Rodin Eckenroth/Getty Images Sebelum kita berbicara tentang ikan bass Chili, kami pikir kami mungkin memperkenalkan Anda kepada ikan patagonian, situs konservasi laut yang mana Oseania adalah predator laut dalam yang besar yang berasal dari Amerika Selatan. Mereka tinggal di dekat dasar laut, di mana mereka bisa berburu ikan lain, cumi-cumi, dan krustasea. Mereka dewasa pada tingkat yang lambat – jenis ikan ini tidak menjadi aktif secara reproduktif sampai mereka berusia delapan sampai 10 tahun.
Penting untuk mengetahui tentang ikan patagonian karena Oceana mengatakan bahwa nama makhluk laut ini telah diubah untuk tujuan komersial pada tahun 1977, untuk sesuatu yang belum pernah disebut sebelumnya: ikan bass Chili. Perubahan nama dilakukan dengan tujuan agar terlihat lebih menarik bagi penggemar makanan laut. Dan sementara para ahli tidak yakin apakah ikan itu terancam punah atau tidak, itu adalah fakta bahwa beberapa populasinya telah ditebang dan habis karena penangkapan ikan yang berlebihan. Nama 'bass laut Chili' ada di mana-mana sehingga sepupu ikan gigi Patagonian, Ikan Gigi Antartika, juga dijual sebagai ikan bass Chili. Kecuali jika label dieja dengan jelas, sulit untuk membedakan antara keduanya.
Penangkapan ikan yang berlebihan telah menghabiskan stok ikan bass Chili
Ada alasan lain mengapa Anda harus terus bergerak jika melihat 'Chilean sea bass' di menu restoran atau di supermarket. Karena mereka adalah penghuni dasar laut, nelayan menggunakan pukat dan pancing untuk mencoba menangkap ikan, dan mereka akhirnya merusak dasar laut dan menjerat hewan lain termasuk burung laut dalam prosesnya. Untuk melengkapi semua ini, ikan patagonian/bass laut Chili bukan hanya spesies yang terancam punah; sering memakannya dapat membahayakan Anda karena kadar merkurinya yang tinggi (via Satu Medis ).
Kami tidak mengatakan Anda tidak boleh makan ikan. Faktanya, Harvard menyebut ikan sebagai bagian penting dari diet sehat. Ini menganalisis 20 penelitian yang melibatkan ratusan ribu peserta yang makan satu hingga dua porsi tiga ons ikan, termasuk salmon, herring, mackerel, ikan teri, dan sarden seminggu dan menemukan bahwa makan ikan berlemak secara teratur dapat mengurangi risiko kematian akibat jantung. penyakit sebanyak 36 persen. Ketika Anda memilih ikan yang tepat, Anda menambahkan nutrisi seperti lemak omega-3, vitamin D, selenium, serta banyak protein ke dalam makanan Anda. Jadi tentu saja, makanlah ikan. Hanya saja bukan bass laut Chili. Ibu Pertiwi dan generasi masa depan ikan patagonian dan manusia akan berterima kasih.
