Ada banyak klaim yang beredar di Internet, dan tampaknya untuk setiap pernyataan yang dibuat tentang topik apa pun, Anda juga dapat menemukan pernyataan yang mengklaim kebalikannya sebagai benar, bahkan ketika subjek itu adalah sesuatu yang tidak berbahaya seperti semangka .
Tidak, kita tidak sedang berbicara tentang kisah para istri tua bahwa menelan biji semangka akan menjamin satu tumbuh di perut Anda (yang, sejelas kristal, total tempat tidur ) — kita berbicara tentang kepercayaan bahwa jika Anda memotong semangka dan menemukan dagingnya memiliki celah menganga di tengahnya, Anda harus membuang bayi itu karena penuh dengan bahan kimia berbahaya yang pasti tidak Anda inginkan. tubuhmu.
Pertama, mari kita mulai dari mana rumor ini bermula: Pada tahun 2011, laporan tentang ledakan semangka di China menjadi berita. Penyebabnya, ditemukan, adalah petani yang tidak sabaran dengan overdosis tanaman mereka dengan akselerator pertumbuhan forchlorfenuron. Bahan kimia pertumbuhan, dikombinasikan dengan cuaca basah, membuat melon itu terlalu bersemangat, dan tiba-tiba para petani yang tidak sabar itu tidak punya apa-apa selain berhektar-hektar buah pecah di tangan mereka. Pada saat itu, Berita CBS mengatakan bahwa laporan investigasi oleh China Central Television menekankan 'bagaimana petani di China menyalahgunakan bahan kimia legal dan ilegal' - forchlorfenuron menjadi bahan kimia legal di negara tersebut.
Dan ternyata forchlorfenuron juga legal di AS, tetapi tidak untuk digunakan pada semangka. Berdasarkan snopes , pengatur pertumbuhan tanaman telah disetujui untuk digunakan pada buah kiwi dan anggur pada tahun 2004 dan hanya diterapkan sekali. per Lembar fakta pestisida EPA , forchlorfenuron 'meningkatkan ukuran buah, set buah, berat cluster dan penyimpanan dingin' dalam buah-buahan tersebut. Jadi, masuk akal mengapa petani China yang mengharapkan melon besar dengan tergesa-gesa akan menggunakan bahan kimia tersebut, tetapi tidak digunakan pada semangka di AS.
Jadi apa hubungannya buah meledak akibat penyalahgunaan forchlorfenuron di Asia dengan retakan pada semangka? Nah, itu kepercayaan adalah jika daging melon Anda retak, itu merupakan indikator bahwa akselerator pertumbuhan telah digunakan, menyebabkannya tumbuh terlalu cepat bahkan untuk mengimbangi dirinya sendiri, yang mengakibatkan celah internal itu. Mungkin itu benar jika Anda membeli semangka di China, tetapi di sini di AS kemungkinan besar ada alasan yang jauh lebih tidak jahat untuk pecahnya itu.
Retak pada daging semangka itu bukan dipompa penuh forchlorfenuron sebenarnya disebabkan oleh gangguan jantung berongga , dan tidak ada yang perlu ditakuti. Padahal hati yang berlubang pada semangka pernah dipercaya sebagai menyebabkan oleh pertumbuhan yang cepat karena kelebihan nitrogen, penyiraman yang berlebihan, dan kondisi pertumbuhan yang menguntungkan yang mendorong kulit untuk mengembang lebih cepat daripada daging di dalamnya, a studi 2014 oleh peneliti University of Delaware Gordon Johnson, spesialis buah dan sayuran Cooperative Extension dan asisten profesor di Departemen Ilmu Tanaman dan Tanah, menunjukkan bahwa jarak buah dari sumber serbuk sari sebenarnya yang harus disalahkan.
cewek fil anggota merah
Semangka yang jauh dari penyerbuknya memiliki kemungkinan jantung berlubang yang lebih tinggi, dan cuaca buruk di awal musim tanam hanya meningkatkan risiko itu. 'Ini terjadi dalam kondisi cuaca buruk, dan seringkali pada awal semangka,' kata Johnson. 'Itu karena kita lebih mungkin mengalami malam yang dingin atau kondisi badai, terutama malam yang dingin, di mana bunga-bunga awal itu paling terpengaruh.' Dengan penyerbukan yang tidak memadai, dia menjelaskan, 'ada penurunan pelepasan hormon tanaman yang mengontrol perkembangan jaringan penyimpanan yang mengarah ke jantung berlubang.' Dan karena tidak ada perbaikan cepat untuk gangguan jantung berlubang, seperti pestisida atau pupuk, kemungkinan besar Anda akan memotong semangka dengan jantung berlubang di beberapa titik sepanjang tahun, terutama pada melon awal musim.
Intinya? Semangka dengan hati hampa mungkin tidak cocok untuk irisan tercantik, dan Anda mungkin tidak mendapatkan bidikan yang layak untuk Instagram, tetapi menurut Berkebun Tahu Bagaimana , mereka sangat aman untuk dimakan. Itu karena jantung berlubang sebenarnya bukan penyakit buah, tetapi 'kegagalan dalam proses produksi benih,' dan sebenarnya kegagalan ini (dan konsentrasi gula yang ditimbulkannya) yang, beberapa orang mengatakan, membuat daging menjadi rata. lebih manis . Hampir membuat Anda berharap untuk semangka dengan hati hampa sekarang, bukan?
