Liudmila Chernetska/Getty Images Nick Pisano
Baik Anda sedang bersulang di pesta atau menikmati mimosa yang enak saat makan siang hari Minggu, anggur bersoda benar-benar cocok untuk Anda. Namun, tidak seperti jenis anggur lain yang dapat ditutup kembali dan disimpan selama beberapa hari atau lebih, anggur bersoda dengan cepat kehilangan semangatnya setelah dibuka. Namun, satu peralatan dapur serbaguna dapat membantu menjaga sisa makanan tetap bergelembung lebih lama — stoples Mason yang sederhana.
apakah gordon ramsay berarti?
Ini adalah salah satu trik yang sangat sederhana hingga hampir sulit dipercaya. Tuangkan sisa anggur bersoda dari botol ke dalam stoples dengan hati-hati, lalu segera tutup dan tutup rapat. Jika ditutup dengan benar, stoples Mason kedap udara, yang menjaga tekanan tetap konstan dan mencegah keluarnya gelembung.
Keuntungan lain dari teknik ini? Saat Anda siap menikmati wine yang Anda simpan, Anda bisa menikmatinya langsung dari toplesnya. Stoples mason adalah wadah bergaya retro yang menyenangkan sehingga Anda tidak perlu mengeluarkan gelas atau seruling anggur.
Minumlah sisa makanan itu
Rebecca Feldbin/Shutterstock
Meskipun trik ini mungkin memberi Anda waktu, jangan terlalu banyak membuang waktu. Terlepas dari seberapa kedap udara wadah Anda, Anda biasanya harus meminum anggur bersoda dalam waktu lima hari setelah dibuka untuk mendapatkan kesegaran dan karbonasi maksimal. Menunggu lebih lama (atau tidak menyimpan stoples di lemari es) adalah salah satu masalah terbesar kesalahan yang dilakukan semua orang saat minum anggur bersoda . Kesalahan umum lainnya termasuk botol pecah secara tiba-tiba saat pertama kali dibuka (yang dapat merusak karbonasinya) dan tidak disajikan pada suhu yang tepat, biasanya antara 45 dan 50 derajat Fahrenheit.
Retasan stoples Mason sederhana ini sangat ideal bagi mereka yang hanya sesekali membutuhkan solusi untuk menjaga anggur bersoda mereka tetap bergelembung. Peminum yang lebih sering mungkin lebih memilih untuk berinvestasi pada sumbat anggur bersoda khusus yang dirancang untuk menutup rapat dan menjaga gelembung di dalam botol, sementara restoran dan bar anggur kelas atas terkadang berinvestasi pada sistem yang dapat memasukkan kembali CO2 ke dalam botol setelah disegel kembali. Sekarang setelah Anda tahu cara mengurangi limbah botol anggur bersoda, mudah untuk meningkatkan kecintaan Anda terhadap minuman tersebut dan melanjutkannya. melampaui sampanye hingga alternatif minuman bersoda terbaik , juga.
