Risotto Lemon-Asparagus

Foto: Fred Hardy

apakah kentang tumbuk instan buruk untuk Anda?

Bahan-bahan

• 4 cangkir kaldu sayuran rendah sodium atau kaldu ayam

• 2 sendok makan mentega tawar

• ¼ cangkir cincang bawang merah

• 2 sendok teh bawang putih cincang

• 1 cangkir nasi Arborio

• ½ cangkir Anggur Putih Kering

• 1 pound asparagus segar, dipotong dan diiris secara diagonal (1 inci)

• ¼ sendok teh merica bubuk

• ⅛ sendok teh garam

• ¾ cangkir keju Parmesan parut halus

  kode berpakaian starbucks 2020

• 2 sendok makan peterseli daun datar segar cincang

• 1 sendok teh parutan kulit lemon

• 1 sendok makan jus lemon

Petunjuk arah

1. Didihkan kaldu dalam panci besar dengan api sedang-besar.

2. Lelehkan mentega dalam panci sedang terpisah dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak sambil diaduk sampai bawang merah bening, sekitar 2 menit. Tambahkan nasi; masak sambil diaduk terus sampai agak matang, kurang lebih 1 menit. Tambahkan anggur; masak sambil diaduk sesekali hingga benar-benar terserap, kurang lebih 2 menit.

3. Tambahkan 3 cangkir kaldu mendidih ke dalam campuran nasi, ½ cangkir sekaligus, aduk terus setelah setiap penambahan, sampai cairan terserap sepenuhnya dan nasi al dente, sekitar 30 menit (biarkan sisa kaldu mendidih selama proses ini) . Masukkan asparagus, merica, garam, dan sisa 1 cangkir kaldu; masak sambil terus diaduk hingga asparagus empuk dan kaldu terserap, 1 hingga 2 menit. Hapus dari api. Masukkan parmesan, peterseli, kulit lemon, dan jus lemon. Sajikan segera.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs