Apakah Yogurt Beku Sebenarnya Lebih Baik Untuk Anda Daripada Sajian Lembut?

Ketika berbicara tentang yogurt beku versus es krim, kebanyakan dari kita setuju bahwa keduanya benar-benar enak, bukan? Namun, ada asumsi umum di luar sana yang menjadikan yogurt beku sebagai pilihan kesehatan terbaik ketika Anda sedang ingin sesuatu yang lembut, lezat, dan lembut. Tapi, seberapa benarkah hal ini? Adalah yogurt beku sebenarnya lebih bergizi bagi Anda dibandingkan soft serve?

Kami telah menggunakan kaca pembesar untuk memeriksa label, fakta nutrisi, daftar bahan, dan banyak lagi untuk memberi Anda informasi yang ingin Anda ketahui mengenai manfaat kesehatan sebenarnya (atau kekurangannya) dari es krim versus yogurt beku. Kami telah membagi setiap temuan ke dalam beberapa kategori untuk memberi Anda informasi paling spesifik dan akurat guna membantu Anda mengambil keputusan berdasarkan informasi mengenai mana di antara keduanya yang tepat untuk Anda.

Siap untuk mempelajari lebih lanjut? Siapkan sendokmu. Kami akan menggali lebih dalam untuk mengetahui apakah yogurt beku sebenarnya lebih sehat daripada es krim sajian lembut.

Kandungan lemak: ya

Mengenai apakah yogurt beku benar-benar lebih baik untuk Anda daripada soft serve, penting untuk dicatat bahwa ini adalah salah satu kategori di mana yogurt beku benar-benar unggul. Dalam kebanyakan kasus, Anda akan menemukan bahwa es krim mengandung lebih banyak lemak daripada yogurt beku, terutama jika jenis yogurt beku yang Anda beli adalah jenis yang rendah lemak.

Apakah aturan ini berlaku tanpa kecuali? Memang tidak di semua kasus, namun dapat dikatakan bahwa putusan ini sangat mendominasi arena. Beberapa toko es krim yogurt beku, seperti Menchie's, membanggakan bahwa mereka memiliki 0-½ gram lemak per ons dalam yogurt beku mereka tanpa sedikit pun lemak jenuhnya. Bergantung pada berapa ons yang Anda dapatkan, itu bisa menjadi pilihan yang lebih memperhatikan kesehatan. Sebagai perbandingan, bahkan kerucut anak-anak pun terbuat dari Ratu Susu mengandung setidaknya 4 ½ gram lemak dan 3 gram lemak jenuh yang sesuai.

Fakta-fakta ini saja sudah memperjelas bahwa yogurt beku biasanya merupakan pilihan yang lebih sehat jika dibandingkan dengan es krim tradisional. Oh, dan es krim rendah lemak? Maaf, tetapi yogurt beku biasanya masih lebih unggul jika dibandingkan dengan merek es krim rendah lemak. Sekarang kamu tau!

Kandungan gula: mungkin

Ini mungkin mengejutkan bagi sebagian besar orang, tetapi yogurt beku, bahkan jenis yogurt yang lebih sehat dan rendah lemak, tidak secara otomatis mengandung lebih sedikit gula. Faktanya, dalam banyak kasus, kami menemukan bahwa yogurt beku dan es krim mengandung jumlah gula yang sama per porsi, dan terkadang, yogurt beku mungkin mengandung lebih banyak gula.

Terkejut? Kami juga! Inilah informasinya: Meskipun pilihan rendah lemak atau ramah diet mungkin terdengar bagus, mereka sering kali melakukan trik licik dengan tambahan gula untuk mengimbangi kurangnya rasa yang disebabkan oleh lemak. Meskipun hal ini tidak selalu terjadi pada yogurt beku, sekilas fakta nutrisi pada yogurt beku yang dibeli di toko menunjukkan bahwa hanya ada sedikit keuntungan – jika ada – mengonsumsi yogurt beku dibandingkan es krim dalam hal kandungan gula.

Karena itu, kami akui bahwa ada pengecualian terhadap aturan ini. Dalam kasus yogurt beku Menchie, satu ons porsi froyo biasanya tidak melebihi 6 gram gula, sementara kerucut seukuran anak-anak Dairy Queen mengandung 18 gram. Menurut kami, hal ini tergantung ke mana Anda pergi, dan juga seberapa banyak Anda makan. Ketahuilah bahwa jika Anda mengisi piring Anda dengan banyak froyo - lebih dari 3 ons - mungkin Anda masih mendapatkan jumlah gula yang sama, atau lebih banyak, daripada es krim.

Konten karbohidrat: tidak

Sama seperti gula, kandungan karbohidrat dalam yogurt beku jarang lebih baik dibandingkan es krim. Bahkan, pada beberapa kasus, kandungan karbohidrat pada yoghurt beku terkadang lebih tinggi. Mengapa? Karena berbagai alasan, termasuk campuran atau topping tambahan apa pun yang Anda pasangkan dengan froyo Anda. Oleh karena itu, jika yogurt beku Anda sudah dikemas dengan banyak gula, biasanya kandungan karbohidratnya akan mengikuti.

Oh, dan saat Anda berpikir Anda bisa berlayar dengan lancar dengan froyo bebas gula, alur ceritanya semakin kental. Yoghurt beku bebas gula masih dapat memberikan pukulan telak dalam kategori jumlah karbohidrat, dengan beberapa varietas bebas gula yang dijual di toko mengandung karbohidrat sebanyak 18 gram atau lebih per porsi meskipun mengandung sedikit atau tanpa gula. Kami tidak akan berpura-pura memahami mengapa hal ini terjadi, namun pada akhirnya, Anda tidak boleh secara otomatis berasumsi bahwa yogurt beku Anda mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada soft serve atau jenis es krim lainnya; itu tidak benar.

Kandungan natrium: tidak

Kami tahu, kami tahu. Sodium (biasanya) tidak menjadi masalah jika menyangkut es krim sajian lembut atau yogurt beku. Namun, perlu diperhatikan kandungannya, karena baik es krim maupun froyo cenderung mengandung sedikit kandungan tersebut. Melihat toko froyo seperti Orange Leaf, kita dapat melihat bahwa yogurt beku mereka mengandung sekitar 45 mg atau kurang sodium per ons. Bergantung pada berapa ons yogurt beku yang Anda dapatkan, jumlahnya mungkin lebih banyak atau tidak daripada yang Anda dapatkan dari es krim tradisional yang disajikan dengan lembut.

Misalnya, soft serve cone vanilla khas McDonald's akan mengandung sekitar 80 mg sodium, sekitar 3% dari nilai harian yang direkomendasikan. Hal yang sama berlaku untuk es krim vanilla yang dibeli di toko, yang biasanya memiliki berat sekitar 65 mg per 5 ons. Vanila froyo yang dibeli di toko memiliki kandungan sekitar 75 mg per 5 ons.

Jadi, seperti kebanyakan fakta nutrisi yang disajikan di sini, penting untuk diperhatikan bahwa merek dan ukuran porsi penting ketika membandingkan kandungan natrium pada yogurt beku dan es krim. Namun demikian, konsensusnya adalah bahwa yogurt beku biasanya tidak lebih baik bagi Anda dalam kaitannya dengan natrium.

Kalori: ya

Meskipun yogurt beku dan es krim memiliki jumlah gula dan karbohidrat yang hampir sama per porsinya, Anda tidak boleh mengharapkan hal yang sama berlaku untuk kalori. Faktanya, yogurt beku biasanya lebih rendah kalori dibandingkan yogurt yang lebih kental. Jika Anda pemakan es krim yang menghitung kalori, Anda mungkin lebih beruntung dalam hal ini dengan beralih ke yogurt beku, setidaknya dalam banyak kasus. Akan selalu ada perbedaan di luar sana, terutama untuk opsi yang lebih dekaden. Jika bersantap di toko di fasilitas froyo lokal, ingatlah bahwa topping Anda juga akan menambah kalori tambahan.

Untuk mengetahui secara pasti, Anda harus selalu mengecek fakta nutrisinya, baik untuk es krim soft-serve yang akan Anda santap atau fakta nutrisi dari toko yogurt beku yang sering Anda kunjungi. Tentu saja, membeli salah satu produk ini di toko akan lebih mudah untuk dinilai karena fakta nutrisi hampir selalu tercantum pada label. Tapi, jangan ambil sendok besarnya dulu! Pastikan untuk mempertimbangkan ukuran porsi saat membandingkan pilihan kalori untuk mendapatkan informasi yang paling akurat.

Pewarna buatan: mungkin

Pewarnaan buatan adalah subjek yang memecah belah dan kontroversial, terutama mengingat beberapa penelitian tampaknya mengisyaratkan bahwa pewarna buatan berpotensi menimbulkan dampak buruk pada perilaku anak-anak (melalui WebMD ). Akibatnya, Anda mungkin khawatir apakah yogurt beku mengandung pewarna buatan seperti kebanyakan es krim berwarna cerah.

Jawabannya? Itu sangat tergantung. Meskipun toko froyo sering kali merahasiakan bahan-bahannya, rasa cerah yang menghiasi beberapa konter toko mungkin hanya mengisyaratkan adanya hubungan tersembunyi dengan pewarna buatan. Meskipun demikian, sebagian besar merek yogurt beku yang dijual di pasaran, bahkan yang berwarna hijau cerah, diwarnai secara alami dengan bahan-bahan seperti ekstrak spirulina, sedangkan merek es krim cenderung menggunakan pewarna alami atau buatan tergantung mereknya.

Mempertimbangkan perbedaan ini, sulit bagi kami untuk yakin apakah yogurt beku Anda akan mengandung pewarna buatan sebanyak es krim soft-serve pada umumnya. Namun, penting untuk dicatat bahwa rasa dasar es krim, seperti vanila atau coklat, jarang — jika pernah — mengandung pewarna makanan buatan karena krim dalam vanila dan coklat dalam coklat memberikan warna yang berani secara alami.

berapa lama makan siang daging itu enak?

Aditif: mungkin

Apakah es krim sajian lembut Anda memiliki lebih banyak bahan tambahan daripada yogurt beku Anda akan bergantung pada mereknya. Sama seperti penggunaan pewarna buatan, produsen memainkan peran besar di sini. Tempat-tempat seperti Menchie's menampilkan bahan-bahan seperti stabilisator, pengemulsi, dan kadang-kadang bahkan perasa buatan dalam makanannya meskipun berpotensi menjadi makanan yang lebih rendah kalori dan rendah lemak.

Sajian lembut sering kali menggunakan bahan-bahan serupa. Misalnya, Kerucut vanila McDonald hadir dengan karagenan, permen karet, dan bahan-bahan lain yang sangat mirip dengan yang ada di toko froyo setempat, tetapi dalam banyak kasus, masih bisa menghilangkan perasa buatan.

Saat membandingkan merek yogurt beku dan es krim di toko, kami menemukan bahwa penggunaan bahan tambahan dalam yogurt beku lebih sedikit, bergantung pada mereknya. Namun, versi yogurt siap pakai yang dijual di toko-toko menunjukkan perbedaan nyata, membuat jenis yogurt beku ini lebih mirip dengan es krim tradisional dalam hal bahan tambahan. Dalam kasus ini, yogurt beku belum tentu merupakan pilihan yang lebih baik, tergantung dari mana Anda mendapatkannya.

Ramah terhadap intoleransi laktosa: mungkin

Orang yang sensitif terhadap produk susu mungkin berasumsi bahwa yogurt beku mungkin lebih enak di perut daripada es krim tradisional. Apakah mereka benar? Sebenarnya, hal ini tidak jauh dari kebenaran. Namun, seperti hal lainnya, hal ini sangat bergantung pada orang dan merek atau perusahaannya.

Meskipun soft serve tidak dapat disangkal mengandung susu dan krim kental yang berpotensi menimbulkan masalah bagi orang yang sensitif terhadap produk susu, hal yang sama tidak jelas jika menyangkut froyo. Yoghurt tradisional yang dibeli dari toko yang mengandung kultur hidup dan aktif mungkin memang lebih enak untuk usus. Hal ini karena kultur hidup dan aktif ini terkadang dapat memproduksi enzim laktase sendiri, sehingga membuatnya lebih lembut di perut yang sensitif (per Jumbai ).

Masalahnya adalah banyak toko froyo mungkin tidak menjual yogurt yang mengandung banyak kultur hidup dan aktif seperti jenis yogurt tradisional. Oleh karena itu, apakah susu dalam yogurt yang dijual di toko yogurt beku lokal Anda akan menimbulkan masalah bagi Anda karena orang dengan intoleransi laktosa sedang bingung. Itu akan tergantung pada tingkat sensitivitas Anda dan juga bagaimana yogurt di toko tersebut dibuat. Sedangkan untuk es krim soft-serve, hindari saja. Meskipun lezat, krim kental dan komponen susu lainnya pasti akan menyebabkan masalah bagi Anda.

rBST: tidak

Ketika ditanya apakah yogurt beku lebih baik untuk Anda dalam hal kandungan rBST, jawabannya (biasanya) tidak. Jika Anda belum mengetahuinya, rBST adalah sejenis hormon pertumbuhan yang biasa disuntikkan ke sapi untuk meningkatkan produksi susu. Hormon ini diduga menimbulkan efek buruk pada manusia, meski penelitian mengenai topik tersebut belum sepenuhnya jelas. Apa pun pilihannya, karena pelabelan rBST (atau rBGH) tidak diwajibkan bagi produsen makanan pada saat artikel ini ditulis, akan sulit untuk menentukan apakah yogurt beku atau es krim lebih unggul dalam hal mana yang paling banyak menggunakan hormon pertumbuhan ini. sering.

Jawaban yang paling mungkin? Keduanya satu dan sama. Meskipun perusahaan seperti Menchie's bangga dengan tidak adanya rBST dalam krim dan susu mereka, Anda mungkin akan menemukan beberapa perusahaan minuman ringan yang mengklaim hal yang sama. Faktanya adalah susu dan produk susu bebas rBST terkena dampak atau tidak terkait dengan ketersediaannya, karena produsen dapat memilih apakah akan menggunakan rBST dan tidak perlu memberi tahu pelanggan bahwa mereka akan menggunakan rBST.

Intinya adalah jika Anda menginginkan es krim atau yogurt bebas rBST, Anda harus melakukan penyelidikan label atau menelepon perusahaan untuk menemukan es krim atau froyo yang tepat untuk Anda. Jika tidak, dapat diasumsikan bahwa yogurt beku dan es krim berasal dari sapi yang diberi perlakuan rBST, jadi yogurt beku juga tidak memberikan hasil yang lebih baik bagi Anda dalam hal ini.

Probiotik: ya (sering kali ...)

Anda mungkin sudah mengetahui hal ini, tetapi salah satu alasan mengapa yogurt sangat sehat untuk Anda adalah karena kandungan probiotiknya. Versi bakteri 'baik' ini berasal dari proses fermentasi, menyehatkan usus Anda, dan memiliki beragam manfaat (dari Harvard ). Hal ini secara otomatis membuat yogurt menjadi pilihan yang lebih bijaksana dibandingkan es krim, terutama mengingat manfaat yogurt lainnya yang telah disebutkan dalam artikel ini. Tapi, apakah froyo standar Anda sama dengan yogurt dingin yang mengandung bakteri sehat ini?

Kemungkinan besar tidak. Namun, ada beberapa perusahaan yogurt beku yang mengklaim memiliki strain probiotik hidup dan aktif yang penting termasuk Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, namun perlu diingat bahwa hal ini tidak selalu terjadi. Jumlah probiotik yang diawetkan akan bervariasi dari satu lokasi yogurt beku ke lokasi lainnya dan juga bervariasi antar merek yang dibeli di toko. Jadi, kecuali toko atau merek froyo secara khusus menunjukkan fakta bahwa mereka memiliki kultur probiotik yang hidup dan aktif, dapat diasumsikan bahwa yogurt beku Anda tidak mengandung atau sangat sedikit.

Kalsium: mungkin

Dalam hal mendapatkan dosis kalsium yang sangat dibutuhkan, rasanya menyenangkan mengetahui bahwa Anda setidaknya memberikan sedikit manfaat bagi tubuh Anda dengan mengonsumsi produk susu yang mengandung gula karena banyak di antaranya mengandung banyak kalsium. . Karena itu, Anda mungkin bertanya-tanya apakah yogurt beku mengandung lebih banyak kalsium di dalamnya dibandingkan yogurt yang lebih berlemak dan lebih dekaden. Jawabannya? Tidak terlalu.

Apakah yogurt beku mengandung lebih banyak kalsium dibandingkan yogurt tradisional sangat bervariasi tergantung ke mana Anda pergi. Es krim dan yogurt beku secara umum cenderung berbeda tergantung produsennya, bahkan beberapa jenis yogurt beku mengandung lebih sedikit kalsium dibandingkan beberapa merek es krim.

Oleh karena itu, seperti kebanyakan produk susu, Anda setidaknya bisa mendapatkan dosis kalsium yang cukup, apa pun makanan yang Anda pilih. Namun, jika Anda mengharapkan yogurt beku menang dalam hal ini, Anda mungkin akan terkejut; es krim sebenarnya bisa memberi Anda lebih banyak manfaat kalsium, tapi sekali lagi, itu sangat bergantung pada siapa yang menyendoknya.

Efek kesehatan jangka panjang: tidak

Terakhir, mari kita lihat manfaat kesehatan (atau kekurangannya) dari mengonsumsi yogurt beku versus es krim. Dengan mempertimbangkan semua hal, Anda harus memperhatikan fakta bahwa keduanya sering kali mengandung gula yang sangat tinggi, yang dengan sendirinya sudah cukup untuk membuat pilihan mana pun berpotensi menimbulkan risiko kesehatan ketika makan secara sering dan dalam jangka panjang (menurut the Asosiasi Jantung Amerika ).

Kandungan lemak dan kalori pada es krim juga menimbulkan risiko, terutama bagi mereka yang rentan mengalami masalah kadar kolesterol, penyakit jantung, atau sejenisnya. Namun, karena manfaat yogurt beku yang sangat sedikit jika dibandingkan dengan es krim biasa, kami dapat mengatakan bahwa baik es krim maupun yogurt beku tidak terbaik untuk dikonsumsi jangka panjang jika menyangkut makan terus-menerus dan sering. Sebaliknya, yang terbaik adalah mengonsumsi produk susu yang mengandung gula ini hanya sesekali saja, meskipun terkadang bahan-bahan yoghurt beku tampaknya lebih sehat. Itu tidak sebanding dengan risikonya!

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs