Cara Membekukan Stroberi Agar Tidak Terbuang sia-sia

Kami secara independen mengevaluasi semua produk dan layanan yang direkomendasikan. Jika Anda mengklik tautan yang kami sediakan, kami mungkin menerima kompensasi. Belajarlah lagi .

Sangat mudah untuk membeli stroberi secara berlebihan pada puncak musimnya yang singkat. Entah bagaimana, membeli 4 atau 5 liter stroberi yang baru dipetik di pasar petani tampaknya masuk akal jika buahnya montok, mengkilat, dan berwarna merah delima, namun stroberi segar kehilangan kilaunya dengan cepat dan melewati semuanya sebelum dibawa ke selatan bisa menjadi hal yang sulit. sedikit tantangan. Untungnya, Anda bisa membekukan stroberi, sehingga Anda dapat menikmati hasilnya lama setelah musim berakhir.

Membekukan Stroberi Segar

Membekukan stroberi segar mudah dilakukan. Ini mengunci rasa (dan nutrisinya) sehingga Anda dapat menikmatinya sepanjang tahun. Anda akan perlu:

• saringan
• Kertas tisu
• Loyang
• Kertas perkamen atau kertas lilin
• Wadah plastik atau kantong freezer zip-top

Gambar Getty

Petunjuk arah

Mencuci:Anda tidak perlu melakukan lebih dari sekadar memasukkan stroberi ke dalam a saringan , siramkan air dingin ke atasnya dan biarkan air mengalir keluar dari mangkuk. Kering:Pindahkan stroberi ke a handuk kertas -piring berlapis dan keringkan. Lambung kapal:Kulit stroberi (atau kelopak) adalah batang hijau di bagian atas stroberi. Untuk mengupas stroberi, gunakan pisau pengupas untuk memotong batang hijau dari atas. Anda bisa membiarkannya utuh atau mengiris stroberi menjadi dua atau empat bagian. Mengatur:Pindahkan stroberi yang sudah dikupas ke a loyang dilapisi dengan kertas perkamen atau kertas lilin. Pastikan untuk menyebarkannya dalam satu lapisan agar stroberi tidak saling bersentuhan. Membekukan:Tempatkan loyang berisi stroberi di dalam freezer; bekukan sampai buah beri keras, sekitar 30 menit. Toko:Tempatkan stroberi beku di dalam wadah plastik kedap udara atau a tas freezer zip-top . Peras udara sebanyak mungkin untuk mencegah freezer burn. Simpan buah beri di dalam freezer hingga satu tahun.

Jika semuanya berjalan dengan baik, buah beri yang keluar dari freezer akan terlihat sama indahnya seperti saat dimasukkan—sampai mencair. Saat dicairkan, buah beri tampaknya tidak kembali ke kondisi semula yang baru dipetik, tetapi buah tersebut tetap memberikan rasa yang Anda harapkan. Meskipun tampilan dan teksturnya tidak sama, masih banyak cara untuk menikmatinya.

Resep dalam foto: Wajan Strawberry-Rhubarb Renyah

Cara Menggunakan Stroberi Beku

Camilan Beku: Langsung dikeluarkan dari freezer, Anda dapat menggunakannya dalam suguhan musim panas yang menyegarkan. Stroberi beku sangat baik untuk smoothie, koktail beku, dan smoothie pop.

Camilan Cepat: Jika Anda menginginkan sesuatu yang cepat, Anda bisa merebus stroberi beku dengan sedikit gula dan jus lemon atau jeruk nipis untuk membuat saus stroberi manis untuk es krim—atau menggunakannya pada roti panggang seperti selai stroberi.

Camilan Panggang: Stroberi beku juga bisa digunakan di sejumlah makanan penutup panggang. Anda bisa membuat makanan seperti batangan buah dan keripik.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs