya taburan campuran keju yang banyak. Sebelum mac dan keju dimasukkan ke dalam oven, itu tidak terlihat seperti makanan yang paling menarik di dunia. Dengan campuran pasta yang sebagian besar tidak berwarna yang dilapisi campuran keju parut dingin, sulit membayangkan produk akhirnya.
Banyak pemirsa tampaknya tidak terlalu terpengaruh oleh persiapan hidangan yang sederhana dan banyak diproses. Sebagai tanggapan, seorang pengguna TikTok menulis, 'Saya berharap saya memiliki persediaan mac mereka seumur hidup, saya bersumpah.' Pengguna lain menulis, 'Karena sudah dikemas, dapatkah Anda memberi tahu saya dari mana Anda memesannya?' dengan pengguna lain yang ikut serta dengan ide. Jika Anda bertanya-tanya apa yang sebenarnya ada di mac dan keju Chick-fil-A , bahan sebenarnya tidak sesederhana itu. Daftar bahan cetakan resmi resmi menyimpan lebih dari sekadar campuran keju; itu mengandung litani bahan kimia olahan seperti nitrat, pengawet, dan minyak tidak sehat. Sementara beberapa di antaranya memungkinkan mac dan keju bertahan lama dalam penyimpanan, beberapa mungkin membantu menghasilkan rasa yang menggiurkan. Karena itu, Anda selalu dapat mencoba membuatnya Chick-fil-A Mac dirimu sendiri.
