untungsubagyo/Shutterstock Rachel Tumbuh
Di banyak negara di dunia, kentang tornado adalah makanan pokok jalanan yang bentuknya unik dan enak untuk dijadikan camilan. Dari India hingga Australia, Anda akan menemukan kentang goreng berbentuk spiral yang dibumbui dengan berbagai cara khas negara yang Anda kunjungi.
Meskipun ada beberapa bisnis kecil di seluruh negara tempat Anda dapat mencobanya sendiri, seperti di Las Vegas, Ohio, dan California Selatan, hal ini belum menjadi favorit di Amerika Serikat. Untuk makanan ringan yang sangat portabel dan terlihat menyenangkan, sulit membayangkan mengapa kami tidak melihatnya disajikan sebagai pilihan utama di pameran daerah, restoran cepat saji, dan truk makanan. Plus, mengingat banyaknya pecinta kentang dan penggemar gorengan di AS, itu pasti akan menjadi hit besar. Bicara tentang peningkatan ke klasik kentang goreng keriting !
Di luar itu, prosesnya memuaskan untuk ditonton, seperti yang ditunjukkan pada a video menampilkan pedagang kaki lima menyiapkan makanan ringan. Seperti yang diketahui pengunjung pasar, ada sesuatu yang ajaib tentang makanan jalanan yang hadir dengan tontonan. Sebuah mesin khusus memotong kentang dengan cepat dan seragam setiap saat untuk meminimalkan waktu tunggu bagi pelanggan yang lapar. Yang perlu dilakukan penjual hanyalah memasukkan tater ke tusuk sate bambu, mengikatnya, dan memasukkannya ke dalam adonan yang terbuat dari tepung, air, dan rempah-rempah sebelum menggorengnya. Beberapa bumbu umum untuk kentang tornado — yang ditaburkan setelah digoreng — termasuk cabai, bawang merah, barbeque, keju, dan madu.
Asal usul kentang tornado di Korea Selatan
Mironov Vladimir/Shutterstock
Meski populer di seluruh dunia, makanan ringan ini pertama kali ditemukan di Korea Selatan. Yang diperlukan hanyalah satu ide bagus untuk memulai bisnis, dan itulah cara 'kentang angin puyuh' membuat terobosan besar di Seoul, Korea Selatan. Jeong Eun-Suk dan rekan CEO-nya bertukar pikiran tentang cara menggunakan kentang buangan yang lebih kecil yang tumbuh di kampung halaman mereka. Saat itulah mereka memutuskan untuk menggunakan kembali mesin yang dimaksudkan untuk mengupas kesemek untuk membuat kentang yang dipotong spiral, yang membutuhkan waktu dua tahun untuk disempurnakan.
'Saya berpikir, 'Ayo potong kentang seperti kulit kesemek yang disambung membentuk lingkaran. Saya yakin itu akan menjadi bentuk yang menyenangkan,' kata CEO Chung Doa . Empat tahun kemudian, penduduk setempat sangat menikmati kentang tornado sehingga bisnis mereka, Whiori, menghasilkan keuntungan jutaan dolar setelah perusahaan tersebut resmi pada tahun 2013. Di Amerika, kentang tornado menghasilkan percikan besar, meskipun singkat, sekitar tahun 2009 sebagai makanan ringan yang renyah. di New Jersey, kabarnya karena foto jajanan kaki lima dari Korea Selatan telah cukup menginspirasi penjual AS untuk membuatnya sendiri.
Kentang Tornado mungkin tidak akan menjadi lebih populer daripada makanan jalanan terbaik di AS , seperti corn dog dan kue corong berlapis gula, tapi kami berharap ini akan populer pada akhirnya.
