bbearlyam/Shutterstock Pantai Hana
Kami tidak dapat menyangkal ada sesuatu yang istimewa tentang McNugget McDonald's . Kerenyahannya yang lembut, dilengkapi dengan minyak makanan cepat saji dalam jumlah yang tepat. 'Seikat kecil kegembiraan emas yang renyah,' seperti yang dijelaskan dalam Chelsea Fagan's Ode to McDonald's Chicken Nuggets (melalui Katalog Pikiran ). Kebahagiaan murni, berapa pun usia Anda.
Tetapi apa yang ada di McNuggets itu yang membuat mereka begitu tak tertahankan? Menurut situs web McDonald's , ada beberapa kombinasi ajaib dari ayam, minyak sayur, tepung yang diperkaya, ragi, rempah-rempah, jus lemon, dan banyak hal yang tidak dapat kita ucapkan tanpa tersandung lidah kita dan jatuh dari lima tangga.
Semua itu dikatakan, Anda bisa mencampurkan bahan-bahan yang sama itu sendiri dan nugget buatan Anda tidak akan terasa sama. Tentu, itu bisa sampai pada apa yang disembunyikan McDonald's di bawah label 'rasa alami', tetapi kami pikir itu lebih berkaitan dengan garam rantai digunakan untuk McNuggets. Atau sihir. Itu bisa jadi sihir.
apakah pop tart sehat?
Nugget McDonald's bukanlah McNugget tanpa garam ini
Matthew Egginton/Shutterstock
Jika Anda telah menyusuri lorong rempah-rempah di toko bahan makanan lokal Anda, Anda telah melihat berapa banyak jenis garam yang ada. Garam laut. garam merah muda himalaya . Garam halal. Jadi garam khusus apa yang digunakan McDonald's untuk memberi McNuggets rasa yang tak tertahankan dan kerenyahan khas mereka?
Berdasarkan Makan Ini, Bukan Itu , McDonald's sebenarnya menggunakan sesuatu yang disebut garam seledri. Meskipun namanya mungkin membuat Anda percaya bahwa garam seledri mengandung sedikit sayuran hijau di dalamnya, sebenarnya tidak demikian. Alih-alih, garam seledri hanyalah garam yang dicampur dengan biji seledri yang dihaluskan. Bumbu spesial ini memberi McNuggets rasa dan tekstur yang kami sukai.
Meskipun rata-rata pelanggan mungkin tidak dapat menyematkan catatan rasa seledri itu, pasti ada. Bahkan, per a Los Angeles Times artikel, pekerja pabrik yang terlibat dalam pembuatan McNuggets secara rutin menilai batch untuk 'lada ringan dan seledri' karena rasa sangat penting. Dan kami bahkan tidak pernah tahu!
di mana makanan anjing rachel ray dibuat?
