Facebook Omaha Steaks telah membangun reputasi besar untuk dirinya sendiri sebagai salah satu perusahaan pengiriman daging utama di Amerika Serikat. Perusahaan bangga menyediakan orang Amerika di seluruh negara dengan kualitas, Daging sapi barat tengah — tidak hanya itu, mereka juga memiliki banyak pilihan produk daging lainnya, makanan ringan, dan bahkan beberapa anggur schmancy yang mewah.
Dimulai sebagai toko daging kecil ibu-dan-pop di kota senama, Omaha Steaks telah berkembang menjadi pusat kekuatan pengepakan daging utama, mengirimkan steak dan barang-barang lainnya ke seluruh 48 negara bagian yang lebih rendah. (Maaf, Alaska dan Hawaii, tetapi Anda harus membayar biaya tambahan jika Anda ingin daging sapi Omaha Steaks.)
Layanan pengiriman makanan memiliki pro dan kontra, tetapi mungkin sulit untuk menolak t-bones dan kedai minuman yang menggiurkan yang sangat terkenal dengan Omaha Steaks. Apa yang perlu Anda ketahui tentang Omaha Steaks, sebelum melakukannya? 0 Restoran Steak Extravaganza kotak? Dari awal yang sederhana hingga bagaimana perusahaan berkembang ke pasar baru, ini adalah kebenaran yang tak terhitung dari Omaha Steaks.
apa rasanya embun gunung
Omaha Steaks adalah kisah nyata tentang kekayaan
Nicholas Kamm/Getty Images Percaya atau tidak, Omaha Steaks tidak selalu menjadi andalan industri daging seperti sekarang ini. Kisah Omaha Steaks dimulai bukan di Omaha, Nebraska, tetapi sebenarnya di Riga, Latvia, selama abad ke-19. Ketika keluarga Simon melarikan diri dari Latvia karena antisemitisme yang kuat di negara itu, mereka akhirnya berakhir di Omaha, di mana mereka termasuk di antara gelombang pertama orang-orang Yahudi yang masuk ke kota, berdasarkan Majalah Tablet , sebuah majalah budaya Yahudi.
Patriark keluarga Simon J.J. Simon dan putranya B.A. bekerja sama sebagai tukang daging — yang merupakan perdagangan keluarga di tanah air Eropa mereka — mendirikan Perusahaan Pemasok Daging Meja di pusat kota Omaha pada tahun 1917. Perusahaan ini semakin populer di kalangan penduduk lokal Omahan, dan akhirnya berubah nama menjadi Omaha Steaks pada tahun 1966 sebagai perusahaan diperluas untuk menjual produk mereka di negara bagian lain melalui Union Pacific Railroad .
Lebih dari seratus tahun setelah awal pertama Omaha Steaks sebagai sebuah perusahaan, layanan pengiriman makanan telah berkembang di seluruh negeri, meraup pendapatan sekitar setengah miliar dolar sebagai Tablet dilaporkan kembali pada tahun 2017. Menurut Situs web Omaha Steaks , perusahaan telah menjadi pemasar respons langsung terbesar di negara itu untuk daging sapi dan makanan gourmet. Bicara tentang memenuhi impian Amerika!
Selama lima generasi, Omaha Steaks telah menjadi bisnis keluarga
Facebook Dalam sejarah perusahaan selama satu abad, Omaha Steaks tetap menjadi perusahaan keluarga Simon — CEO dan pemilik saat ini, Bruce Simon adalah cicit dari pendiri Omaha Steaks J.J. Simon. Simon dibesarkan dalam bisnis keluarga dan biasa menemani ayahnya ke pabrik sejak kecil sebelum bekerja di sana selama liburan musim panas dari sekolah menengah dan perguruan tinggi. Hal ini menjadikan Bruce Simon pilihan yang wajar untuk menduduki posisi tersebut, karena ia telah menjabat berbagai posisi lain di dalam perusahaan hingga tahun 1994, ketika ia menjadi presiden dan CEO.
Tidak seperti raksasa industri daging lainnya seperti Makanan Tyson dan Oscar Mayer , Omaha Steaks tetap merupakan perusahaan swasta, artinya investor tidak dapat membeli saham Omaha Steaks. Meskipun go public biasanya dipandang sebagai pencapaian besar bagi perusahaan besar mana pun, tetap menjadi bisnis milik keluarga pribadi telah memungkinkan perusahaan untuk lebih fokus pada strategi jangka panjangnya, daripada terus-menerus mengkhawatirkan pendapatan kuartalan.
Inventaris Omaha Steaks telah berkembang lebih dari sekedar produk daging sapi
Facebook Nama 'Omaha Steaks' memang agak menyesatkan. Sementara daging sapi mungkin yang terlintas di benak Anda saat pertama kali mendengar nama perusahaan tersebut, Anda mungkin akan terkejut saat mengetahui bahwa Anda sebenarnya bisa mendapatkan produk khusus yang jauh lebih beragam. Pada 1960-an, Omaha Steaks dimulai memperluas katalognya dari hanya menawarkan steak hingga juga menyertakan potongan daging babi, unggas, dan makanan laut premium. Sejak itu, mereka telah menambahkan lebih banyak pilihan produk ke menu, karena layanan pengiriman perusahaan telah menjadi jauh lebih luas.
Sementara steak masih menjadi potongan daging utama di Omaha Steaks, Anda sebenarnya dapat membeli berbagai macam produk selain daging sapi khas mereka juga — dari gaya Polandia kielbasa liar fillet halibut . Mereka bahkan memiliki seperangkat perlengkapan yang luas untuk disajikan di samping hidangan utama, termasuk charcuteries dan lauk berbasis kentang, serta beberapa anggur dekaden. Sempurna untuk makan malam steak Anda berikutnya. Atau makan malam kielbasa Anda berikutnya. Atau makan malam halibut Anda berikutnya.
Es kering memainkan peran kunci dengan Omaha Steaks
Pernah bertanya-tanya bagaimana Omaha Steaks berhasil menjaga produk mereka tetap segar, bahkan saat mereka mengirimkannya ke seluruh negeri? Seperti yang ditulis Dr. Youling Xiong di Ilmu Daging Lawrie , 'Daging mentah adalah salah satu bahan makanan yang paling tidak stabil karena kelimpahan nutrisi yang cocok untuk mikroorganisme.' Ini berarti bahwa mengangkut produk steak mentah dari satu negara bagian ke negara bagian (dan terkadang negara ke negara) membutuhkan banyak perhatian.
Ketika perusahaan memulai operasi pesanan lewat pos pada tahun 1952 , mereka memilih menggunakan karton berlapis lilin yang diisi dengan es kering untuk menjaga daging tetap dingin — pada dasarnya meniru lemari es. (Ini sebelum kontainer pengiriman polistiren dan kemasan vakum menjadi teknologi komersial yang tersebar luas, Anda tahu.) Ketika polistiren dan kemasan vakum menjadi lebih populer dan mainstream, Omaha Steaks membuang kontainer berlapis lilin dan mulai menggunakannya, bersama dengan es kering sebagai sarana untuk menjaga daging tetap dingin.
Pengemasan vakum, dikombinasikan dengan es kering, memastikan bahwa daging tidak terpapar udara — dan dengan demikian, bakteri — sementara es kering menjaga suhu tetap rendah tanpa memerlukan listrik apa pun.
Omaha Steaks telah berkembang menjadi pasar makanan hewan
Apakah anjing Anda merengek dan memohon setiap kali Anda melempar steak ke atas panggangan? Lain kali Anda membeli beberapa Omaha Steaks, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli beberapa makanan anjing khas mereka, yang ditambahkan perusahaan ke inventaris mereka sekitar 17 tahun yang lalu. Sebagai The New York Times dilaporkan pada tahun 2004, pelanggan terus-menerus memberi tahu manajemen perusahaan bahwa mereka memberi makan sisa produk Omaha Steaks mereka ke anjing dan kucing mereka. Akhirnya, perusahaan menyerah dan memutuskan untuk memanfaatkan popularitas mereka dengan hewan peliharaan dan mulai membuat makanan anjing sendiri pada tahun 2003.
Sekarang, makanan hewan peliharaan ini bukanlah sisa daging berkualitas buruk yang diturunkan dari potongan daging berkualitas lebih tinggi yang diperuntukkan bagi manusia. Seperti yang dikatakan mantan pemilik perusahaan Todd Simon The New York Times , 'Kami pada dasarnya menggunakan produk yang sama persis untuk manusia tanpa kandungan natrium yang tinggi dan beberapa rempah lainnya.' Menurut Waktu , makanan anjing perusahaan sangat mirip dengan produk dendeng merek dagang Omaha Steaks, tanpa semua garam.
Sedikit berjalan jauh di Omaha Steaks
Facebook Omaha Steaks cukup terkenal dengan kotak makanannya yang mewah dan mahal. Misalnya, beberapa kotak ini, seperti mereka Paket Persediaan Gourmet , yang menampilkan filet mignon, sirloin, dada ayam, dan banyak lagi daging dan lauk pauk, akan dikenakan biaya beberapa ratus dolar. Meskipun ini adalah penawaran hebat untuk para pembuat hari kiamat, kemungkinan besar, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk membeli daging mewah yang mungkin tidak dapat Anda singkirkan dengan cukup cepat.
Konon, Omaha Steaks memiliki banyak paket yang lebih masuk akal untuk restoran sehari-hari — seperti Orang Dalam Bisnis dilaporkan pada 2018 , sebenarnya bisa sangat bermanfaat di Omaha Steaks. Sebagai permulaan, sulit untuk tidak menemukan setidaknya beberapa penjualan promosi di situs web mereka. Tetapi juga, Anda biasanya dapat membeli satu pak berisi delapan sosis (dari kielbasa bergaya Polandia hingga daging sapi franks klasik) dengan harga sekitar — dan sering kali, tepat di bawah — . Hal yang sama berlaku untuk potongan daging sapi tertentu, seperti ujung tenderloin mereka.
Tapi apa gunanya steak murah jika tidak? rasa ada yang bagus? Sebagai Orang Dalam Bisnis melaporkan, kualitas dari apa yang Anda dapatkan di Omaha Steaks biasanya melebihi apa yang dapat Anda temukan di supermarket lokal Anda. Jika Anda memiliki uang ekstra dan ingin pergi ke tukang daging lokal atau restoran Steak , maka, tentu saja, Anda tidak bisa mengalahkan itu — tetapi Omaha Steaks mungkin saja menjadi hal terbaik berikutnya.
Omaha Steaks mendapat masalah karena melanggar undang-undang pemasaran jarak jauh
Mungkin Anda mendapat satu atau dua telepon dari robocaller di Omaha Steaks yang mencoba menjual kami di kotak hadiah liburan spesial mereka yang diisi sampai penuh dengan hamburger gourmet dan tri-tips berlimpah. Nah, pada tahun 2014, seorang pria di Gresham, Oregon, hanya menerima satu panggilan terlalu banyak, sebagai The orang oregon dilaporkan .
Berdasarkan Orang Oregon , Michael Hetherington menerima 10 panggilan tidak beralasan ke ponselnya dari perusahaan selama kurang lebih satu bulan di tahun 2013. Hetherington melakukan riset tentang undang-undang seputar pemasaran jarak jauh dan menyadari bahwa perusahaan dapat melanggar Undang-Undang Perlindungan Konsumen Telepon tahun 1991 . Undang-undang tersebut pada dasarnya menyatakan bahwa perusahaan tidak diizinkan untuk menelepon pelanggan tanpa izin mereka dan mereka juga tidak dapat menggunakan program otomatis untuk memanggil nomor acak - dengan penekanan tambahan dalam hal melindungi nomor ponsel. Inilah yang dilakukan Omaha Steaks ketika mereka menelepon Hetherington sebanyak 10 kali dan dia mengajukan gugatan terhadap mereka pada tahun 2014.
Gugatan tersebut berkembang menjadi gugatan class action yang lebih luas dan akhirnya diselesaikan sekitar dua tahun kemudian pada tahun 2016, ketika perusahaan harus membayar $ 5 juta kepada pelanggan yang mereka sebut melanggar TCPA. Berdasarkan Tindakan Kelas Teratas , sebuah situs web yang menyelidiki berbagai gugatan class action di seluruh negeri, pelanggan mulai menerima cek dari Omaha Steaks sekitar pada Desember 2016.
Omaha Steaks mengalami masalah karena situs web mereka
Ketika Anda mendengar tentang Undang-Undang Penyandang Disabilitas Amerika, biasanya mengacu pada entitas fisik — Anda tahu, hal-hal seperti jalur kursi roda, tempat parkir, atau aksesibilitas kamar kecil. Tetapi satu fakta yang sedikit diketahui tentang ADA adalah bahwa situs web juga memiliki seperangkat aturan yang tidak jelas yang harus mereka ikuti agar sesuai dengan tindakan tersebut.
Beberapa kelompok advokasi diketahui membawa bisnis ke pengadilan jika situs web mereka tidak mudah diakses oleh pengguna tunanetra. Namun, karena aturan ini tidak cukup diatur dalam batu (ADA diberlakukan bertahun-tahun sebelum Internet menjadi aspek utama kehidupan Amerika), kasus-kasus ini sering diukur berdasarkan kasus per kasus.
Lihat, jika situs web bisnis tidak dirender dengan benar sehingga dapat dengan mudah dibaca menggunakan perangkat lunak text-to-speech, yang pada dasarnya membuat situs web tidak berguna dan tidak dapat diakses oleh seseorang yang memiliki gangguan penglihatan atau buta. Itu Omaha World-Herald dilaporkan pada tahun 2017 , bahwa kelompok advokasi Access Now telah bermitra dengan tiga calon pelanggan tunanetra untuk menuntut Omaha Steaks atas sejumlah masalah aksesibilitas dengan situs web mereka.
bir ringan vs bir biasareg
Perusahaan, bagaimanapun, mengklaim bahwa mereka berencana untuk melakukan pekerjaan renovasi lengkap di situs web nanti pada tahun 2018 dan tidak ingin memperbarui situs webnya sampai meluncurkan pembaruan penuh. Gugatan itu dihentikan tak lama setelah dimulai, karena ADA relatif tidak jelas sehubungan dengan kepatuhan internet.
Omaha Steaks telah memiliki toko ritel selama beberapa dekade
Facebook Anda mungkin paling akrab dengan situs web Omaha Steaks, atau bahkan katalog email mereka; lagi pula, ini terutama dikenal sebagai layanan pengiriman. Tapi itu memang memiliki beberapa toko bata-dan-mortir di seluruh Amerika Serikat juga. Menurut Omaha World-Herald , toko ritel Omaha Steaks pertama dibuka di kampung halaman perusahaan pada tahun 1976, sebagai 'percontohan untuk kemungkinan operasi serupa di seluruh negeri.' Sebelum membuka toko di pusat kota Omaha, pelanggan hanya dapat membeli Omaha Steaks melalui pos atau di restoran tertentu yang membawa produk mereka.
Meskipun itu adalah proyek percontohan, perusahaan tidak benar-benar mulai memperluas kehadiran fisiknya di luar Nebraska selama hampir satu dekade. Pada tahun 1985, toko ritel pertama di luar Negara Bagian Cornhusker dibuka di Houston, Texas. (Saat ini, Texas bahkan telah melampaui Nebraska sebagai negara bagian dengan toko Omaha Steaks terbanyak.) Sejak saat itu, perusahaan tersebut telah membuka lebih dari 75 lokasi di seluruh negeri, jadi jika Anda ingin mendapatkan beberapa Omaha Steaks, dan Anda membutuhkannya dengan cepat, Anda mungkin dapat berkendara ke lokasi terdekat Anda untuk persediaan masakan keluarga berikutnya.
Omaha Steaks mengambil daging sapi mereka dari peternakan di Midwest
Paul Ellis/Getty Images Menurut data dari Badan Statistik Pertanian Nasional , Nebraska memiliki total 6,3 juta sapi, yang berarti jumlah sapi melebihi jumlah orang di Nebraska dengan perbandingan tiga banding satu. Itu lebih banyak ternak di negara bagian itu daripada jumlah penduduk di seluruh kota Los Angeles!
Faktanya, Nebraska adalah negara bagian dengan rasio sapi dan manusia tertinggi kedua (Dakota Selatan adalah yang pertama, dengan sekitar 4,5 sapi untuk setiap orang di negara bagian tersebut) — jadi Anda tahu bahwa mereka menganggap serius daging sapi mereka di sana. Berdasarkan Steak Omaha , etos yang berpusat pada daging sapi inilah yang membuat mereka tetap berada di negara bagian ini sepanjang sejarah mereka selama satu abad.
'Ini adalah jantung negara daging sapi, dan kami senang berbagi kualitas itu dengan seluruh negara,' membaca posting blog 2019 di situs web perusahaan.
Perusahaan ini bangga mendapatkan semua daging sapinya dari peternakan di seluruh jantung Amerika Serikat, dan tidak mengalihdayakan apa pun dari lokasi yang lebih murah dan jauh di Amerika Selatan atau Australia. Menurut perusahaan, semua produk steak mereka berasal dari daging sapi yang diberi makan rumput dan biji-bijian - faktor lain yang membantu meningkatkan kualitas set kotak Omaha Steaks Anda.
Pekerja Omaha Steaks dianggap penting selama krisis COVID-19
Ketika wabah COVID-19 melanda Amerika Serikat, sejumlah fasilitas pemrosesan daging di seluruh negeri menjadi pusat kontroversi. Pekerja di pabrik ini dianggap penting, dan karena itu, banyak perusahaan pengolahan daging tidak menutup operasi mereka, menurut laporan dari Radio Publik Nasional . Yang paling terkenal adalah Tyson Foods, yang, berdasarkan Orang Dalam Bisnis , telah dikaitkan dengan sekitar 4.500 kasus COVID-19 secara nasional.
Omaha Steaks juga tidak terlalu jelas. Per siaran pers April 2020, Omaha Steaks melanjutkan operasi di fasilitasnya dan perusahaan mengatakan akan berupaya mempertahankan langkah-langkah jarak sosial di fasilitasnya sambil juga mengizinkan semua staf di pabriknya membayar cuti sakit. Pada Mei 2020, Omaha Steaks belum dikaitkan dengan kasus COVID-19 seperti beberapa pesaingnya, tetapi sikap di antara para pekerjanya 'terutama ketakutan', seperti yang Eric Reeder, presiden serikat yang mewakili pekerja di kedua Omaha Steaks , Tyson, dan Nestlé antara lain, mengatakan kepada Omaha World-Herald .
Omaha Steaks telah berdonasi selama pandemi
Meskipun mungkin tampak seperti entitas perusahaan yang dingin dan jauh, pada intinya, Omaha Steaks masih menganut etos ibu-dan-pop yang pendirinya J.J. Simon diasuh ketika dia pertama kali pergi ke Amerika Serikat. Dan sebagian besar dari itu adalah memberi kembali kepada komunitas Omaha — keluarga Simon memelihara hubungan dekat dengan kota, melakukan berbagai tindakan pelayanan di seluruh Omaha dan wilayah sekitarnya.
Contoh terbaru dari itu? Tanggapan perusahaan terhadap wabah COVID-19. Menurut ke outlet berita lokal NBC 6 , Omaha menyaksikan lonjakan besar dalam pengangguran sebagai tanggapan terhadap pandemi COVID-19. Misalnya, selama minggu 4 April 2020, lebih dari 25.000 orang mengajukan pengangguran (untuk sedikit konteks, kota Omaha hanya memiliki sedikit kurang dari setengah juta orang).
Sebagai tanggapan, Omaha Downtown Improvement Group bermitra dengan bisnis lokal - termasuk Omaha Steaks - untuk menyediakan makanan untuk dapur makanan drive-thru untuk membantu mereka yang berjuang dengan pengangguran akibat krisis (melalui Omaha World-Herald ) . Sementara penyelenggara awalnya mencari potongan harga untuk makanan untuk dibagikan, Omaha Steaks dilaporkan menolak menerima satu sen pun untuk hamburger atau daging babi yang dibagikan perusahaan.
ja'nel witt
