Dave J Hogan/Getty Images Matt Byrne
Tampil di acara memasak tentu memiliki kapasitas untuk mengubah hidup seseorang. Kwame Onwuachi memulai sebagai kontestan di 'Top Chef' sebelum kemudian kembali sebagai juri tamu. Lalu ada kisah tentang Kenneth McDuffie , yang memuji 'Hell's Kitchen' dengan benar-benar menyelamatkan hidupnya.
Bagi banyak orang, transformasi dapat meluncurkan karir baru sebagai guru memasak. Melanjutkan 'The Great British Bake Off' membuat fisikawan nuklir cemas dr. Rahul Mandal kesempatan untuk menulis 'buku kue' miliknya sendiri (melalui Instagram ). Sekarang, satu lagi alumnus 'GBBO,' Ruby Tandoho – dikenal karena keterlibatannya di musim 2013 – akan menawarkan buku terbarunya. Padahal, tampaknya Tandoh telah membuat sesuatu yang lebih dari buku masak rata-rata Anda.
Berjudul 'Cook as You Are,' buku ini lebih dalam dari sekadar resep. Tando mengatakan Dalam Pencernaan (melalui Pemakan ) bahwa dia menemukan buku masak sebagai 'bentuk yang sangat terbatas [yang] dibingkai sebagai Satu Cara untuk berbagi pengetahuan tentang memasak dan tradisi makanan.' Sepertinya dia berencana untuk mengubah semua itu.
Buku Ruby Tandoh menawarkan nutrisi untuk tubuh dan pikiran
Twitter
Ruby Tandoh dikenal blak-blakan tentang banyak hal, termasuk kesetaraan sosial. Dia menulis di Dipanaskan bahwa ''Bake Off' telah menjadi kendaraan yang aneh untuk perubahan.' Referensinya adalah fakta bahwa begitu banyak pembuat roti warna telah keluar dari sebuah pertunjukan yang, seperti yang dikatakan Tandoh, masih 'tenggelam dalam simbolisme Inggris yang kuno dan implisit putih.'
Wawasan pemikiran seperti inilah yang membuat Tandoh dikenal, dan kesadaran yang sama itulah yang tampaknya memicu cara penulisan 'Cook as You Are'. Belajar dari tanggapan terhadap buku-buku sebelumnya, dia memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bobot kata-katanya. 'Anda menyadari bahwa apa pun yang Anda katakan tentang makanan, orang akan menerimanya,' kata Tandoh Bentuk buruk . 'Tidak semua orang akan menganggapnya sangat serius, tetapi ia memiliki kekuatan untuk membentuk hubungan orang dengan makanan.'
'Cook as You Are' akan dirilis di Amerika Serikat pada November 2022. Ini adalah tindak lanjut dari Buku unik Tandoh sebelumnya , 'Remah,' 'Rasa,' dan 'Makan!: Makanan, Nafsu Makan, dan Makan Apa yang Anda Inginkan,' yang semuanya membawa perspektif unik penulis dan berusaha untuk tantang format buku masak dengan filsafat dan refleksi masyarakat.
