Gerakan anti-diet telah mendapatkan perhatian yang serius dalam beberapa tahun terakhir, dengan diet iseng dan pola makan yang membatasi mulai digantikan oleh pendekatan yang lebih lembut, seperti makan intuitif . Salah satu alasan perubahan ini mungkin karena banyaknya bukti yang menunjukkan bahwa diet tidak berhasil; A ulasan tahun 2013 Studi penurunan berat badan dalam beberapa dekade terakhir menyimpulkan bahwa meskipun berdiet dapat menyebabkan penurunan berat badan dalam jangka pendek, hampir setiap pelaku diet akan mendapatkan kembali berat badan tersebut (dan sering kali lebih banyak) dalam jangka panjang.
Resep dalam foto: Linguine dengan Saus Jamur Krim
Konon, budaya diet ada di mana-mana, menjual gagasan (yang salah) bahwa makan dengan cara tertentu akan menyelesaikan semua masalah Anda dan membawa kesehatan dan kebahagiaan tanpa batas. Jika Anda sudah berpikir untuk berhenti berdiet selamanya tetapi belum mengambil risiko, ketahuilah bahwa ada begitu banyak manfaat gaya hidup bebas diet yang mungkin belum Anda pertimbangkan. Kami meminta ahli diet untuk menjelaskan apa yang terjadi jika Anda berhenti berdiet untuk selamanya, dan mengapa hal itu layak dilakukan.
1. Anda tidak akan memiliki keinginan yang kuat terhadap makanan.
Ini mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, tetapi mengizinkan diri Anda untuk mengonsumsi makanan apa pun yang Anda inginkan—terutama makanan yang biasanya dilarang saat Anda berdiet, seperti makanan manis, makanan olahan, dan makanan berkalori tinggi—kemungkinan besar akan membuat Anda semakin tidak menginginkannya. . 'Diet bertentangan dengan kemampuan alami tubuh kita untuk mengatur kebutuhan makanan kita,' katanya Ashley Perron , MPH, RD, CDN. 'Segala bentuk pembatasan kebutuhan dasar (seperti makanan, air, tidur, dll.) menempatkan tubuh kita dalam kondisi kekurangan, yang pada akhirnya membuat tubuh kita putus asa mencari apa pun yang hilang.' Ketika Anda membiarkan diri Anda makan apa yang Anda idamkan, saat Anda mendambakannya, Anda mungkin akan menyadari bahwa keinginan tersebut menjadi tidak terlalu ekstrem dan berkurang frekuensinya seiring berjalannya waktu.
Baca selengkapnya: Saat Anda mendambakan suatu makanan, mungkin Anda perlu memakannya saja
2. Anda akan lebih sedikit memikirkan makanan.
Demikian pula, makan lebih intuitif pada akhirnya akan mengurangi pemikiran tentang makanan secara umum. 'Dalam hal diet, tubuh kita yang terbatas terus-menerus mencari lebih banyak makanan. Itu adalah bagian dari mekanisme kelangsungan hidup biologis kita,” kata Perrone. Jika Anda terus-menerus mencari resep atau menu restoran di Google, atau ingin sekali menelusuri gambar makanan Instagram , itu mungkin karena Anda secara sadar atau tidak sadar sedang berdiet, dengan membatasi makanan tertentu atau mengikuti aturan ketat tentang kapan dan berapa banyak Anda boleh makan. Setelah Anda mencabut batasan ini dan makanan apa pun tersedia di meja (permainan kata-kata) kapan saja, daya tarik buah terlarang tersebut akan hilang dan Anda akan menyadari bahwa Anda tidak terlalu memikirkannya di luar waktu. kamu benar-benar lapar.
3. Anda akan lebih banyak berhubungan dengan isyarat rasa lapar Anda sendiri.
Konsep makan intuitif secara resmi diuraikan dalam sebuah buku oleh ahli diet terdaftar Evelyn Tribole dan Elyse Resch pada tahun 1995. Makan intuitif berarti mendengarkan isyarat rasa lapar dan kenyang Anda sendiri, menghargai nafsu makan Anda, dan makan dengan cara yang paling Anda sukai—kami kita semua dilahirkan dengan mengetahui cara melakukan hal ini, namun diet bertahun-tahun dapat menyebabkan terputusnya hubungan antara apa yang diperintahkan tubuh Anda untuk dimakan dan apa yang menurut Anda harus Anda makan. Saat Anda berhenti berdiet, terserah Anda untuk memikirkan apa yang harus dimakan, kapan, dan berapa banyak. Meskipun mungkin sulit pada awalnya, perlahan-lahan Anda akan mempelajari apa yang cocok untuk Anda.
4. Kamu tidak akan panik saat pergi ke restoran, atau saat teman sekamarmu membawa pulang kue dan es krim.
Seringkali ketika orang pertama kali mendengar tentang makan secara intuitif, mereka berpikir, 'Saya tidak akan pernah bisa melakukan itu, saya hanya akan makan kue sepanjang waktu.' Itu mungkin terjadi pada awalnya, tapi mungkin tidak dalam jangka panjang. Perrone menggambarkan konsep 'kedamaian pangan' yang sering kali muncul bersamaan dengan pola makan intuitif, di mana Anda akhirnya dapat percaya bahwa Anda tidak akan kehilangan kendali saat berada di restoran favorit, atau saat ada sekantong kue di dalamnya. kabinet. Pada akhirnya, pengetahuan bahwa Anda bisa makan makanan lezat kapan pun Anda mau akan membuat Anda jauh lebih kecil kemungkinannya untuk 'berlebihan'. Hal ini bukan berarti Anda tidak akan pernah makan berlebihan lagi (terkadang ada saatnya, atau makanannya sangat lezat), namun Anda tidak akan merasa lepas kendali setiap kali berada di sekitar makanan yang tidak enak. tidak cocok dengan diet Anda.
5. Anda bahkan mungkin mulai mendambakan sayur-sayuran.
Meskipun keinginan untuk makan makanan terlarang berkurang, keinginan untuk makan makanan yang lebih kaya nutrisi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin akan mulai muncul. Jika Anda tidak memaksakan diri untuk memakannya, Anda akan memberi diri Anda kesempatan untuk menyadari bahwa makanan-makanan tersebut tidak boleh dikonsumsi. makanan bisa saja lezat, dan memakannya membuat Anda merasa nyaman secara fisik. Perrone menjelaskan prinsip 'nutrisi lembut' yang merupakan bagian dari pola makan intuitif, yang mengakui peran makanan bergizi dalam kesehatan secara keseluruhan, namun mendorong Anda untuk tidak terobsesi untuk selalu memprioritaskannya.
31 Resep untuk Membantu Anda Menyukai Sayuran Bulan Ini6. Anda akan lebih produktif.
'Manfaat terbesar dari berhenti berdiet yang bisa saya pikirkan adalah hal ini membebaskan pikiran Anda untuk memikirkan hal-hal yang lebih penting,' kata Anna M.Lutz , MPH, RD/LDN, CEDRD-S. Bayangkan: Anda sarapan seperti biasa, tetapi pada jam 10 pagi. kamu sangat lapar sehingga kamu tidak bisa fokus. Alih-alih melakukan hal diet dan menunggu sampai makan siang karena Anda merasa harus melakukannya (tidak dapat memikirkan apa pun kecuali makanan), Anda dengan santainya memakan camilan dan kembali melakukan tugas apa pun yang ada. Ini mungkin tidak tampak seperti masalah besar, tetapi jam-jam tersebut benar-benar bertambah.
7. Metabolisme Anda akan lebih konsisten.
'Ada alasan fisiologis dan psikologis yang menyebabkan berat badan kembali naik pada sekitar 90 hingga 95 persen pelaku diet,' kata Lutz. 'Penelitian menunjukkan bahwa metabolisme masyarakat tetap menurun secara signifikan setelah pembatasan kalori.' (Pelajari lebih lanjut tentang apa yang terjadi pada Anda metabolisme saat Anda menurunkan berat badan .) Dengan kata lain, makan lebih sedikit berarti Anda membakar lebih sedikit kalori, yang melemahkan tujuan penurunan berat badan yang mendorong diet Anda. “Tubuh dan pikiran kita cerdas dalam mencari cara untuk menggunakan makanan secara efisien ketika makanan langka,” kata Lutz. Ketika Anda benar-benar memberi tubuh Anda jumlah makanan yang dibutuhkannya (dengan mendengarkannya, bukan dengan memberikan jumlah kalori sembarangan setiap hari), tubuh Anda akan menyadari bahwa ia tidak perlu membatasi setiap kalori, dan sebagainya. metabolisme Anda mungkin perlahan kembali seperti sebelum Anda berdiet.
8. Harga diri Anda akan meningkat.
Ini mungkin terdengar agak woo-woo, tetapi belajar memercayai tubuh Anda mungkin akan membuat Anda menyadari betapa mampu dan luar biasa diri Anda. Perrone mengatakan bahwa orang-orang yang beralih dari diet ke pola makan intuitif sering kali merasa lebih nyaman dengan kehidupan mereka sendiri, karena mereka tidak lagi hidup sesuai aturan orang lain atau mencoba menyesuaikan diri dengan standar tubuh sewenang-wenang yang tidak realistis. Hal ini tidak akan terjadi dalam semalam, namun harus terjadi seiring berjalannya waktu.
9. Anda akan merasa lebih kekinian, dibandingkan selalu hidup untuk masa depan.
Salah satu efek samping terburuk dari diet adalah orang terkadang menunda hidup mereka untuk fokus pada upaya penurunan berat badan, bersumpah bahwa mereka hanya akan melakukan semua hal yang selalu ingin mereka lakukan setelah berhasil menurunkan berat badan. Begitu Anda menyerah, Anda bisa '[menjadi] lebih hadir dalam hidup, dibandingkan hanya hidup untuk masa depan,' kata Perrone. Hidup ini singkat, dan jika Anda menunggu untuk memulai hidup Anda sampai semuanya 'sempurna', Anda akan kehilangan banyak hal.
10. Anda akan dapat berinvestasi lebih banyak dalam hubungan.
Lutz menunjukkan bahwa melepaskan mentalitas diet membebaskan kita untuk berinvestasi dalam hubungan kita. Berhenti berdiet berarti tidak pernah mengatakan tidak pada makan malam dadakan bersama teman-teman, atau pada tumpukan pancake yang mengejutkan Anda di Sabtu pagi oleh anak-anak Anda. Menolak makanan atau menghindari situasi sosial tertentu mungkin tidak tampak seperti masalah besar saat ini, namun setiap kali Anda melakukannya, Anda kehilangan kesempatan untuk berhubungan dengan orang lain. Berbagi momen makan yang menyenangkan dan penuh perayaan dengan orang-orang yang Anda sayangi adalah salah satu cara termudah untuk terhubung dengan orang lain; melakukan hal ini dapat memberikan keajaiban bagi rasa memiliki dan kebahagiaan Anda secara keseluruhan.
Ingatlah bahwa menghilangkan mentalitas diet membutuhkan waktu, dan prosesnya berbeda untuk setiap orang.
Jika Anda sudah berdiet atau selalu mengawasi apa yang Anda makan selama yang Anda ingat, tidak realistis untuk berpikir bahwa Anda bisa mengubah pola pikir tersebut dalam semalam. Demikian pula, setiap orang berbeda, dan Anda mungkin menyadari bahwa tidak semua hal di atas benar-benar terjadi ketika Anda berhasil berhenti berdiet. Meski begitu, manfaat terbesarnya adalah berhenti berdiet akan memberikan ruang bagi hal-hal yang lebih penting dalam hidup, dan membantu Anda merasa percaya diri dalam membuat keputusan sendiri seputar makanan dan hal lainnya—siapa yang tidak menginginkan hal itu?
