Jus lidah buaya semakin populer, dan Anda mungkin pernah melihatnya di rak supermarket. Tapi apa sebenarnya itu? Dan apakah itu baik untukmu? Ada banyak manfaat kesehatan yang beredar di media sosial, salah satunya baik bagi penderita diabetes. Berikut sekilas ilmu yang mengkaji efek jus lidah buaya terhadap gula darah pada penderita diabetes.
fil ayam mac dan kejuBuah Terbaik dan Terburuk untuk Dikonsumsi Jika Anda Penderita Diabetes
Apa Itu Jus Lidah Buaya?
Tanaman lidah buaya merupakan salah satu dari sekian banyak tanaman dalam spesies lidah buaya. Tumbuh di daerah beriklim panas dan kering, termasuk Mediterania, Timur Tengah, India, dan Afrika. Di AS, lidah buaya dibudidayakan di Florida, Texas, dan Arizona. Tanaman ini sukulen dan daunnya terbuat dari gel bening yang membantu tanaman menyimpan air. Anda mungkin akrab dengan gel lidah buaya, seperti yang sering terjadi meringankan sengatan matahari . Jus lidah buaya dibuat dari gel yang sama. Ini adalah cairan kental dan lengket yang dibuat dengan menghancurkan atau menggiling daun tanaman lidah buaya untuk mengekstrak gel, menyaringnya, dan menambahkan air untuk mengubahnya menjadi cairan. Rasa jus lidah buaya sedikit pahit dan jeruk.
Gizinya Rendah
Secara nutrisi, jus lidah buaya sebagian besar berupa air dengan sedikit karbohidrat dari gula. Ini mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral termasuk vitamin A, B12, C, dan E—sepersen kecil dari nilai harian yang direkomendasikan kecuali produsen makanan menambahkan nutrisi ke produknya. Jika minuman lidah buaya diperkaya dengan vitamin atau mineral, minuman tersebut akan dicantumkan di bawah daftar bahan.
Karena rasanya yang pahit, jus lidah buaya sering kali dibuat dengan tambahan gula atau perasa alami atau buatan. Misalnya, tiga bahan pertama yang tercantum dalam salah satu minuman lidah buaya asli yang populer adalah air murni, gula, dan ampas lidah buaya. Urutan bahan-bahan yang tercantum berarti bahwa minuman tersebut mengandung lebih banyak gula daripada lidah buaya, yang merupakan ciri khas sebagian besar jus lidah buaya yang ditemukan di rak-rak pasar. Satu cangkir minuman ini mengandung 110 kalori, 27 gram karbohidrat, 26 gram gula pasir, dan 25 miligram natrium. Banyaknya karbohidrat dalam sebuah minuman (sekitar dua porsi karbohidrat) adalah jumlah yang banyak, terutama mengingat minuman tersebut tidak membuat Anda kenyang seperti saat ngemil.
Gambar Getty / carlosgaw
Berapa Banyak Karbohidrat yang Harus Anda Makan per Hari Jika Anda Menderita Diabetes?Apa Kata Penelitian
Ada sejumlah kecil penelitian yang meneliti apakah suplementasi lidah buaya dapat membantu dalam mengelola diabetes. Namun semua penelitian ini menggunakan suplemen atau ekstrak lidah buaya, bukan jus lidah buaya. Misalnya tahun 2016 tinjauan sistematis dan meta-analisis melihat efek suplementasi lidah buaya pada kontrol glikemik penderita pradiabetes dan diabetes tipe 2. Delapan uji coba dengan total 470 subjek diikutsertakan. Hasil dari uji coba ini menunjukkan bahwa lidah buaya mungkin berdampak pada glukosa darah pada orang dengan pradiabetes: uji coba tersebut menemukan bahwa lidah buaya secara signifikan meningkatkan glukosa darah puasa, namun tidak memiliki efek jangka panjang pada hemoglobin A1C, yang memberikan gambaran tentang kadar glukosa darah dari 90 hari sebelumnya. Para peneliti menyimpulkan bahwa pada orang dengan diabetes tipe 2, lidah buaya dapat membantu meningkatkan kontrol glukosa darah dengan sedikit peningkatan yang terlihat pada glukosa darah puasa dan peningkatan signifikan pada hemoglobin A1C. Meskipun meta-analisis ini menunjukkan kemungkinan manfaat lidah buaya untuk membantu meningkatkan kontrol gula darah pada penderita pradiabetes dan diabetes tipe 2, mereka menggunakan suplemen lidah buaya dengan dosis berbeda, bukan jus lidah buaya.Uji coba acak terkontrol yang lebih baik diperlukan untuk melihat apakah ada manfaat dari penggunaan jus lidah buaya atau suplemen lidah buaya dalam jumlah standar.
Di sebuah Uji coba kontrol acak tahun 2015 , 72 orang dengan gejala pradiabetes mengonsumsi kapsul lidah buaya (300 mg, 500 mg, atau plasebo). Mereka yang mengonsumsi kapsul lidah buaya menunjukkan penurunan gula darah puasa atau hemoglobin A1C setelah 4 minggu, atau penurunan trigliserida (kadar lemak darah) setelah 8 minggu, tergantung dosis yang mereka konsumsi. Para peneliti menyimpulkan bahwa mengonsumsi suplemen lidah buaya berpotensi membantu pengelolaan glukosa darah pada penderita diabetes dalam waktu 4 minggu dan bahkan membantu kadar lipid darah setelah 8 minggu. Sekali lagi, penelitian ini dilakukan dengan suplemen dan bukan jus lidah buaya dan dengan sejumlah kecil peserta.
pemenang musim 15 dapur neraka season
Meskipun penelitian di atas menunjukkan efek positif yang ditemukan dengan menggunakan suplemen lidah buaya, jenis suplemen yang digunakan dalam penelitian ini tidak konsisten. Produk ini mengandung berbagai bentuk lidah buaya seperti bubuk gel, ekstrak, daun mentah yang dihancurkan, dan cairan yang baru diekstraksi. Dosisnya juga bervariasi secara signifikan, begitu pula durasi penelitiannya. Karena variasi antar penelitian, ukuran sampel yang kecil, dan variabilitas bentuk dan dosis yang luas, penelitian ini sebenarnya tidak memiliki banyak manfaat saat ini.
Selain itu, beberapa penelitian belum menemukan efek positif lidah buaya terhadap kadar glukosa darah. Di sebuah Studi tahun 2013 diterbitkan di Nutrisi, 136 orang dengan pradiabetes atau diabetes dini diberi gel lidah buaya atau plasebo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan gula darah puasa 8 minggu antara kedua kelompok tidak berbeda nyata. Meskipun orang yang diberi gel lidah buaya mengalami peningkatan resistensi insulin dan penurunan berat badan dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Apa yang Dapat Anda Lakukan?
Jus lidah buaya yang dijual di pasaran cenderung mengandung tambahan gula, sehingga tidak membantu pengelolaan glukosa darah dan justru dapat menyebabkan lonjakan. Dan bukti mengenai lidah buaya sendiri masih terbatas dan tidak konklusif saat ini. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang lidah buaya dan diabetes. Sebaiknya hindari jus lidah buaya untuk membantu mengatur gula darah Anda. Sebaliknya, cobalah tiga alternatif berikut yang menurut penelitian dapat membantu.
Isi piring Anda menggunakan Metode Piring
Di buku saya Buku Masak Diabetes Buat Piring Anda diterbitkan oleh American Diabetes Association, saya membahas Metode Diabetes Plate. Untuk membantu penderita diabetes mengelola glukosa darahnya, metode ini merekomendasikan untuk mengisi separuh piring Anda dengan sayuran rendah karbohidrat (seperti bayam atau brokoli), seperempat piring Anda dengan makanan berkarbohidrat seperti biji-bijian, buah-buahan, atau produk susu, dan yang terakhir. seperempatnya dengan protein tanpa lemak (daging, ikan, telur, atau protein nabati). Piring Anda juga harus mengandung sedikit lemak (seperti alpukat atau minyak zaitun untuk saus Anda) dan minuman tanpa kalori. Temukan inspirasi dengan ini Makan Malam Metode Piring Mudah Ramah Diabetes .
Pilihlah makanan yang berserat
Biji-bijian utuh seperti quinoa dan beras merah kaya akan serat, yang membantu memperlambat kecepatan penyerapan nutrisi ke dalam tubuh, termasuk gula. Mengonsumsi makanan berserat dapat membantu meminimalkan lonjakan gula darah Anda. Mulailah dengan kami 5 Cara Mudah Makan Lebih Banyak Serat .
berapa banyak kalori dalam telur gulung?
Rencanakan makanan Anda
Perencanaan terlebih dahulu dapat membantu Anda menghindari lonjakan dan penurunan gula darah yang disebabkan oleh kurangnya makanan yang tersedia atau mengonsumsi terlalu banyak makanan setelah periode kelaparan. Anda dapat menyiapkan makanan sepenuhnya untuk minggu ini dengan mendedikasikan beberapa jam dalam satu hari untuk menyiapkan semua makanan Anda, atau memasak dengan tujuan memiliki sisa makanan untuk dibagikan dan dikemas untuk hari-hari berikutnya. Pelajari lebih lanjut dengan Rencana dan Tip Makanan Sehat kami untuk penderita diabetes.
