Jika kita perlu mengumpulkan kue yang tidak pernah gagal dalam waktu singkat, kita biasanya mengandalkan teman lama kita, Betty Crocker, Pillsbury, atau Duncan Hines untuk mengantarkannya. Di sebuah posting blog , bahkan Wanita Perintis sendiri, Ree Drummond, mengaku sering menggunakan campuran kue supermarket untuk menyiapkan kue rumahan tercinta. 'Mari kita sepakat bahwa, sementara kita semua lebih suka kue buatan sendiri, terkadang campuran kue berguna atau merupakan bahan yang sempurna dalam resep.' Dia menulis.
Drummond memiliki beberapa trik di lengan bajunya yang meningkatkan rasa kue campuran kotak . Dia merekomendasikan menggunakan empat telur daripada tiga untuk kue yang lebih kaya rasa dan lebih lembab; mengganti air dengan susu (buttermilk adalah yang terbaik), atau kopi untuk kue coklat, dan ginger ale untuk kue kuning. Dia juga merekomendasikan apa yang dia sebut campuran, yang mengangkat kue dan membawanya lebih dekat ke buatan rumah.
Tetapi bagaimana jika menambahkan telur dan produk susu terlalu merepotkan saat Anda mencari makanan penutup super sederhana untuk memuaskan gigi manis Anda?
Cara membuat campuran kue malaikat kotak lebih baik
Betty Crocker ada di sini untuk menyelamatkan hari dengan dua — ya, dua - resep bahan kue. Tidak ada telur, tidak ada susu, tidak ada minyak — hanya sekotak campuran kue makanan malaikat dan bahan rahasia. Untuk membuat kue makanan malaikat nanas, Betty Crocker menyarankan untuk menambahkan sekaleng 20 ons nanas yang dihancurkan dalam jus (tidak dikeringkan) ke satu kotak campuran kue makanan malaikat putih. Yang harus Anda lakukan adalah mengalahkan campuran kue makanan malaikat kering bersama dengan nanas yang dihancurkan, dan tuangkan campuran ke dalam panci tabung 10 inci yang tidak diberi minyak. Panggang kue pada suhu 350 derajat selama 40-45 menit, dan ikuti petunjuk pendinginan pada kotak. Semudah itu.
Seharusnya tidak ada stigma yang terlibat dalam menggunakan campuran kue kotak, atau bahkan menggunakannya sebagai dasar untuk memanggang kue yang dapat Anda klaim sebagai milik Anda sendiri. Seperti yang dikatakan Anne Byrn, yang dikenal oleh banyak pembuat roti rumahan sebagai 'The Cake Doctor' untuk resepnya yang meningkatkan campuran kotak. The New York Times , 'Campuran kue adalah teman yang bisa diandalkan. Ketika Anda memiliki kue buatan sendiri di meja dapur, Anda meningkatkan tingkat kenyamanan rumah tangga Anda.
