Pahlawan Makanan Amerika 2019: Beth Robertson-Martin
Judul: Direktur Pimpinan Dewan Komoditas dan Penyerbuk, General Mills
Apa yang dia lakukan: Memperjuangkan penyerbuk
Suatu hari di bulan Juni 2014, Beth Robertson-Martin mendapati dirinya berdiri di jalan tanah yang memisahkan dua ladang tomat California. Di satu sisi terdapat sebuah lahan pertanian yang tidak lebih dari hamparan tanah kering seluas 300 hektar. 'Itu tampak seperti adegan dari Mad Max,' kenangnya. 'Semuanya sudah mati.' Di sisi lain ada pagar tanaman setinggi 6 kaki, kumpulan tanaman milkweed, bunga matahari, dan elderberry berbunga putih yang ditanam General Mills di samping tomat untuk menciptakan habitat bagi lebah, kupu-kupu, dan penyerbuk lainnya.
kapan walmart mengurangi daging?
'Saat itulah saya tahu inilah yang harus saya lakukan seumur hidup,' kata Robertson-Martin, yang bekerja dengan petani dan pemasok lain untuk mendapatkan bahan-bahan organik dan berkelanjutan untuk merek-merek GM, termasuk Cascadian Farm, Muir. Glen dan Larabar. 'Bukan hanya ladang tomat yang luas dan bunga-bunga yang bermekaran dan indah. Saya bisa mendengar perbedaannya—burung, lebah.'
Ironisnya, karena ketika Robertson-Martin masih kecil, dia sangat takut pada serangga, khususnya lebah. Namun penurunan jumlah lebah madu dan penyerbuk liar seperti lebah yang mengejutkan menjadi perhatian utama ketika dia bergabung dengan perusahaan tersebut tujuh tahun lalu. Pada tahun itu, peternak lebah di Amerika kehilangan 45 persen sarangnya. Dan semakin dia mempelajari masalah ini, semakin jelas bahwa membantu penyerbuk – yang diperlukan untuk menanam lebih dari 35 persen tanaman pangan, dan sekitar sepertiga bahan untuk produk yang dijual GM – memerlukan komitmen yang berani. Sebagaimana dijelaskan Robertson-Martin, 'Populasi serangga yang kuat merupakan indikator paling jelas dari habitat yang sehat. Jika Anda mempunyai serangga, itu berarti Anda memiliki banyak keanekaragaman hayati-yang berarti Anda memiliki tanah yang bagus. Dan tanah yang sehat membantu menyerap karbon dari atmosfer, mencegah erosi, meningkatkan retensi air dan nutrisi bagi tanaman, serta menawarkan lingkungan yang lebih baik bagi satwa liar.'
giada de laurenti akan bercerai
Semangatnya, kemudahannya untuk didekati, dan kejujurannya yang tidak berlebihan adalah ciri-ciri utama yang menjadikannya seorang advokat yang sukses. Di bawah pengawasannya, General Mills telah menginvestasikan lebih dari juta untuk menciptakan dan memulihkan habitat penyerbuk di lahan pertanian pemasoknya seluas 73.000 hektar. Dia juga membantu mempelopori kemitraan dengan Xerces Society dan University of Minnesota Bee Lab untuk menyumbangkan total juta guna membantu petani menanam 100,000 hektar habitat ramah lebah di seluruh negeri pada tahun 2021. Inisiatif ini menjadikan perusahaan yang berbasis di Minneapolis kontributor terbesar bagi kesehatan penyerbuk di AS.
Selain itu, GM telah berkomitmen untuk menggunakan 100 persen dari 10 bahan utama produknya (termasuk minyak sawit, jagung, oat, dan kakao) secara berkelanjutan pada tahun 2020, melalui berbagai praktik mulai dari pengurangan emisi gas rumah kaca di pertanian hingga konservasi air. Dan pada musim semi tahun ini, perusahaan tersebut mengumumkan program untuk mempromosikan praktik pertanian regeneratif—metode pertanian ramah lingkungan yang membantu menciptakan tanah yang sehat—di lahan seluas 1 juta hektar pada tahun 2030. Para lebah pun bergembira karena mengucapkan terima kasih.
3 fakta keren tentang Robertson-Martin
- Sebagai seorang anak, Beth takut pada serangga—terutama lebah. Ironi dari gelar tidak resminya saat ini—'Nyonya Serangga'—tidak hilang begitu saja.
- Sebelum menjadi GM, Beth bekerja di bidang pengadaan untuk Gap dan kemudian Lucky jeans, 'Sangat berbeda dengan apa yang saya lakukan sekarang!'
- Pahlawan Makanannya: 'Nenekku Elvira. Dia mengajari saya nilai kerja keras, serta cara mengolah tomat dan membuat saus tomat sendiri. Dan kue spritz-nya sangat cocok untuk dicoba!'
