Kami sangat sulit menemukan hal buruk untuk dikatakan tentang semangka. Maksud saya, bagaimana Anda bisa membenci sesuatu yang rasanya seperti makanan penutup tetapi menghidrasi tubuh Anda seperti minuman olahraga, semua tanpa memicu bom kalori di perut Anda? Selain memakan irisan yang menyegarkan di barbekyu halaman belakang, sepertinya ada banyak sekali cara menggunakan semangka : Anda bisa membuat bola melon kecil yang menggemaskan atau memanggang beberapa irisan untuk disajikan sebagai hidangan pembuka. Campurkan ke dalam smoothie pagi Anda atau aduk menjadi es krim. Aduk dengan feta asin dan sebut saja salad, atau berkreasilah dan ubah semuanya menjadi minuman keras. Ada beberapa cara luar biasa untuk menghabiskan semangka, jadi jangan takut untuk berkreasi jika Anda menemukan sisa makanan. Karena, mari menjadi nyata — the semangka rata-rata menghasilkan 14 hingga 18 pon buah yang dapat dimakan , dan siapa yang bisa makan sebanyak itu dalam sekali duduk?
Karena sangat enak dan serbaguna, kita harus bertanya-tanya apakah semangka bisa terasa enak dan menjadi baik untukmu. Lagipula, beberapa buah harus benar-benar ada dalam daftar larangan terbang karena kandungan gulanya yang tinggi. Apakah semangka salah satunya? Mari kita lihat apa yang perlu Anda ketahui sebelum Anda makan semangka lagi.
Ini menghidrasi dan menenangkan otot yang sakit
Salah satu hal favorit kami tentang semangka adalah kandungan airnya yang tinggi - 92 persen air untuk lebih tepatnya. Ini adalah alternatif yang bagus untuk air putih, dan tidak seperti banyak minuman olahraga jeruk, semangka tidak terlalu asam . Minum jus tidak akan menyebabkan refluks asam atau reaksi iritasi lambung lainnya. Juga mengandung vitamin B untuk meningkatkan tingkat energi Anda dan elektrolit (termasuk potasium) untuk mengisi kembali nutrisi yang hilang saat Anda berkeringat. Bicara tentang cara yang enak untuk mencegah serangan panas di musim panas ini!
Semangka juga mengandung jenis asam amino langka yang dikenal sebagai citrulline, yang bekerja sangat baik pada otot yang sakit. Studi telah menunjukkan bahwa atlet yang minum jus semangka sebelum latihan intensif memiliki detak jantung pemulihan yang lebih cepat dan lebih sedikit nyeri otot pada hari berikutnya. Minum jus semangka juga dapat meningkatkan kinerja atletik secara keseluruhan . Ketika tubuh Anda memproses citrulline, itu berubah menjadi asam amino lain yang disebut arginin. Sementara arginin memiliki banyak fungsi, terutama membersihkan tubuh dari kelebihan amonia. Karena berolahraga melepaskan amonia ke dalam aliran darah, memiliki kadar asam amino yang lebih tinggi ini dapat secara signifikan mengurangi kelelahan dan kelelahan otot.
Dimungkinkan untuk makan terlalu banyak semangka
Secara umum, semangka cukup baik untuk tubuh kita. Nya rendah kalori dan lemak , penuh dengan vitamin dan mineral, dan kandungan airnya yang tinggi membuatnya sangat menyegarkan, terutama di hari yang panas. Jadi, kami terkejut mengetahui bahwa mungkin untuk berlebihan dengan semangka. Buah ini adalah salah satu sumber fitonutrien terbaik yang dikenal sebagai likopen, antioksidan yang bertanggung jawab untuk memberi daging warna merah yang khas. Mengkonsumsi antioksidan dapat mencegah jenis kanker tertentu dan meningkatkan kesehatan jantung , tetapi terlalu banyak mengonsumsi likopen dan Anda mungkin mengalami gangguan pencernaan. Lebih dari 30 mg sehari bisa menyebabkan mual, diare, kembung, dan gangguan pencernaan . Untungnya, Anda bisa makan sebanyak-banyaknya empat cangkir semangka sebelum Anda mencapai titik ini.
Siapapun dengan hiperkalemia (terlalu banyak kalium dalam darah) mungkin juga ingin membatasi konsumsi semangka harian mereka. Setiap cangkir semangka mengandung 173 gram kalium . Bagi kebanyakan dari kita, itu hanya lima persen dari asupan harian yang direkomendasikan, tapi itu cukup untuk menyebabkan penumpukan kalium dalam darah Anda jika Anda tidak memproses mineral ini dengan benar. Itu dapat menyebabkan nyeri dada, detak jantung tidak teratur, dan kesulitan bernapas.
Semangka mentah tidak memiliki banyak nutrisi
Semangka matang tidak hanya terasa lebih manis, tetapi juga lebih padat nutrisi! Jurnal Komposisi dan Analisis Makanan semangka diuji dari empat tahap matang yang berbeda: putih, putih-merah muda, merah muda, dan merah-matang. Mereka menemukan buah mentah hampir tidak memiliki beta karoten dan nutrisi lebih sedikit secara keseluruhan sementara buah yang lebih matang memiliki tingkat antioksidan dan vitamin C yang lebih tinggi.
Jadi, bagaimana Anda memastikan membawa pulang semangka yang sudah matang? Sulit untuk mengatakan dengan buah bercangkang keras ini, tetapi ada beberapa trik untuk memilih yang baik. Ketika Anda mengambilnya, itu akan terasa lebih berat dari yang Anda harapkan. Anda juga harus memberikan ketukan ringan untuk memastikannya menghasilkan suara hampa. Bunyi tumpul berarti terlalu matang atau kurang matang. Akhirnya, jika Anda memutarnya di tangan Anda, Anda akan menemukan tempat di mana melon itu berada di tanah. Jika warnanya kuning pucat, Anda bisa melakukannya. Warna lain, dan Anda mungkin ingin memilih melon lain.
Anda bisa melakukan detoks semangka, tapi ini jelas merupakan diet yang sedang tren
Kami pikir diet sup kubis adalah yang paling aneh di luar sana, tapi detoks semangka benar-benar mengambil kue! Rencananya dirancang untuk membuang racun dari tubuh Anda dengan tidak makan apa pun selain semangka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ingin camilan? Semangka. Pencuci mulut? Yup, Anda dapat menebaknya: semangka. Lanjutkan selama lima hari (mungkin dengan beberapa makanan lain yang ditambahkan kembali setelah hari ketiga) dan perhatikan penurunan berat badan. Mengingat setiap irisan semangka hanya memiliki 86 kalori, Anda perlu makan satu semangka utuh atau lebih setiap hari untuk mencapainya. asupan kalori yang aman 1.200 kalori untuk wanita (atau, 1.500 kalori untuk pria). Kami tidak tahu tentang Anda, tetapi kami tidak yakin kami bisa makan lebih dari satu setiap hari!
Jika Anda berhasil melewati minggu tanpa menjadi gila semangka, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan kembali berat badan setelah Anda kembali ke makanan biasa. Berdasarkan MedlinePlus , diet fad jarang menghasilkan penurunan berat badan yang langgeng. Dan sementara semangka memiliki banyak vitamin dan sejumlah kecil protein dan serat makanan, Anda pasti akan kehilangan nutrisi seimbang selama minggu detoks Anda. Jangka panjang, yang terbaik adalah menambahkan semangka ke bagian dari diet Anda yang sudah sehat daripada mengandalkannya sebagai solusi penurunan berat badan yang ajaib.
Kulitnya bagus untukmu
Sebagian besar dari kita memakan daging merah dan membuang sisanya, tetapi ternyata semangka utuh baik untuk Anda! Ilmu Langsung melaporkan bahwa semua bagian semangka dapat dimakan, termasuk kulitnya. Daging putih di dekat kulit sebenarnya mengandung lebih banyak citrulline, asam amino non-esensial yang semakin populer di kalangan kesehatan dan kebugaran. Nutrisi khusus ini meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Hanya karena Anda bisa memakan kulitnya bukan berarti Anda harus langsung memakannya! Mengkonsumsi kulitnya membutuhkan sedikit persiapan. Karena lebih keras daripada melon lainnya, sebagian besar resep meminta untuk membuang kulit hijaunya terlebih dahulu. Setelah dikupas, gunakan kulitnya sebagai pengganti mentimun dalam menyegarkan resep semangka gazpacho , atau parut dan masukkan potongan yang diparut ke dalam resep selada kol favorit Anda. Mereka juga bisa dilunakkan untuk dibuat acar kulit semangka atau berubah menjadi permen .
Anda tidak akan menanam semangka di perut Anda jika Anda memakan bijinya
Ketika Anda masih kecil, Anda mungkin mendengar kisah istri tua bahwa buah-buahan besar akan tumbuh di perut Anda jika Anda secara tidak sengaja memakan biji semangka. Tidak hanya itu tidak benar, tetapi bijinya 100 persen dapat dimakan. Itu Jurnal Internasional Ilmu Gizi dan Pangan telah menemukan banyak manfaat kesehatan untuk mengkonsumsi biji semangka. Mereka mengandung serat dan protein, bersama dengan sejumlah besar antioksidan, vitamin B tingkat tinggi, dan beberapa mineral (termasuk magnesium, seng, dan kalium).
berapa penghasilan matt stonie?
Apa tangkapannya? Mereka tidak bisa langsung dimakan. Kualitas nutrisi mereka meningkat jika mereka bertunas dan dikupas terlebih dahulu. Jika Anda tidak yakin bagaimana melakukannya, sayuran vertikal berbagi cara memulai. Biarkan mereka berendam dalam air suhu kamar selama 12 jam sebelum mengalirkan air dari toples. Kemudian, bilas setiap 12 jam selama tiga hingga empat hari sampai kecambah muncul. Tambahkan biji kecambah ke granola sarapan Anda, sebagai topping untuk mangkuk atau sup gandum favorit Anda, atau makanlah sebagai camilan. Tentu saja, Anda selalu bisa melewatkan proses perkecambahan padat karya dan panggang mereka sebagai gantinya untuk camilan cepat yang hampir bergizi.
Makan semangka dapat meningkatkan libido Anda
AgriLife Hari Ini bercanda bahwa meskipun semangka populer pada tanggal 4 Juli, mungkin lebih cocok untuk Hari Valentine. Ternyata, buahnya mirip dengan Viagra. Makan semangka memberikan dorongan citrulline ke aliran darah Anda, merelaksasi pembuluh darah seperti obat disfungsi ereksi. Studi juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi citrulline dapat meningkatkan libido Anda juga.
Sayangnya, semangka tidak spesifik organ seperti Viagra, jadi mungkin tidak akan bekerja sebaik obat yang diresepkan dokter. Tampaknya tidak ada aturan keras dan cepat untuk berapa banyak makan untuk mendapatkan manfaat ini, tapi Ilmu Langsung mengatakan itu mungkin banyak. Berita Medis Hari Ini membawa poin bagus tentang kandungan gula semangka yang tinggi juga. Ini mungkin gula alami, tetapi mengonsumsi semangka dalam jumlah besar masih dapat meningkatkan kadar gula darah. Pria dengan diabetes harus mendiskusikan perawatan ini dengan dokter mereka sebelum mengkonsumsi semangka untuk DE.
Jika Anda menghitung asupan sayuran harian Anda, semangka juga penting
Kita mungkin semua setuju bahwa semangka adalah buah... kecuali bagi mereka yang menganggapnya sebagai sayuran. Percaya atau tidak, ada debat yang hidup tentang bagaimana mengklasifikasikan semangka. Bagaimana semuanya menjadi begitu rumit? Baik, secara botani , semangka adalah buah dengan cara yang sama seperti tomat secara teknis buah: Benih berkembang di ovarium tanaman berbunga, bukan di akar atau daun.
Melihat semangka dari perspektif ilmiah, itu adalah anggota keluarga Cucurbitaceae, tanaman yang menghasilkan sayuran labu seperti mentimun dan labu. Seperti sayuran lainnya, semangka ditanam dari biji setiap tahun, dipanen sekaligus, dan sisa vegetasi disingkirkan dari ladang sehingga prosesnya bisa diulang tahun depan. Anda melihat bagaimana hal-hal menjadi rumit?
Bergabunglah dengan debat jika Anda suka, atau lanjutkan dan pertimbangkan kategori mana pun yang Anda butuhkan untuk buku harian makanan Anda. Kecuali Anda tinggal di Oklahoma, tentu saja, di mana Anda harus mengakui bahwa itu adalah sayuran. Semangka dinyatakan sebagai sayuran resmi negara pada tahun 2007.
Jangan kaget kalau bagian dalamnya tidak berwarna merah
Ada ratusan varietas semangka, dan tidak semuanya memiliki daging merah. Beberapa jenis kekurangan likopen , antioksidan yang memberi warna merah pada semangka. Sebaliknya, mereka kaya akan beta-karoten, memberi mereka warna kuning cerah atau sedikit warna oranye. Sayangnya, hampir tidak mungkin untuk mengetahuinya dari luar — hampir semua semangka memiliki kulit hijau bergaris.
Saat Anda berbelanja di toko kelontong, kecil kemungkinannya untuk mengambil semangka kuning secara tidak sengaja. Sebagian besar pasar hanya menawarkan satu atau dua jenis semangka, yang semuanya sengaja berwarna merah. Jika Anda dapat menemukan varietas seperti Desert King, Tender-Gold, Yellow Baby, atau Yellow Doll di pasar petani, cobalah satu - semangka kuning dan oranye lebih manis dan lebih manis daripada varietas merah. Plus, mereka terlihat sangat keren dan mereka adalah cara yang bagus untuk mengesankan teman di pesta makan malam. Jika itu bukan pilihan dan Anda memiliki jempol hijau, pesan beberapa biji dan tanam salah satu varietas ini di halaman belakang Anda .
