Facebook Colin McCandless
Kudeta Organik mungkin terdengar seperti nama yang aneh untuk restoran ayam cepat saji; baik aspek organik maupun konotasi kata kudeta, sebuah istilah yang dalam bahasa modern paling erat kaitannya dengan pengambilalihan militer. Menariknya, itu bukanlah ide orisinal untuk sebutan bisnis tersebut. Menurut situs The Organic Coup, nama tersebut sebenarnya disebabkan oleh kesalahan ketik pada kandang – sebuah kandang yang digunakan untuk menampung unggas. Namun, para pendiri, mantan eksekutif Costco Erica Welton dan Dennis Hoover, memutuskan untuk tetap menggunakan nama tersebut karena mereka merasa nama tersebut mencerminkan tujuan dan misi mereka untuk mengambil alih industri makanan cepat saji dengan produk organik.
Dengan diluncurkannya pada tahun 2015, The Organic Coup menjadi yang pertama Organik bersertifikat USDA rantai makanan cepat saji di negara ini. Sesuai dengan namanya, para eksekutif memusatkan menu terutama pada pilihan ayam organik dan sayuran seperti sandwich, wraps, mangkuk, dan salad. Sandwich khasnya menyajikan bahan-bahan organik: ayam dingin yang dimasak dengan minyak kelapa murni, di atasnya diberi sayuran pedas di atas roti buatan tangan.
Mengisi suatu kebutuhan
Gambar Bloomberg/Getty
berapa harga ina garten
Berasal dari biayaco , yang memperoleh kredibilitas organik pada tahun 2015 sebagai pengecer organik terbesar di negara ini, Welton dan Hoover mengisyaratkan rencana untuk perluasan awal lokasi The Organic Coup secara cepat. Tujuannya adalah untuk bersaing dengan industri makanan cepat saji – namun dengan sentuhan organik. Sebelum ikut mendirikan The Organic Coup, Welton telah memperoleh pengetahuan dan pengalaman berharga selama bertahun-tahun dalam membantu membangun Costco menjadi pembangkit tenaga listrik organik seperti sekarang ini. Sebagai mantan wakil presiden senior Costco, Hoover membawa keahlian operasi. Berdasarkan pengalamannya di Costco, Welton menyadari bahwa ada permintaan umum terhadap pilihan makanan cepat saji yang lebih bersih dan sehat, terutama sandwich ayam organik.
Usaha mereka mendapat dorongan awal setelah pendiri Costco Jim Sinegal dan kepala keuangan Costco Richard Galanti menginvestasikan jutaan dolar di perusahaan tersebut. Welton dan Hoover membuka toko pertama mereka di Pleasanton, California, pada tahun 2015, dan segera berkembang. Saat ini mereka memiliki lokasi di tempat olahraga termasuk Stadion Levi's, markas NFL San Francisco 49ers, dan Oracle Park, yang menjadi tuan rumah San Francisco Giants MLB, serta di kampus Universitas San Francisco. Produk Organic Coup juga tersedia secara eceran di toko-toko seperti Costco dan Whole Foods. Dalam laporan Juni 2023, situs berita bisnis dan keuangan Pengawasan Pasar mendaftarkan perusahaan tersebut sebagai pemain kunci di pasar makanan cepat saji organik.
