Cecilia Ryu/SN Maria Scinto
moka coklat putih panggang
Pangsit, potsticker, dan lainnya jenis pangsit Cina tidak hanya menyenangkan untuk disantap tetapi juga ternyata sangat mudah dibuat di rumah, setidaknya, jika jenisnya dapat dibuat dengan bungkus yang dibeli di toko. (Ya, Anda mungkin bisa membuat pembungkus dari awal jika Anda sangat ahli dalam membuat kue, tetapi Anda melakukannya sendiri.) Namun, hanya ada satu masalah kecil dan kecil dengan pembungkus itu sendiri, dan itulah faktanya. sehingga akan sulit untuk dikerjakan setelah kering.
Pengembang Cecilia Ryu, yang membagikan resepnya potsticker ayam pedas dengan SN, merekomendasikan untuk menggantungkan handuk basah di atas bungkus pangsit saat Anda berusaha mengisinya. Alasannya adalah kelembapan dari handuk akan menjaga pembungkus yang menunggu agar tidak terlalu kering. Ryu mengatakan ini juga akan berhasil jika pangsit Anda keluar dari kemasannya dengan pinggiran yang kering. Dalam hal ini, dia bilang dia akan membungkusnya dengan tisu basah dan kemudian memasukkannya ke dalam kantong plastik selama beberapa jam. “Dalam kebanyakan kasus,” katanya, “itu akan membuat pinggirannya lembut.”
Apa yang harus dilakukan jika bungkusnya masih terlalu kering
Cecilia Ryu/SN
Meskipun trik handuk lembap dapat digunakan untuk pembungkus pangsit yang sedikit mengalami dehidrasi, ada kalanya pembungkus pangsit tersebut bisa menjadi terlalu kering sehingga tidak dapat digunakan kembali untuk tujuan menempel pada panci. Namun, ini tidak berarti bahwa pembungkusnya tidak dapat digunakan sepenuhnya. Meskipun mereka tidak dapat lagi membungkus apa pun, Anda selalu dapat memanfaatkan keadaan keringnya untuk mengubahnya menjadi keripik pangsit yang lezat.
Jika bungkus pangsit sudah cukup kering, Anda dapat memecahnya menjadi beberapa bagian, namun jika masih belum cukup, Anda dapat mengirisnya menjadi segitiga, kotak, atau strip untuk membuat keripik. goreng keripik selama satu atau dua menit hingga mengembang atau lumuri dengan minyak dan panggang atau goreng hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan (tetapi masih rata). Keripik pangsit ini bisa menambah kerenyahan pada salad dan bisa menjadi hiasan yang bagus untuk egg drop atau sup panas dan asam, tapi bisa juga dimakan dengan a saus bebek atau saus mustard pedas.
perbedaan muffin dan cupcake
