Charles Brutlag/Shutterstock Amy Hamblen
Kembali pada tahun 2019, seseorang mengacak-acak beberapa bulu - dan menghasilkan beberapa berita utama - dengan mengajukan petisi untuk merek dagang istilah 'sarapan burrito.' Pada saat itu, Pemakan melaporkan kejadian itu, menunjukkan bahwa istilah itu telah digunakan selama beberapa dekade dan mempertanyakan siapa yang bisa melakukan hal seperti itu. Sementara pelakunya mungkin tidak pernah diidentifikasi sepenuhnya, menurut permohonan paten yang diajukan di Kantor Paten dan Merek Dagang Amerika Serikat , Eater dan pembacanya bisa tenang, karena kasingnya telah ditinggalkan.
Secara alami, mungkin sulit untuk membayangkan dunia di mana satu entitas dapat mengklaim kepemilikan atas sesuatu yang ada di mana-mana dan populer sebagai sarapan burrito . Dari McDonald's versi bungkus tortilla yang diisi dengan telur, paprika hijau, sosis, keju, dan bawang (via Situs web McDonald's ) ke jajaran Taco Bell termasuk sarapan burrito isi seperti bacon, kentang, dan steak (via Situs web Taco Bell ), burrito sarapan muncul di menu makanan cepat saji di seluruh negeri hari ini. Tentu saja, ini tidak selalu terjadi.
Burrito sarapan mungkin telah terkenal di tahun 70-an
Joshua Blanchard/Getty Images
Sarapan burrito memiliki akar yang dalam di negara bagian New Mexico, bahkan menjadi apa Kucing Perjalanan Independen digambarkan sebagai 'semacam makanan pagi tidak resmi untuk pengunjung festival' di Fiesta Balon Internasional Albuquerque tahunan. Menurut sebuah artikel dari Kurir Catron tersedia melalui Pembaca Pers , Orang-orang Meksiko Baru telah makan telur orak-arik dan kentang di atas tortilla selama beberapa waktu, tetapi hak membual untuk menciptakan istilah 'sarapan burrito' mungkin milik satu restoran pada khususnya.
Tia Sophia di Santa Fe tidak mengklaim telah menemukan konsep burrito sarapan tetapi mengklaim sebagai yang pertama restoran untuk menggunakan 'sarapan burrito' pada menunya. The Catron Courier melaporkan bahwa Tia Sophia menempatkan burrito sarapan pada menunya di tahun 70-an dan bahwa burrito sarapan pertama termasuk daging giling dan kentang tetapi kehilangan salah satu bahan yang lebih umum dalam burrito sarapan hari ini. Itu tidak memiliki telur!
Tia Sophia masih buka hari ini, dilihat dari penampilannya akun Facebook , dan menawarkan berbagai isian untuk sarapan burrito termasuk bacon, ham, sosis, bologna , kacang-kacangan, kentang, dan telur dengan cabai merah, cabai hijau, dan keju sebagai topping mungkin. Burrito sarapan Tia Sophia bahkan mendapat review yang bersinar dari salah satu chef selebriti. Menurut Jaringan Makanan , Giada De Laurentiis menyebut burrito sarapan restoran 'sarapan lezat yang sempurna.'
