Kebab Babi & Nektarin Berlapis Hoisin

Foto: Jacob Fox

Bahan-bahan

• ¼ cangkir Saus hoisin

• 3 sendok makan seluruh

• 1 sendok makan saus cabai-bawang putih

• 1 pound tenderloin babi, potong dadu berukuran 1 inci

• 1 besar bawang merah, potong 16 irisan

• 4 sedang nektarin, dipotong empat

• 1 sendok makan minyak canola

• ½ sendok teh merica bubuk

• ¼ sendok teh garam

Petunjuk arah

1. Campurkan hoisin, mirin, dan saus cabai-bawang putih dalam mangkuk kecil. Cadangan 2 sendok makan untuk disajikan.

2. Panaskan panggangan dengan suhu sedang-tinggi.

3. Potongan daging babi, bawang bombay, dan nektarin bergantian pada delapan tusuk sate logam berukuran 12 inci. Olesi dengan minyak dan taburi dengan merica dan garam.

4. Panggang kebab hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, sekitar 3 menit. Balik dan olesi banyak-banyak dengan campuran hoisin. Lanjutkan memasak, membalik dan menyikat dengan campuran hoisin sesekali, sampai termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal dari daging babi menunjukkan suhu 145°F, sekitar 10 menit. Olesi dengan saus yang sudah dipesan sebelum disajikan.

Peralatan

Delapan tusuk sate logam berukuran 12 inci

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs