6 Alasan untuk Meraih Pisang

Pisang memberi kita banyak hal untuk membuat kita tersenyum. Sebagai permulaan, harganya relatif murah. Satu pon pisang (sekitar empat potong buah) rata-rata hanya 63 sen . Selain itu, makanan ini dikemas dengan sempurna sebagai camilan saat bepergian untuk dibawa pulang ke sekolah, kantor, atau gym. Dan terakhir: lezat, dengan rasa manis dan lembut yang juga nikmat sebagai topping oatmeal, diiris menjadi sandwich selai kacang dan jeli, atau langsung dimakan langsung dari kulitnya.

Semua hal di atas mungkin menjadi faktor mengapa pisang adalah buah segar favorit orang Amerika. Kami makan tentang 13 pon pisang per orang rata-rata setiap tahunnya. Itu sama dengan jumlah apel dan jeruk segar yang kita makan dalam setahun—jika digabungkan! Tentu saja, kita penggemar buah yang bisa dikupas ini—tetapi pisang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang apa yang membuat pisang menjadi pilihan sehat untuk segala hal mulai dari bahan bakar olahraga hingga memuaskan rasa manis secara alami.

Ted & Chelsea Cavanaugh

Resep dalam Gambar: Bayam, Selai Kacang & Smoothie Pisang

Informasi Nutrisi Pisang

A pisang sedang mengandung:

Kalori:105

Lemak total:0 gram

Protein:1 gram

Karbohidrat:27 gram

Gula:14 g (0g gula tambahan)

Serat:3 gram

Pisang mungkin paling dikenal sebagai sumber potasium yang baik, namun ada sesuatu yang mungkin mengejutkan Anda: pisang hanya mengandung sekitar 9% dari kebutuhan potasium Anda untuk hari itu—dan beberapa makanan lain mengandung jauh lebih banyak mineral ini. Namun jangan biarkan hal itu menghalangi Anda, karena buah ini juga memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya, termasuk sekitar seperempat dari kebutuhan vitamin B6 Anda per hari, serta 11% dari kebutuhan harian Anda akan vitamin C. Pisang adalah makanan yang baik. sumber tembaga dan mangan, dan mengandung senyawa sehat lainnya termasuk fitosterol, dan pati resisten , yang merupakan serat prebiotik.

Pisang juga merupakan solusi yang baik untuk mengatasi keinginan akan gula—terutama jika Anda memilih pisang yang terlalu matang. Jika Anda membiarkan a pisang yang terlalu matang (pikirkan: bercak coklat, bintik mirip cheetah), kandungan gula alaminya meningkat. Dan ya, meskipun pisang mengandung gula, kamu tetap harus memakannya untuk profil nutrisinya yang bermanfaat.

'Saat pisang matang, pati yang ditemukan dalam pisang hijau mentah berubah menjadi gula, menghasilkan pisang kuning, buah yang jauh lebih manis,' Amanda Kirpitch, MA, RDN, CDCES , pendiri Nutrition Perspective LLC, mengatakan. 'Kandungan karbohidrat total tetap sama sepanjang tahap pematangan, namun rasio gula terhadap pati berubah.'

Sebagian besar pati dalam pisang hijau merupakan pati resisten, yang tidak dimetabolisme di usus kecil sehingga tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah secara signifikan. Saat buah matang, konversi menjadi gula menghilangkan hampir semua pati resisten, yang memberi nutrisi pada bakteri menguntungkan di usus Anda. Namun pisang tetap mengandung serat yang membantu menjaga kadar glukosa darah tetap stabil.

Menurut tahun 2019 Nutrisi Ulasannya, pati resisten memiliki manfaat mulai dari kesehatan usus hingga pengendalian gula darah dan pengelolaan berat badan. Tapi pisang hijau itu keras dan pahit, bukan rasa yang Anda inginkan jika berbicara tentang buah. Itu sebabnya banyak perusahaan mulai memproduksi tepung pisang hijau, yang merupakan cara yang lebih enak untuk mendapatkan manfaat dari pati resisten.

Banyaknya Manfaat Pisang untuk Kesehatan

Pisang itu enak—dan juga baik untuk Anda. Berikut enam manfaat yang akan Anda nikmati.

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Pisang baik untuk ticker dalam lebih dari satu cara. Pertama, pisang merupakan sumber serat yang baik, dengan 3 gram per pisang ukuran sedang. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit , makan serat dalam jumlah yang cukup membantu menurunkan kolesterol LDL, yang bila tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, tahun 2018 Kualitas & Keamanan Pangan Review menyatakan bahwa pisang mengandung fitosterol, yaitu senyawa tumbuhan yang membantu menghalangi penyerapan kolesterol dalam tubuh kita. Terakhir, pisang memiliki serat prebiotik (yang merupakan makanan bagi bakteri baik usus dalam sistem kita). Penelitian yang terbatas (tetapi terus berkembang), seperti penelitian yang diterbitkan pada tahun 2020 di Tren Ilmu Biokimia , menunjukkan prebiotik menurunkan beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Menurunkan Tekanan Darah dan Mengurangi Risiko Stroke

Pisang menyediakan potasium, dan potasium membantu menurunkan tekanan darah sehingga membantu mengurangi risiko stroke. Hal ini dilakukan dengan mengurangi efek natrium dengan membuangnya dari tubuh. Namun menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika , banyak dari kita tidak mendapatkan cukup kalium dalam makanan kita. Cara terbaik untuk membantu memperbaikinya adalah dengan mengambil pisang! (Cukup periksa dengan dokter Anda sebelum pergi juga tergila-gila dengan konsumsi potasium Anda, karena dapat mengganggu beberapa pengobatan.)

Resep dalam Gambar: Cangkir Oatmeal Pisang-Kacang Panggang

Sumber Bahan Bakar Sehat untuk Berolahraga

Pisang adalah makanan favorit banyak atlet, dimakan sebelum, selama, atau setelah latihan.

'Pisang memiliki 400 miligram potasium dan 32 miligram magnesium, serta kalsium dan beberapa mikronutrien lainnya,' kata Kirpitch. Kombinasi potasium dan magnesium, serta karbohidrat, menjadikan pisang pilihan yang disukai para atlet. Mereka memberikan energi penting sekaligus membantu mengurangi risiko kram otot.'

Jika Anda pernah berlatih untuk acara ketahanan, Anda pasti tahu minuman dan gel olahraga tidak cocok untuk semua orang, baik Anda keberatan dengan rasanya atau cara minuman tersebut menempel di perut Anda. Mengunyah pisang mungkin merupakan solusi yang lebih baik: Sebuah studi tahun 2020 di Perbatasan dalam Kedokteran menemukan bahwa pisang dapat mengurangi peradangan setelah berolahraga pada sekelompok pengendara sepeda.

Mendukung Tujuan Manajemen Berat Badan

Pernahkah Anda mendengar bahwa pisang mengandung 'terlalu banyak karbohidrat', atau 'terlalu banyak gula' dan jika Anda mencoba menurunkan berat badan, sebaiknya lewati saja? Ini tidak benar. Sebuah tahun 2020 Nutrisi Ulasan menemukan bahwa memasukkan buah seperti pisang berkontribusi terhadap berat badan kehilangan pada wanita. Pisang berukuran sedang memiliki 105 kalori dan 3 gram serat, yang menurut penelitian meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Jadi silakan tambahkan pisang ke dalam makanan Anda.

Meningkatkan Mood dan Kecemasan

Satu buah pisang berukuran sedang menyediakan sekitar 5% dari kebutuhan folat harian Anda, dan merupakan sumber potasium yang baik. Tahun 2021 Perbatasan dalam Nutrisi Ulasan tentang nutrisi dan kesehatan mental menyimpulkan bahwa kadar folat yang rendah berhubungan dengan depresi, dan asupan potasium yang rendah juga dapat berdampak negatif pada suasana hati Anda. 'Ketika kecemasan tinggi, keseimbangan natrium dan kalium sering kali tidak teratur,' kata Kirpitch. 'Memilih makanan yang tinggi potasium dapat mengatur ulang keseimbangan ini dan membantu mengurangi stres dan memperbaiki suasana hati.'

Promosikan Usus yang Sehat

Pisang mengandung serat prebiotik, yang memberi makan probiotik, bakteri sehat di usus kita. Ilmu pengetahuan tentang probiotik sedang berkembang manfaat potensial termasuk mengobati diare setelah pemberian antibiotik, dan mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung Anda. Selain itu, makan pisang dapat membantu mengurangi kembung .

Resep dalam Gambar: Es Krim Pisang Selai Kacang 2 Bahan

Cara Menikmati Pisang

Tentu saja, pisang tawar bisa disajikan dengan sempurna, atau dengan sesendok selai kacang untuk camilan yang lebih mengenyangkan. Namun terkadang Anda memerlukan sedikit variasi—atau sekadar harus menghabiskan beberapa pisang yang matang lebih cepat dari yang Anda perkirakan. Nikmati roti pisang atau siapkan Muffin Wortel & Pisang ini untuk sarapan saat bepergian. Sederhanakan dengan menambahkan oat semalaman dengan irisan pisang dan sedikit olesan coklat hazelnut, atau manjakan diri Anda dengan krim yang enak untuk camilan beku yang lebih sehat. Bagian terbaik? Sesuaikan bahan dasar dan campuran untuk menyenangkan penonton Anda (atau diri Anda sendiri!).

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs