Kami secara independen mengevaluasi semua produk dan layanan yang direkomendasikan. Jika Anda mengklik tautan yang kami sediakan, kami mungkin menerima kompensasi. Belajarlah lagi .
Foto: Carson Downing
Joanna Gaines baru-baru ini memposting resep untuk a Quiche Bayam, Jamur & Keju Swiss di situsnya, Magnolia, dan kelihatannya sangat lezat sehingga kami langsung ingin mencoba resepnya sendiri. Resepnya dari buku masak pertamanya, Meja Magnolia (membelinya: $17, Sasaran ), dan ditampilkan dalam edisi Musim Semi 2022 yang baru Jurnal Magnolia .
'Salah satu hal hebat tentang hidup di peternakan adalah kita selalu memiliki kelebihan telur segar di gudang,' kata Gaines dalam deskripsi resepnya. 'Mengumpulkan keindahan warna-warni ini tidak pernah membosankan. Keluarga kami makan telur segar hampir setiap sarapan, jadi saya harus mengubahnya sesekali.'
Sedangkan omelet, telur orak-arik atau telur di loyang dipanggang selalu merupakan tambahan sarapan yang disambut baik, terkadang Anda ingin menyajikan sesuatu yang terasa sedikit mewah—dan di situlah quiche berperan untuk menyelamatkan hari. Gaines berkata, 'Saya menyukai keserbagunaan [quiche] dan fakta bahwa quiche melampaui jumlah bagian-bagiannya. Baik disajikan saat makan siang yang elegan atau di meja sarapan, quiche yang cantik membuat momen terasa lebih meriah.'
Untuk membuat Gaines Quiche Jamur, Bayam & Keju Swiss , mulailah dengan menumis bawang bombay yang telah dipotong dadu halus dalam wajan hingga empuk. Tambahkan beberapa jamur baby bella dan tumis sampai lembut dan semua cairan menguap. Selanjutnya masukkan bayam dan aduk hingga layu. Angkat sayuran yang sudah matang dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok enam butir telur, krim, bubuk bawang putih, garam dan merica. Tambahkan sayuran matang dan banyak keju Swiss parut (sekitar 3 cangkir). Jika Anda tidak menyukai keju Swiss, Anda dapat menggantinya dengan Cheddar, provolone, mozzarella, atau apa pun yang Anda miliki (kami memiliki resep quiche serupa yang menggunakan keju Gruyère, dan rasanya benar-benar nikmat).
Selanjutnya, tuangkan campuran Anda ke dalam kulit pai berukuran 9 inci yang belum dipanggang. 'Bergantung pada berapa banyak waktu yang saya punya, saya bisa membuat kulit pai sendiri atau menggunakan kulit pai yang dibeli di toko,' kata Gaines. Untuk melengkapi quiche Anda, panggang pada suhu 350°F hingga berwarna keemasan dan letakkan di tengahnya (sekitar 45 menit). Biarkan dingin selama sekitar 10 menit sebelum disajikan.
Gaines mengatakan quiche ini paling enak disajikan segera, tapi bisa juga disimpan di lemari es hingga 2 hari. Untuk pesta makan siang terbaik, kami sarankan menyajikan quiche ini dengan Hash Browns Ubi Jalar dan Salad Buah Segar kami. Anda dapat menemukan resep lengkap dan petunjuk Jamur, Bayam & Keju Swiss Joanna Gaines di sini .
