12 Kegunaan Tak Terduga Untuk Susu Bubuk Malt

Dunia susu bubuk malt lebih dari sekadar milkshake favorit masa kecil Anda. Kita semua tahu betapa nikmatnya jika dimasukkan ke dalam minuman kocok yang kental dan dingin, tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa ada lebih banyak lagi ramuan manis dan malt ini? Bersiaplah untuk takjub saat kami menjelajahi 12 kegunaan tak terduga dari susu bubuk malt. Jadi, jika Anda memiliki paket yang selama ini tersimpan di dapur Anda, sekaranglah saatnya untuk memanfaatkannya.

Namun sebelum kita mendalami detailnya, mari kita ngobrol singkat tentang susu bubuk malt. Itu terbuat dari malt barley, tepung terigu, dan susu. Dikenal karena rasanya yang kaya dan lezat, bubuk ini telah menjadi makanan pokok di dapur selama beberapa dekade. Awalnya dibuat oleh Horlick bersaudara sebagai suplemen nutrisi untuk bayi dan orang lemah pada akhir abad ke-19, produk ini dengan cepat digunakan di dapur untuk kegunaan lain. Di AS, Carnation dan Ovaltine adalah dua merek yang paling umum. Namun, di Inggris dan belahan dunia lain, Anda masih bisa membeli Horlicks, yang dibuat berdasarkan resep susu malt asli.

Susu bubuk malt bukan sekadar peninggalan nostalgia air mancur soda; ini adalah bahan serbaguna yang dapat menambah kerumitan pada masakan. Rasanya yang manis dan malt menjadikannya tambahan yang menyenangkan untuk berbagai resep. Jadi, jika Anda memiliki sekaleng bubuk ajaib ini di dapur Anda, atau jika Anda mempertimbangkan untuk membelinya, bersiaplah untuk membuka potensi penuhnya dengan kegunaan tak terduga ini.

1. Tambahkan ke adonan kue

Kue adalah tujuan pertama dalam perjalanan ini. Susu bubuk malt tidak hanya untuk diminum — susu bubuk ini juga dapat menghasilkan keajaiban pada adonan kue Anda, meningkatkan rasa dan menambahkan kekayaan yang halus. Meskipun Anda mungkin bertangan berat dan membuat kue rasa susu malt (dan itu pasti enak), tujuannya belum tentu membuat kue yang memiliki rasa malt yang terasa.

Sebenarnya, yang Anda lakukan adalah menambahkan sedikit rasa umami yang sedikit gurih untuk melengkapi rasa lainnya. Ini seperti menambahkan garam pada resep manis. Anda tentu tidak ingin resep yang sudah jadi terasa asin, tetapi garam akan menyempurnakan bahan lainnya. Jadi, kue coklat dengan sedikit garam di dalamnya bisa terasa lebih coklat dibandingkan kue tanpa garam. Logika yang sama berlaku saat Anda menggunakan susu bubuk malt. Ini seharusnya tidak menjadi rasa utama pada kue yang sudah jadi, tetapi Anda akan melihat perbedaannya jika Anda melakukan perbandingan berdampingan dari resep yang sama antara resep dengan tambahan susu bubuk malt dan resep tanpa tambahan susu bubuk malt.

taco bell kayu manis twist

Jadi, bagaimana cara menambahkannya ke resep kue Anda? Ini semudah menambahkan beberapa sendok teh dengan bahan kering. Lain kali Anda membuat kue, pertimbangkan untuk memasukkan susu bubuk malt. Anda akan mendapatkan kue yang tidak hanya lembab dan empuk, tetapi juga memiliki rasa malt unik yang meningkatkan rasa lain dalam resep Anda, baik cokelat , vanilla, kopi, atau apa pun.

2. Campurkan ke dalam adonan kue

Baik Anda penggemar keping coklat klasik atau lebih menyukai pengalaman kue yang lebih penuh petualangan, menambahkan sedikit kebaikan malt ke adonan kue Anda dapat membawa camilan favorit Anda ke tingkat yang benar-benar baru. Menambahkan susu bubuk malt ke kue Anda mirip seperti menambahkan mentega coklat. Ini memberi Anda rasa hangat, pedas, seperti karamel. Anda bahkan dapat meningkatkan rasa ini lebih jauh dengan memanggang susu bubuk malt. Orang biasanya melakukan ini dengan susu bubuk biasa. Tetapi jika memanggang susu bubuk standar memberi Anda rasa pedas yang kuat, Anda hanya bisa membayangkan seperti apa rasanya memanggang susu bubuk malt. Kami telah menggunakan trik ini untuk resep kue dan terpesona dengan hasilnya.

Selain menambah rasa, susu bubuk malt juga dapat memberikan tekstur yang lebih kenyal pada kue Anda. Ini bukan satu-satunya faktor yang memengaruhi kekenyalan dalam resep kue, tetapi jika Anda mencari bagian tengah yang kenyal sempurna dan pinggirannya yang renyah, makanan padat ekstra lembut akan membantu.

Menambahkan susu malt ke adonan kue Anda mudah. Bubuk akan larut sempurna ke dalam adonan jika ditambahkan bersama bahan kering lainnya. Jika Anda ingin rasa panggang yang lembut tanpa benar-benar mencicipi malt, cukup beberapa sendok teh saja sudah cukup. Namun, Anda dapat menambahkan seperempat cangkir susu bubuk malt — atau lebih — untuk rasa yang lebih terasa.

3. Kocok dalam frosting

Pembekuan adalah bagian penting dari banyak kue dan cupcakes. Ini dapat membuat resep dasar menjadi lebih istimewa, memberi Anda kue yang akan dibicarakan orang selama bertahun-tahun yang akan datang. Susu bubuk malt benar-benar dapat mengubah krim mentega standar Anda. Meskipun krim mentega bisa jadi terlalu manis dan memiliki sedikit rasa, penambahan susu bubuk malt mengubahnya menjadi penghalang.

Ini menghadirkan kompleksitas rasa yang tidak akan Anda temukan di sebagian besar frosting krim mentega. Anda juga dapat menambahkannya ke frosting vanila untuk mendapatkan rasa malt yang nyata dilengkapi dengan ringannya vanila. Atau, Anda bisa menambahkannya ke frosting coklat untuk memberi Anda rasa yang mengingatkan pada bola coklat malt atau coklat malt shake.

Yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkannya ke dalam frosting Anda untuk mendapatkan tekstur yang lezat dan rasa yang akan membuat semua orang menanyakan bahan rahasia Anda. Dan, karena Anda menambahkan bahan ekstra kering ke dalam frosting, Anda dapat mengurangi gula bubuk tanpa mengubah teksturnya. Ini adalah kabar baik bagi siapa saja yang menganggap sebagian besar frosting terlalu manis.

4. Aduk dengan coklat panas

Bayangkan ini: malam yang dingin, selimut yang nyaman, dan secangkir coklat panas yang mengepul. Sekarang, bayangkan itu coklat panas diresapi dengan aroma susu bubuk malt yang hangat dan hangat. Ini adalah pengubah permainan. Susu bubuk malt dapat digunakan untuk membuat minuman panas sendiri, jadi tidak sulit untuk menambahkannya ke dalam coklat panas. Namun, jika Anda belum pernah berpikir untuk melakukannya sebelumnya, ini akan menambahkan aroma malt yang luar biasa dan tak terduga ke minuman panas Anda.

Ada beberapa cara untuk membuat coklat panas malt. Salah satunya adalah dengan mengaduk sesendok bubuk malt ke dalam campuran coklat panas Anda. Atau, Anda bisa membuat susu malt panas sesuai petunjuk kemasan sebelum memasukkan beberapa kotak coklat favorit Anda dan diaduk hingga meleleh. Apa pun pilihannya, Anda akan mendapatkan minuman yang tidak hanya menenangkan tetapi juga memiliki rasa yang kaya dan memanjakan. Rasionya cukup mudah dimaafkan, jadi Anda bisa bereksperimen dan menyesuaikannya dengan selera.

5. Gunakan sebagai bumbu popcorn

Popcorn, camilan malam film favorit, akan mendapatkan peningkatan yang lezat. Susu malt menghadirkan dimensi baru pada bumbu popcorn buatan sendiri. Mengapa membatasi diri Anda pada mentega dan garam saja jika Anda bisa menambahkan sedikit rasa manis dan sedikit rasa malt pada popcorn Anda?

Susu bubuk malt memberikan keseimbangan yang menyenangkan antara rasa manis dan kekayaan malt, mengubah popcorn Anda menjadi suguhan lezat. Ada berbagai cara untuk menambahkannya ke popcorn Anda. Untuk rasa yang manis, campurkan susu bubuk malt, bubuk kakao, dan gula manisan, lalu tambahkan ke dalam popcorn mentega.

Jika gurih lebih sesuai selera Anda, kombinasikan bubuk malt dengan herba, bubuk bawang putih, dan sejumput cabai rawit untuk menghasilkan bumbu popcorn gurih yang tak terduga dan tak tertahankan. Susu bubuk malt berpadu sempurna ke dalam campuran, memberikan kedalaman rasa unik yang akan membuat Anda ketagihan.

Membuat bumbu popcorn susu malt sangatlah mudah. Setelah meletuskan popcorn, baik di atas kompor atau di pembuat popcorn, lelehkan sedikit mentega di mangkuk terpisah. Anda kemudian bisa menambahkan susu bubuk malt dan bahan bumbu lainnya ke dalam mentega dan memercikkannya ke popcorn atau melapisi popcorn Anda dengan mentega terlebih dahulu, sebelum memasukkannya ke dalam bahan bumbu kering.

6. Campurkan ke dalam krim kocok

Susu bubuk malt dapat mengubah krim kocok biasa menjadi awan kebaikan malt. Mengapa puas dengan topping biasa jika Anda bisa mengubah topping klasik menjadi bahan tingkat berikutnya? Penambahan susu bubuk malt menghadirkan rasa kompleks yang bisa Anda harapkan tetapi dengan tekstur yang luar biasa ringan. Anda dapat menyajikan ramuan surgawi ini di atas pai, kue, atau minuman panas untuk peningkatan instan.

Membuat infus susu malt krim kocok adalah proses yang mudah. Saat Anda mulai mengocok krim, tambahkan susu bubuk malt secara bertahap sesuai selera. Kami merekomendasikan memulai dengan satu atau dua sendok teh dan menambahkan secara bertahap dari sana. Lanjutkan mengocok hingga krim membentuk puncak yang lembut dan mengembang. Hasilnya adalah krim kocok yang lezat dengan warna dasar malt yang menyenangkan. Bedak ini menyatu dengan sempurna ke dalam krim, menciptakan tekstur yang lembut. Rasanya entah bagaimana menangkap hal-hal yang akrab dan tidak terduga.

Baik Anda mengadakan acara kumpul-kumpul atau sekadar menikmati suguhan sendirian, krim kocok susu malt adalah cara jitu untuk menambahkan sentuhan kecanggihan dan kompleksitas rasa pada makanan penutup Anda. Ucapkan selamat tinggal pada krim kocok biasa; keajaiban susu bubuk malt akan membuat Anda terpesona, dan Anda tidak akan pernah bisa mengocok krim tanpanya lagi.

7. Panggang dengan manisan India

Untuk manisan India, tradisi bertemu dengan inovasi dengan tambahan susu bubuk malt. Banyak manisan klasik India, seperti burfi dan laddu, sering kali menggunakan susu bubuk sebagai bahan utamanya, sehingga penambahan susu bubuk malt menjadi sesuatu yang mudah. Ada banyak sekali manisan India yang bisa dijelajahi, jadi ini adalah tempat yang bagus untuk bereksperimen.

Seperti yang Anda duga, Anda akan mendapatkan rasa malt pada manisan India yang menggunakan susu bubuk malt. Sifatnya yang serbaguna memungkinkannya dengan mudah menggantikan susu bubuk konvensional, sehingga meningkatkan kualitas camilan favorit ini. Aroma hangat dan hangat dari susu bubuk malt menambah kerumitan ekstra pada manisnya makanan penutup tradisional India. Untuk transisi yang mudah, gantikan susu bubuk dengan susu bubuk malt dalam jumlah yang sama dalam resep manis India favorit Anda. Meskipun demikian, tidak semua resep mengandung susu bubuk, jadi Anda harus mencari resep yang mengandung susu bubuk. Hal ini membuat penggantian menjadi mudah dan berarti Anda dapat mengharapkan hasil yang serupa dengan resep aslinya.

8. Campurkan ke dalam crème brûlée

Gula karamel yang berderak berpadu dengan rasa yang dalam dan hangat saat Anda menambahkan susu bubuk malt ke crème brûlée — perlu kami jelaskan lebih lanjut? Susu bubuk malt dapat menjadi bahan rahasia yang mengubah crème brûlée klasik Anda menjadi mahakarya hidangan penutup yang tidak akan berhenti Anda pikirkan selama berminggu-minggu. Meskipun Anda bisa menyiapkannya hanya untuk Anda sendiri, ini adalah makanan penutup yang sempurna saat Anda menjamu tamu. Itu familiar tetapi cukup berbeda untuk diingat.

Kedalaman rasa yang dihasilkan bubuk malt melengkapi dengan sempurna puding krimnya. Hasilnya adalah crème brûlée yang menonjol. Memasukkan susu bubuk malt ke dalam crème brûlée Anda adalah proses yang sangat mudah mengingat seberapa banyak yang dihasilkannya. Mulailah dengan memasukkan krim dengan susu bubuk malt selama tahap pemanasan. Biarkan bedak larut, biarkan esensinya menyatu sempurna dengan krim. Setelah custard siap dan matang, lanjutkan dengan resep sesuai petunjuk.

Saat Anda siap untuk menyajikannya, Anda dapat meningkatkannya. Daripada hanya menaburkan lapisan tipis gula di atas custard, tambahkan juga sedikit susu bubuk malt sebelum Anda mengaramelkannya hingga sempurna. Retakan yang memuaskan dari gula karamel malt hanya akan tersaingi oleh desahan gembira para tamu Anda.

9. Gunakan dalam puding

Dengan teksturnya yang halus seperti sutra dan rasa yang menenangkan, custard adalah hidangan penutup klasik. Kami telah membahas fakta bahwa Anda dapat menambahkan susu bubuk malt ke crème brûlée (yang merupakan puding panggang), jadi Anda juga dapat menambahkannya ke puding standar. Dengan memasukkan susu bubuk malt ke dalam dasar custard Anda, Anda menambahkan sesuatu yang berbeda. Hasilnya adalah puding yang tidak hanya lembut dan kaya rasa, tetapi juga memiliki rasa malt yang halus yang membedakannya dari puding biasa.

Sama halnya saat Anda membuat crème brûlée, saat membuat custard, masukkan krim dengan beberapa sendok teh bubuk malt sebelum melanjutkan resepnya. Namun, tidak semua orang membuat custard dari awal. Jadi, jika Anda menggunakan custard bubuk atau bahkan memanaskan custard kemasan, tambahkan saja sedikit susu bubuk malt saat Anda menghangatkannya. Baik dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari hidangan penutup yang lebih besar, puding susu malt memang lezat.

10. Tambahkan ke adonan pancake

Pernah bertanya-tanya apa yang membuat pancake restoran itu sangat lezat? Rahasianya terletak pada penambahan susu bubuk malt. Meskipun hanya ditambahkan secukupnya untuk meningkatkan rasa tanpa terasa seperti susu malt, namun tetap menambahkan sesuatu yang istimewa. Jika tumpukan favorit Anda berasal dari restoran setempat, berikut tipnya — ciptakan kembali keajaiban itu di rumah dengan memasukkan susu bubuk malt ke dalam adonan pancake Anda.

Pancake restoran memiliki tempat khusus di hati kita yang menyukai sarapan, dan salah satu kunci daya tariknya adalah susu bubuk malt. Bahan yang diremehkan ini memberikan rasa manis yang halus dan rasa hangat yang membuatnya semakin lezat. Menciptakan kembali keajaiban restoran itu lebih sederhana dari yang Anda kira, dan hasilnya adalah setumpuk pancake yang menyaingi tempat sarapan favorit Anda.

Untuk menangkap esensi gaya restoran pancake , mulailah dengan resep adonan pancake favorit Anda. Saat Anda mencampur bahan-bahan kering, cukup ganti gula dengan susu bubuk malt dalam jumlah yang sama. Kemudian lanjutkan dengan resep lainnya seperti biasa. Susu bubuk malt memiliki rasa manis yang cukup sehingga Anda tidak akan melewatkan gula dalam resep Anda. Masak pancake di atas wajan atau wajan, dan saksikan susu bubuk malt menghasilkan keajaiban, menciptakan bagian luar berwarna coklat keemasan dan bagian dalam yang lembut. Lengkapi tumpukan Anda dengan sirup maple, buah beri segar, atau sesendok krim kocok untuk pengalaman sarapan yang menyaingi kenangan makan malam Anda yang berharga.

perbedaan antara mayones dan cambuk ajaib

11. Gunakan pada roti panggang Perancis

Jika Anda yakin pancake adalah satu-satunya menu sarapan yang mendapat manfaat dari susu bubuk malt, pikirkan lagi. French toast dengan bagian dalam custard dan bagian luarnya yang renyah menjadi sensasi sarapan pagi jika dibumbui dengan susu malt. Meningkatkan kenikmatan pagi klasik ini semudah memasukkan sesendok sihir malt ke dalam resep Anda. Jadi, bersiaplah untuk pengalaman bersulang Perancis yang belum pernah ada sebelumnya.

Mengupgrade roti panggang Perancis Anda dengan susu bubuk malt sangatlah mudah. Mulailah dengan menyiapkan campuran custard seperti biasa — kombinasi telur, susu, gula, ekstrak vanila, dan sedikit garam. Untuk campuran ini, tambahkan satu atau dua sendok makan susu bubuk malt. Kocok bahan-bahan tersebut hingga bubuk larut sepenuhnya, sehingga menghasilkan puding yang lembut dan beraroma.

Celupkan irisan roti Anda ke dalam puding susu malt, pastikan terlapisi dengan baik. Masak di atas wajan atau wajan panas sampai setiap sisinya berwarna coklat keemasan. Susu bubuk malt menghasilkan keajaiban selama proses memasak, membuat bagian luarnya menjadi karamel agar lebih enak.

12. Aduk ke dalam latte atau es latte

Ucapkan selamat tinggal pada rutinitas minum kopi yang membosankan; susu bubuk malt akan mengguncang segalanya. Apakah Anda lebih suka milik Anda kopi panas atau dingin, sesendok susu bubuk malt melengkapi rasa kopi dan rasa susu pada latte. Hasilnya adalah latte yang tidak hanya memuaskan hasrat kafein Anda, tetapi juga menambah kerumitan. Ini adalah versi yang lebih halus dalam menggunakan sirup rasa dalam kopi Anda.

Sangat mudah untuk membuat latte susu malt. Mulailah dengan menyeduh kopi berkekuatan espresso. Dalam wadah terpisah, panaskan susu pilihan Anda — baik susu atau nabati. Saat susu menghangat, masukkan satu atau dua sendok makan susu bubuk malt hingga larut sepenuhnya. Campurkan susu yang mengandung susu malt dengan kopi yang Anda seduh, aduk perlahan untuk memastikan campurannya merata. Taburi dengan sesendok krim kocok atau taburan susu bubuk malt untuk sentuhan ekstra dekadensi.

Jika Anda lebih suka kafeina, ikuti langkah yang sama tetapi gunakan susu dingin dan sajikan di atas es. Dan jika Anda menyukai kopi yang sedikit lebih kuat daripada latte, Anda dapat mengikuti langkah yang sama, namun gunakan lebih sedikit susu dan lebih banyak espresso untuk membuat minuman berkekuatan putih pekat, lalu buatlah panas atau dingin.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs