KFC Vs Jollibee: Akhirnya Kita Tahu Ayam Siapa yang Lebih Baik

Kalkulator Bahan

  Ember merah ayam goreng dengan latar belakang putih Hamzah Ishqaidif/Getty Images Hana Reynoso

Tidak ada yang mengalahkan ayam goreng enak, terutama jika disajikan di restoran cepat saji favorit Anda. Aroma ayam goreng yang menenangkan membangkitkan kenangan akan makan malam keluarga dan makan siang hari Minggu, namun juga dilema yang sering terjadi: Ke mana kita pergi, KFC atau Jollibee?

Berasal dari Louisville, Kentucky, KFC telah menjadi nama rumah tangga sejak didirikan pada tahun 1930an. Dengan slogan ikonik 'finger-lickin' good' dan perpaduan rahasia 11 bumbu dan rempah, masakan KFC Amerika Selatan telah dinikmati dari generasi ke generasi, mengukuhkan dirinya sebagai sensasi ayam goreng global.

Sementara itu, kebanggaan Filipina mulai muncul pada tahun 1970an dan terus berlanjut hingga saat ini lambang makanan cepat saji Filipina. Selain ayam goreng, Jollibee menawarkan cita rasa rumahan bagi banyak orang Filipina.

Tapi, raksasa makanan cepat saji manakah yang benar-benar unggul dalam hal ayam? Apakah resep asli KFC yang teruji dan benar atau kerenyahan Jollibee's Chickenjoy yang mengharukan dan menghangatkan hati? Persaingan kuliner ini bukan hanya tentang siapa yang menyajikan ayam goreng terbaik — ini adalah benturan tradisi dan resep rahasia yang lezat. Mari kita gali lebih dalam.

Resep khas KFC menggunakan 11 bumbu dan rempah

  Ember ayam goreng dari KFC Siarhei Kuranets/Shutterstock

Pernah bertanya-tanya kenapa ayam goreng KFC enak sekali ? Bukan hanya karena kulitnya yang keemasan dan renyah atau ayam di bawahnya yang juicy dan menggugah selera. Bintang sebenarnya adalah perpaduan rahasia dari 11 bumbu dan rempah-rempah serta sedikit misteri yang mengelilinginya.

Mungkin Anda pernah mendengarnya dugaan resep rahasia 'asli'. diserahkan kepada reporter Chicago Tribune oleh keponakan Kolonel Sanders, Joe Ledington. Itu merinci campuran yang dia ingat saat masih kecil: garam, thyme, basil, oregano, garam seledri, lada hitam, mustard kering, paprika, garam bawang putih, jahe bubuk, dan lada putih.

Meskipun daftar khusus ini menyulut harapan di hati setiap pecinta ayam goreng, KFC dengan tegas menyangkal keasliannya — hal ini masuk akal mengingat daya tarik merek KFC sebagian terletak pada rahasia ini. Apa pun campurannya, kami tahu bagaimana setiap ramuan dan rempah menambah cita rasa yang selalu kami cicipi.

Jadi, lain kali Anda memesan ayam KFC atau cobalah menirunya di rumah , ketahuilah bahwa ini bukan hanya tentang rasanya; ini tentang intrik dan cerita yang membuat penggemar terus menebak-nebak dan menggelitik selera. Di KFC, 11 bumbu dan rempah yang legendaris bukan sekadar slogan pemasaran namun merupakan jaminan cita rasa unik dan warisan yang telah bertahan selama beberapa dekade.

Ayam Jollibee mengutamakan kerenyahan dan juiciness

  Sepiring ayam dan kentang goreng dari Jollibee Hamzah Ishqaidif/Getty Images

Apakah Anda sudah mencobanya atau belum, Anda mungkin pernah mendengar tentang caranya Ayam goreng Jollibee rasanya enak sekali. Dikenal dengan Chickenjoysnya yang 'renyah, juicylicious', Jollibee telah terkenal di Amerika yang kaya akan variasi ayam goreng regional. Bagi banyak orang, Jollibee's Chickenjoy adalah ayam goreng terbaik di Amerika!

Bayangkan membenamkan gigi Anda ke dalam kulit ayam yang renyah dan kemudian mencicipi ayam lezat dan berair yang praktis meleleh di mulut Anda — apa pun metode memasak Jollibee yang unik, ia pasti tahu cara mengunci kelembapan dan memastikan dagingnya tetap empuk dan penuh rasa alami. rasa. Meskipun tidak mengandung 11 bumbu dan rempah, bumbunya direndam dalam campuran rasa yang memberikan kerenyahan dan kesegaran yang khas.

Semakin banyak orang yang mencoba ayam Jollibee yang terkenal, satu hal yang jelas: Chickenjoy bukan sekadar hidangan; ini adalah fenomena yang tidak ingin Anda lewatkan.

Kulit ayam KFC lebih tipis dan renyah

  Tangan memegang paha ayam dari KFC Patcharaporn Puttipon4289/Shutterstock

Dunia ayam goreng sangat luas dan beragam, namun yang membedakan ayam KFC adalah kulitnya yang sangat tipis dan lembut. Saat Anda menggigit pertama kali, ada kehalusan yang menyenangkan pada kerenyahannya. Ini memastikan Anda mendapatkan tingkat kerenyahan yang tepat untuk melengkapi daging ayam yang juicy dan beraroma.

Tapi, apa rahasia keajaiban renyah KFC? Itu semua dalam persiapan. Ayamnya dilapisi tepung roti dengan tangan dan dibumbui menggunakan resep rahasia Kolonel yang terkenal, memastikan setiap potongannya memiliki konsistensi yang sama, kerenyahan yang menggugah selera. Proses ini semakin diperkuat dengan teknik penggorengan bertekanan unik yang digunakan KFC. Saat ayam dimasak, kulitnya perlahan-lahan menjadi renyah, mempertahankan kelembapan daging di bawahnya sekaligus memastikan bagian luarnya ringan, bersisik, dan tipis renyah.

Sementara sebagian pecinta daging ayam menginginkan adonan yang kuat dan renyah, sebagian lainnya mendambakan daging ayam yang lezat. Apakah Anda sedang ingin menikmati makanan renyah yang lembut atau menikmati ayam yang beraroma, perpaduan KFC dengan ahlinya menjembatani dunia ini.

Kulit ayam Jollibee menimbulkan kerenyahan yang luar biasa

  Seember ayam renyah dari Jollibee Louise Infante/Shutterstock

Siapa pun yang pernah mengunjungi cabang Jollibee tahu bahwa ada sesuatu yang membuat ketagihan dari cara Jollibee mengolah kulit ayamnya. Saat Anda menggigit kulit Chickenjoy, hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah kerenyahannya yang kuat dan khas. Lapisan luarnya sedikit lebih tebal, dibumbui dengan baik, berwarna coklat keemasan, dan renyah tanpa cela. Perlukah kami bicara lebih banyak?

Mantan karyawan Jollibee telah membocorkan rahasia krisis besar ini. Dikatakan bahwa ayam tersebut menjalani pemeriksaan ketat dan proses marinasi yang memberikan keunggulan ekstra. Dilapisi tepung roti sendiri dengan lapisan tepat 13 gram, kebaikan yang diasinkan ini kemudian dimasukkan ke dalam penggorengan bertekanan, di mana kelembapan di dalam kulit berubah menjadi uap, menyebabkannya menggelembung dan memberikan tekstur renyah yang khas.

Separuh kenikmatan ayam goreng berasal dari tingkat kerenyahan ASMR. Dari suara gigitan awalnya saja, kerenyahan Chickenjoy yang menggelegar sudah cukup untuk memberi tahu kita bahwa Jollibee tidak akan pernah mengecewakan kita dalam hal itu.

KFC menawarkan berbagai macam ayam goreng

  Berbagai ayam goreng dengan latar belakang putih PotaeRin/Shutterstock

Jika Anda di sini, Anda adalah penggemar ayam goreng sama seperti kami — tidak peduli apa pun bentuk ayam gorengnya. Jika ada satu tempat yang tidak hanya berhenti menyajikan ayam goreng klasik, itu adalah KFC.

Meskipun dimulai dengan paha, sayap, stik drum, atau dada ayam dalam Resep Asli klasik, KFC telah memperluas penawaran ayamnya selama beberapa dekade. Kini, ada formulir untuk setiap pecinta ayam goreng dengan filet yang empuk dan berair, ayam popcorn yang bisa dicelupkan dengan nikmat, atau sandwich ayam yang portabel dan nyaman.

Lalu ada berbagai tingkat kepedasan yang ditawarkan: Rebusan lembut dari resep aslinya, varian pedas untuk mereka yang menginginkan sedikit rasa pedas, dan Chicken Scorcher untuk yang benar-benar berani. Tapi, ini bukan hanya soal tingkat kepedasannya. Dari sandwich BBQ berlapis madu hingga Pickle Fried Chicken yang sudah dihentikan produksinya, KFC memastikan setiap selera terakomodasi. Bagi yang ingin makan lebih banyak, ada Extra Crispy Chicken yang menawarkan kerenyahan maksimal.

Sementara yang lain mungkin fokus pada penyempurnaan satu cita rasa ikonik, KFC melebarkan sayapnya dan berani merambah wilayah baru. Ini mencakup berbagai rasa untuk memastikan setiap pecinta ayam menemukan profil rasa favorit mereka di KFC.

Jollibee berfokus pada penyempurnaan satu rasa klasik

  Sekelompok orang bersulang dengan ayam goreng Gambar Emanuele Cremaschi/Getty

Meskipun dunia rasa ayam goreng tidak ada habisnya, ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang menguasainya dan melakukannya dengan keunggulan yang tak tertandingi. Itulah yang dilakukan Jollibee, dengan setiap gigitan Chickenjoy yang ikonik menjadi bukti dedikasinya terhadap kualitas, konsistensi, dan profil rasa yang khas Filipina dan disukai secara universal.

Menariknya, untuk ayam goreng klasiknya, Jollibee secara sadar memilih bagian yang paling beraroma — bagian kaki dan paha saja. Selain itu, ia hanya menawarkan satu tingkat kepedasan ayam goreng. Namun, jangan terlalu terburu-buru menganggap Jollibee terlalu membatasi. Anda masih bisa menemukan sandwich ayam yang lezat dan tender yang lezat, di samping pilihan lain yang sama enaknya dengan ayam klasik.

Saat KFC menghadirkan beragam pilihan, Jollibee menggandakan cita rasa ikonik Chickenjoy yang selalu dapat diandalkan dan lezat. Baik Anda berada di Manila atau Los Angeles, gigitan pertama membawa Anda kembali ke kenangan terindah Jollibee — jika Anda tidak punya, buatlah!

Ayam KFC menyesuaikan dengan selera lokal

  Piring makan KFC di atas meja Gambar Musa Robinson/Getty

Ayam goreng mungkin menjadi favorit orang Amerika, tapi kalau soal itu adaptasi rasa internasional , KFC telah menjalankan misinya untuk membuktikan bahwa ayamnya sama beragamnya dengan berbagai belahan dunia tempat mereka berada.

Mulailah dari Korea dan Anda akan disambut oleh Tender-Rice yang lezat, perpaduan antara ayam empuk yang renyah dan nasi yang dibumbui dengan sempurna. Terbanglah ke India, dan KFC Chizza yang terkenal mencuri perhatian. Chizza, kamu bertanya? Ini adalah pizza dengan kulit ayam yang membuat Anda bertanya-tanya, 'Mengapa kita tidak memikirkan hal ini sebelumnya?' Di Malaysia, KFC menawarkan Makanan Ayam Kari Hijau Bangkok yang pedas dan Burger Kari Hijau Zinger. Sementara itu, menu sarapan Singapura memperkenalkan Bubur Ayam Flossy Original Recipe yang memadukan bubur tradisional dengan ayam klasik KFC.

Dengan jangkauan globalnya, KFC jelas menguasai seni memadukan cita rasa ikonik Amerika dengan lanskap kuliner lokal, memastikan bahwa di mana pun Anda berada, selalu ada hidangan KFC yang terasa akrab dan baru. Jika keberagaman dan kemampuan beradaptasi itulah yang Anda cari, ayam goreng KFC adalah pilihan yang tepat.

Ayam Jollibee adalah cita rasa Filipina di mana-mana

  Bendera Filipina di tiang matthewjohn5539/Shutterstock

Nikmati sepotong Chickenjoy dan Anda akan langsung dibawa ke jalanan Manila yang ramai. Tapi, bagaimana cara Jollibee melakukannya? Ya, merek ini sangat bangga dan berhati-hati untuk memastikan keasliannya. Padahal, setiap bahannya didatangkan langsung dari Filipina. Bahkan tepung roti dan kuahnya dikirim dari Manila!

Bagi setiap penggemar Jollibee, kecemerlangannya terletak pada komitmennya untuk tetap setia pada akarnya. Pendiri Jollibee sendiri dengan cerdik menyadari bahwa kekuatan sebenarnya dari merek ini terletak pada cita rasa Filipina, perpaduan harmonis antara manis dan gurih, dibandingkan mengejar cita rasa 'Amerika' yang klasik.

Bagi pendatang baru, Jollibee menawarkan wawasan otentik tentang jantung masakan Filipina, murni dan disajikan dengan bangga. Jollibee tidak hanya menyajikan ayam, dan rasanya sulit untuk ditiru. Faktanya, kita harus berterima kasih kepada Jollibee karena telah menghadirkan Chickenjoy yang ikonik ke meja Amerika dan memberikan negara ini standar emas baru dalam keunggulan ayam goreng.

Kuah klasik gurih KFC vs. kuah rumahan Filipina Jollibee

  Ayam dan kuah dari Jollibee RYO Alexandre/Shutterstock

Pertarungan antara KFC dan ayam goreng Jollibee belum lengkap tanpa membahas kuahnya, yang merupakan sahabat karib dari potongan ayam renyah berwarna emas yang kita semua suka.

Bagi KFC, kuahnya merupakan lambang kenyamanan klasik dan penuh perasaan. Ini adalah perpaduan halus antara rempah-rempah dan rempah-rempah dengan rasa yang kaya dan mendalam yang telah dikuasai selama beberapa dekade. Bahkan jika kuah yang kita miliki saat ini bukanlah resep asli Kolonel Sanders , Kuah KFC menjanjikan sesuatu yang dapat diandalkan dan bernostalgia, dan itulah daya tariknya.

Demi kebanggaan Filipina, setiap kuah harus menyanyikan lagu yang mengingatkan kita pada pertemuan keluarga di Filipina. Rasanya kental dan lengket tetapi dengan rasa yang sedikit lebih manis dan bahkan umami.

Pada akhirnya, ini memang dilema yang nikmat. Apakah Anda mendambakan kuah klasik KFC yang familier dan tak lekang oleh waktu, atau ingin mencicipi perpaduan manis dan gurihnya? Resep kuah rumahan Jollibee ? Di kelompok mana pun Anda berada, satu hal yang pasti: Kuah ini mengubah makanan ayam apa pun menjadi pengalaman yang layak untuk dinikmati.

KFC memiliki menu pendamping yang sangat banyak

  Berbagai item menu dan sisi KFC Patcharaporn Puttipon4289/Shutterstock

Sebagai pelanggan seumur hidup KFC, kami tahu bahwa KFC tidak pernah gagal dalam hal variasi lauk pauk yang ditawarkan. Apa pun yang Anda suka untuk dipadukan dengan ayam goreng Anda, KFC pasti memiliki sesuatu yang sesuai dengan selera Anda.

Nikmati kehangatan mac & keju KFC yang menenangkan, hidangan klasik Amerika yang tak lekang oleh waktu, atau Anda bisa menikmati kentang mentega lembut yang disiram saus gurih, bersama ayam Anda. Menginginkan sesuatu yang sedikit lebih sehat? Cole slaw adalah tarian tekstur yang menyegarkan, sementara kacang hijau menawarkan kerenyahan yang segar dan mengenyangkan. Jika Anda menginginkan sedikit keramahtamahan Selatan, restoran ini juga memiliki biskuit mentega yang bersisik serta kacang panggang BBQ yang kaya rasa dan berasap.

Apa pun yang Anda pilih, satu hal yang pasti: lauk pauk KFC bukan sekadar pendamping, melainkan bintang tersendiri. Mungkin sisi-sisinyalah yang benar-benar membuat atau menghancurkan piring ayam goreng yang sempurna untuk Anda — dan kami tidak akan menyalahkan Anda sama sekali!

Jollibee menyajikan hidangan favorit Filipina

  Sekotak Jolly Spaghetti di atas meja putih Louise Infante/Shutterstock

Saat KFC memamerkan rombongannya, Jollibee berdiri tegak dengan makanan favorit asli Filipina. Nikmati Jolly Spaghetti, hidangan spaghetti bolognese khas Filipina. Meskipun tidak semua orang menyukai pasta manis dan gurih dengan irisan hotdog dan daging giling di atasnya , ini adalah hidangan yang mengingatkan pada pertemuan keluarga dan acara perayaan Filipina.

Selain itu, pesta di Filipina tidak lengkap tanpa menyebutkan nasi atau adobo , dan Anda bisa mendapatkan ayam goreng dengan tambahan Nasi Bawang Putih atau Nasi Adobo di Jollibee. Dilengkapi dengan kebaikan aromatik dari tumisan bawang putih atau rasa gurih dan tajam dari kecap, cuka, dan campuran rempah-rempah, makanan pendamping ini adalah inti dari masakan rumahan Filipina.

Meskipun KFC melayani hampir setiap selera dengan beragam sisinya, Jollibee adalah perayaan budaya, tradisi, dan cita rasa Filipina, mengingatkan semua orang bahwa terkadang, cita rasa terbaik berasal dari keaslian yang kuat dan keunikan yang dinamis.

Kehadiran KFC sudah mendunia

  Eksterior KFC dengan tulisan Arab Katsiuba Volha/Shutterstock

Bagi banyak orang, mungkin lebih mudah untuk hanya mengikuti petunjuk merah-putih KFC untuk mengidam ayam goreng. Mengapa? Karena kemungkinan besar, di mana pun Anda berada, kemungkinan besar ada KFC di dekat Anda.

Dengan kehadiran lebih dari 25.000 gerai di lebih dari 145 negara, wajah Kolonel telah menjadi simbol universal dari ayam goreng yang dibuat dengan benar. Jika Anda berpikir KFC akan berhenti di situ, pikirkan lagi. KFC berencana untuk memperluas jangkauannya lebih jauh lagi dengan berencana untuk menyelami lebih dalam pasar-pasar yang sudah ada dan merambah ke wilayah-wilayah yang belum tersentuh, memastikan bahwa ayam lezat mereka tidak pernah lepas dari jangkauan.

Aksesibilitas dan seni berada di mana pun telah memberikan manfaat bagi merek ini, itu sudah pasti. Jika kedekatan dan jaminan berjalan ke tempat yang familier adalah kriteria utama Anda, KFC sepertinya adalah tempatnya.

Jollibee memiliki lebih sedikit cabang, namun ekspansinya tidak dapat dihentikan

  Etalase Jollibee di Jepang Gambar Winhorse/Getty

Meskipun KFC mungkin merupakan raksasa berpengalaman dengan jaringannya yang luas, Jollibee, dengan cita rasa yang berbeda dan basis penggemar setianya, adalah kisah underdog yang didukung oleh semua orang.

Dengan 71 cabang terpuji yang telah didirikan di seluruh AS, Jollibee telah menancapkan benderanya di tanah Amerika. Terdapat banyak aktivitas yang menjanjikan rencana pertumbuhan ambisius yang hampir menggandakan kehadiran restoran saat ini, dengan menargetkan 150 toko di seluruh Amerika. Ini mungkin merupakan pemain yang lebih kecil saat ini, namun momentumnya tidak dapat disangkal.

Di dunia raksasa makanan cepat saji, Jollibee menonjol tidak hanya karena hidangannya yang lezat tetapi juga karena isi hatinya. Jadi ya, apakah itu berkendara atau mungkin hanya beberapa blok jauhnya, memilih Jollibee mungkin berarti melakukan sedikit usaha ekstra untuk mendapatkan ayam Anda. Namun, saat Anda akhirnya mencicipinya, Anda diingatkan bahwa hal itu selalu berharga.

Makanan bernilai KFC vs. kombinasi anggaran Jollibee

  Makanan bernilai dari KFC Gambar Bloomberg/Getty

Baik KFC maupun Jollibee memiliki keunikan masing-masing dalam hal ayam goreng, namun di mana kita benar-benar mendapatkan hasil maksimal masih harus dipertimbangkan. Haruskah kita menikmati ember ikonik KFC atau mencicipi kombo spageti Jollibee?

KFC terkenal dengan makanannya yang bernilai tinggi dan beraroma serta tidak menguras kantong, terutama menu spesialnya yang ikonik. Menu spesial ini diperuntukkan bagi kelompok dan individu, menampilkan beragam mulai dari ayam Resep Asli klasik hingga ayam empuk yang renyah. Ada kepastian tertentu dalam KFC — Anda tahu bahwa Anda mendapatkan nilai per hidangan yang terasa lezat dan memuaskan.

Di Jollibee, Anda dapat memadukan ayam goreng dengan spageti yang disiram saus tomat manis dan diisi dengan hotdog serta daging giling, atau menikmati hidangan dengan tambahan palabok. Kombinasi ini tidak hanya ramah kantong, tetapi juga menawarkan cita rasa budaya yang khas — apa yang lebih berharga dari itu?

Pada akhirnya, yang penting bukan hanya tentang kombinasi mana yang menawarkan lebih banyak makanan dengan biaya lebih sedikit — ini tentang pengalaman yang Anda cari. Apakah Anda mendambakan kerenyahan ayam KFC yang sudah teruji waktu dan disukai secara universal? Atau apakah Anda sedang ingin menikmati rollercoaster unik manis gurih yang hanya bisa disediakan oleh Jollibee? Di meja mana pun Anda berada, yakinlah bahwa selera Anda siap untuk dimanjakan.

Ayam siapa yang berkuasa?

  Tampilan atas ember ayam goreng Gambar Debbismirnoff/Getty

Jadi, apa yang akan terjadi — perpaduan rahasia 11 bumbu dan rempah dari KFC atau rasa khas Pinoy dari Jollibee?

gadget dapur teratas 2018

Jika Anda mendambakan sedikit rasa familiar, KFC mungkin adalah pilihan Anda. Namun, bagi mereka yang menyukai suasana rumah atau sesuatu yang baru, Jollibee menawarkan perasaan kebersamaan yang berbeda (meskipun Anda bukan berasal dari Filipina).

Daripada memilih salah satu, mengapa tidak merayakan keragaman rasa yang dihadirkan setiap merek? Pada akhirnya, ayam goreng siapa yang lebih enak tergantung selera Anda. Terkadang hanya resep rahasia Kolonel yang diperlukan, sementara Jollibee selalu siap menenangkan jiwa dengan sentuhan kenyamanan Filipina. Namun, jika Anda masih ragu-ragu, mungkin membeli paha ayam dari KFC dan paha dari Jollibee untuk makan siang yang sama dapat meredakan keraguan Anda. Mengapa memilih ketika Anda bisa menikmati keduanya, bukan?

Kaloria Kaloria