Ayam beku adalah salah satu cara paling efisien untuk menyimpan freezer Anda. Lagi pula, itu bertahan lebih lama daripada ayam segar, jadi jika Anda membeli dalam jumlah besar atau hanya mencoba memastikan Anda selalu memiliki pilihan makan malam, ayam beku pasti tampak seperti pilihan yang baik. Namun, jika Anda sering membeli ayam yang sudah dibekukan, makan malam Anda mungkin tidak begitu berair dan lezat.
rasa campuran chex terbaik
Berdasarkan Makanan dan Anggur , masalah utama dengan membeli ayam yang sudah dibekukan adalah bahwa hal itu dapat dengan mudah dikeringkan. Anda ingin membeli daging dan unggas yang lembab dan berair, dan kesegaran itu berasal dari kandungan air di dalam daging. Saat Anda membeli ayam beku, lebih rentan kering dan kehilangan air yang membuatnya begitu lezat. Anda dapat mencari label yang mengatakan sesuatu seperti 'segar, tidak pernah beku', tetapi itu bukan jaminan. Terkadang toko akan membekukan daging mereka sebelum rusak sehingga mereka tidak kehilangan produk.
Alasan lain untuk menghindari ayam beku adalah karena bisa lebih asin daripada segar. Berdasarkan kuat hidup , beberapa ayam pra-beku disuntik dengan larutan garam (yang pada dasarnya adalah air asin), yang secara dramatis dapat meningkatkan jumlah garam dalam daging, dibandingkan dengan ayam segar. Beberapa ayam beku dibekukan dengan cepat, bagaimanapun, yang membantu menjaga rasa, tekstur, dan juiciness yang sangat penting sebanyak mungkin, dan tidak menggunakan bahan pengawet apa pun.
Berapa lama ayam beku akan bertahan di freezer Anda?
Meskipun ayam beku mungkin tidak akan begitu berair seperti segar, terkadang itu masih satu-satunya pilihan Anda. Berdasarkan Hari Wanita , Anda hanya boleh menyimpan ayam segar di lemari es selama dua hari sebelum memasaknya, jadi jika Anda tidak langsung membuat ayam, Anda mungkin harus membekukannya untuk mengawetkannya. Sebaliknya, ayam beku utuh akan bertahan hingga satu tahun, jadi pasti memiliki umur simpan yang jauh lebih lama daripada yang segar. Beku bagian, seperti dada atau paha ayam , akan bertahan hingga sembilan bulan, dan jeroan ayam itik atau ayam giling dapat dibekukan selama tiga-empat bulan, menurut Departemen Pertanian AS .
semua skittles rasanya sama
Jika Anda harus membekukan ayam Anda sendiri untuk menyimpannya nanti, Anda dapat meninggalkannya dalam kemasan aslinya dan menambahkan lapisan aluminium foil tambahan di sekelilingnya, atau mengeluarkan ayam dari kemasannya dan memasukkannya ke dalam kantong yang aman untuk freezer, berdasarkan Hari Wanita . Peras sebanyak mungkin udara ekstra sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Ayam Anda mungkin tidak selembab segar saat Anda memasaknya, tetapi itu juga lebih baik daripada membiarkannya daging terbuang sia-sia .
