Kami secara independen mengevaluasi semua produk dan layanan yang direkomendasikan. Jika Anda mengklik tautan yang kami sediakan, kami mungkin menerima kompensasi. Belajarlah lagi .
makanan favorit donal trump
Meskipun biasanya ditemukan di piring mentah atau sebagai hiasan untuk Bloody Mary, potensi sebenarnya seledri sering kali tidak diketahui. Dari Salad Lobak, Seledri & Mentimun ke Krim dari Seledri Soup , seledri dapat digunakan dalam berbagai resep lezat. Pelajari cara menyimpan seledri di lemari es, termasuk seledri potong dan batang utuh. Selain itu, dapatkan tips tentang apa yang harus diperhatikan saat membeli seledri.
Cara Membekukan Seledri untuk Smoothie Cepat, Sup Cepat, dan Semur
Helen Norman
Yang Harus Diperhatikan Saat Membeli Seledri
Ada dua jenis seledri—seledri kepala atau tandan 'Pascal' berwarna hijau pucat yang paling dikenal dan seledri Cina yang ramping dan memiliki rasa yang lebih kuat. Baik batang maupun daun seledri biasa yang aromatik dan beraroma dapat dimakan. Jantung seledri mengacu pada tulang rusuk bagian dalam dari tandannya. Jantungnya lebih empuk dibandingkan batang luarnya, dengan lebih sedikit ikatan yang kuat.
Saat membeli batang seledri, pilihlah tandan yang rapat dan padat dengan daun yang segar dan tampak sehat. Tangkainya harus lurus dan kaku serta patah jika ditekuk. Hindari batang yang melebar atau ada luka atau memar.
Cara Menyimpan Batang Seledri
Meskipun sebagian besar batang seledri yang dibeli dari toko kelontong dibungkus dengan plastik, plastik tersebut sebenarnya dapat membuat seledri lebih cepat rusak. Itu karena etilen, hormon yang diproduksi tanaman yang menyebabkan pematangan, tidak bisa lepas dan akan menyebabkan seledri Anda rusak.
Sebagai gantinya, bungkus batang seledri dengan kertas timah dan letakkan di laci lemari es yang lebih tajam. Cara penyimpanan ini memastikan seledri tidak kehilangan kelembapan yang menyebabkan seledri menjadi lemas, sekaligus membiarkan etilen keluar. Jika disimpan dengan cara ini, batang seledri bisa bertahan hingga dua minggu.
Cara Menyimpan Seledri yang Dipotong
Sebaiknya seledri tetap utuh sampai Anda berencana memakannya atau memasaknya, karena batang seledri utuh akan menahan air lebih baik daripada potongannya. Namun, jika Anda memiliki sisa seledri yang dipotong dari resep atau ingin menyiapkannya terlebih dahulu, simpan seledri dalam wadah kedap udara (seperti yang ini dari Rubbermaid , membelinya: Target , ) dan gunakan dalam beberapa hari untuk kesegaran optimal.
Kedua metode penyimpanan ini adalah cara terbaik untuk menjaga seledri Anda tetap segar dan segar. Namun, karena seledri mengandung 95% air, seledri dapat mengalami dehidrasi dengan cepat meskipun Anda menyimpannya dengan benar. Untungnya, Anda tidak perlu membuang batang yang lemas dan kenyal. Sebagai gantinya, kembalikan seledri ke kondisi semula dengan memotong kedua ujung setiap batang dan merendamnya dalam air dingin di lemari es selama 30 menit.
Setelah Anda siap menikmati seledri, resepnya tidak ada habisnya, mulai dari camilan klasik kami Semut Api di Batang Kayu atau makanan kami yang mudah dan beraroma Seledri Kari & Tumis Kacang Mete .
